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商鋪介紹： 俗稱"山中紅"，中國獨具特色的果樹，成熟後也是酸性的，市場上很難看到新鮮水果
秋天的九月是農民的季節，因為收獲即将開始。
那麼，在九月份，你最期待什麼樣的水果呢？
這時，像梨一樣，蘋果已經成熟，但相比于這些比較受歡迎的水果，在我國有很多小衆水果，此時也迎來了豐收。
"山中紅"就是這樣一種果子，是我國獨一無二的果樹。
雖然它很小，但它很有名。而且這種水果在我國的種植曆史也非常悠久，至今已有3000多年的曆史。
喜歡嗎？
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山紅隻是一個流行的民間名稱，有些地方也叫它酸、高粱、紅果等，它的學名就是著名的山楂。
相信很多人都看過影視作品，《山楂樹之愛》，是的，就是它的果實。
山紅是一種起源于我國的特殊果樹，其種植曆史已有3000多年。
作為Roseco屬的植物，山楂的果實看起來像一個小蘋果，當它成熟時，一個接一個地變得非常有吸引力，是以民間根據其特點，稱之為紅色水果，山紅色。
雖然山楂樹的适應性很強，在我國北方和南方都可以種植，但它主要集中在北方種植，很多人在院子裡會種山楂樹，是因為果實紅，很喜慶。
山楂和糖霜葫蘆的傳說
說到山楂，我們不得不提到冰糖葫蘆，它是許多人童年最喜歡的零食。
在農村冬季趕超之前，特别是在新年，冰凍糖葫蘆是幼兒吵架的零食，吵鬧的還要吃。
在古代，山楂仍然被當作草藥食用。南宋韶西時期之一，宋光宗的寵妃得了一種奇怪的病，整天都是茶飯不假思索，久久就變成瘦黃的肌肉，身體虛弱。
找了很多皇室醫生，吃了很多藥都不起作用。是以沒有辦法，不得不找民間大師，因為黃帝也相信"民間大師"。
帝國名單釋出幾天後，有一條河湖朗在揭幕聖徒名單。在他給公主看了一眼就好了之後，他開了個處方：把紅糖煮沸成水後，再放進山楂吃苦，隻要每天飯前吃3-5粒，連續半個月吃就可以了。
按照這種方法，公主也堅持吃東西，不要以為不到半個月的時間就病就完全康複了。皇帝也是龍彥大越，生活如法所炮制。
然後這個酸甜的方塊走進民間，它成了冰糖葫蘆的前身。之是以把街上用竹簽串在一起，也可能是因為當時瓷器不便宜，是以吃起來比較友善。
從此，它成為無數孩子愛吃的零食。
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作為适應性強的植物，山楂生長的環境要求不高，全國很多地方都适應種植。
而山楂這種水果，它的食用方法也非常多樣化。吃新鮮是很常見的，雖然這種水果成熟了，像紅蘋果一樣，但味道很酸。
雖然山楂的品種很多，但絕大多數山楂都是酸的。
也正是因為這個原因，是以為了增強其食用口感，它和紅糖等一起煮成冰葫蘆，這樣吃起來又酸甜，更美味。
而山楂也可以加工成山楂、山楂片、山楂罐頭、冰糖葫蘆、果丹皮等食品，這些都是比較受歡迎的美食。
其實山楂雖然吃得有點酸，但營養卻很豐富。
它含有多種營養素，特别是鐵、鈣等礦物質和胡蘿蔔素、維生素C等含量，比蘋果、梨和桃子等受歡迎的水果還要多。
更值得一提的是，山楂在古代最初是用于藥用目的的，它對消除食物有很好的效果。在《草本綱目》中水果科記載：山楂酸，耐寒，無毒，主要治好肉不被淘汰。
如果你仔細觀察，你會發現，平時使用很多食胃藥，都有山楂的成分。
然而，這種水果畢竟是一種小衆水果，雖然它生長在北方和南方，但在市場上一般很少看到新鮮水果。
原因是山楂含有較多的有機酸、果酸和檸檬酸等物質，它味道酸，更難直接下口。
是以山楂一般被加工成其他食品再出售，更常見的是冰糖葫蘆、山楂蛋糕、山楂片等。
就像近幾年來，很多人的健康意識都有所提高，通常喜歡用其他一些補品來做水，喝茶，而山楂片幹後用泡泡水喝，就受到很多人的喜愛。
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又是一年的成熟季節，但一些果農并不高興。隻是因為連續幾年鮮果的産地一直不好，甚至出現了低價沒人買的局面。
這是因為山楂是一種小衆水果，但種植它的農民很多，再加上它的産量不低，一棵樹可以産生數百磅。
但它的新鮮水果很少在市場上購買，通常出售給食品加工商或制藥公司。是以，産量高，但市場需求有限，供過于求，自然難以銷售。
正是因為前幾年的山地市場并不樂觀，而今年的山楂是收獲的一年，再加上蘋果、梨、冬等水果市場并不理想，是以國内一些人會擔心，擔心幾分錢一斤。
不過，如果懂得深加工，幹燥後切片，這樣的山楂片在市場上還是很受歡迎的，而且價格也要翻倍，還要擔心短時間不賣光爛。
朋友們，你喜歡吃山楂嗎？你在該地區還有其他人種植山楂嗎？歡迎留言！