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順豐助力天津七裡海河蟹“鮮”達餐桌

作者:廖昊

一是到秋天,是吃河蟹的季節,肉新鮮肥。位于天津市甯河區七裡海水域,今年還迎來了七隻溧海河蟹的豐收。天津的七裡海蟹早在清朝就被宮廷貢品,2002年被譽為天津名牌農産品,近年來,順豐憑借生鮮綠色通道和智能冷鍊運輸,幫助七裡海蟹走向全國,"鮮"到消費者的餐桌上。

衆所周知,河蟹離開水面是靠它生存的,能存活的時間周期很短,是以順豐一直使用專業的包裝和包裝材料來保證河蟹庫存周期,解決冷鍊運輸的冷源問題,開啟了"螃蟹"經濟的新時代。

順豐自2012年開始涉足河蟹配送領域,從蘇州陽澄湖到遼甯盤錦,并逐漸在河蟹運輸經驗的積累中,從實踐到不斷優化河蟹運輸的解決方案。此次,率先啟動生鮮綠色通道開放,将全冷鍊運輸和溫度監測技術運用在生鮮産品配送中,同步設定優先集收、優先中轉等優化産能規劃,在生鮮綠色通道和智能冷鍊運輸物流配送模式下,強化和提高河蟹保鮮效率。

此外,順豐還組建了專業的生鮮、螃蟹包裝技術和團隊,全過程采用專業的包裝和操作,包裝在冷庫中,采用泡沫盒和制冷劑專業包裝材料進行包裝,為七裡海蟹提供優質的低溫恒溫環境。對于長途運輸後的河蟹"保駕護航",確定河蟹送到食客手中依然"新鮮如初"。

資料來源:CCTV.com

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