自己做中秋節應該是月餅，低糖，富含皮膚的香味，用一杯好茶，真的很棒！
吉吉.煲咖喱_JillCook
<h2>材料</h2>
内部餡料
青豆 300g
糖 180g
橄榄油 50g
豬肉 150g
酥脆 50g
胡椒粉一點
胡椒一點
雞精一點
少許油
少許鹽
中度面粉（油皮） 200g
糖粉（油皮） 10g
水（油性皮膚） 70g
橄榄油（油皮） 50g
低筋面粉（糕點） 150g
橄榄油（糕點） 50g
<h2>練習步驟</h2>
1、A.将青豆洗淨并浸泡在水中2小時。B.将水倒出，放入電鍋中煮至青豆被捏碎。C.将50克橄榄油放入平底鍋中，10克糖粉，蒸熟的青豆，用小火攪拌，直到青豆無水并分成團塊。
2、取鍋過中火，放入豬肉、油洋蔥酥脆味，炒至熟透，調味少許胡椒粉、胡椒粉、雞精、油、鹽炒即可。
3、A.油性物料和脆性物料，分别混入兩個盆中，揉成油性皮和酥脆面團，蓋上保鮮膜喚醒30分鐘。B.将靜态油皮和糕點面團分成15塊，擀成一圈。C.取一個南瓜油，用酥脆包裹，緊緊捏住，包裹成面團。D.将15個面團折疊成橢圓形并卷起，然後将面團卷成條狀并再次卷起，擀面團，蓋上保鮮膜，醒來30分鐘。
4、醒面團好，特寫，把兩邊的螺旋口往中壓，把面團壓平，變成圓片狀，包裹在綠豆仁和肉餡中，捏緊緊緊，略圓。
5、面團放入電鍋中，按下烹饪鍵，跳到保溫鍵，轉動面條，再按烹饪鍵，烘烤到兩面金黃即可出鍋。
6、配上一杯清爽爽爽的茶！
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