一個紅一白一點水果的香味,火龍果玻璃杯湯圓圓,成品超級好看不宜吃。
由家庭廚師
<h2>材料</h2>
心火龍漿 300g
糖 10g
水磨米粉 300g
豬油 40g
葡萄幹 100g
紅皮花生 80g
核桃 30g
一點牛奶
<h2>練習步驟</h2>
1、準備燒火龍果。
2、将龍漿切成小塊。
3、将龍汁擠出去。
4、在龍汁中加入白砂糖。
5、加入米粉。
6、将面條揉捏均勻。
7、加入豬油,繼續揉捏。
8、湯圓面覆寫保鮮膜,防止風幹。同時揉搓一個白湯圓面條,混合均勻。
9、做好餡料,洗淨葡萄幹。
10、用微波爐烘烤紅皮花生、核桃。
11、将葡萄幹和花生核桃放入破壁機中,破碎成粒狀,湯汁餡料就緒。
12、将餡料揉成均勻的小球即可使用。
13、準備一塊較厚的龍色面團,然後搭配兩道薄薄的面團。
14、制作均勻的球。
15、将面團平整,包裹餡料,纏繞,用糊狀物沿球慢慢纏繞。
16、一輪漂亮的湯就準備好了。
17、将水放入鍋中,放入湯圓。
18、所有的湯圓飄起來,就可以出鍋了。
19、再配火龍果肉和牛奶,看起來很誘人喲!
20、也可以浸泡在火龍果湯裡,看起來很迷人,顔色超級漂亮。
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