我家的晚餐客人下有酒菜，開胃菜大家都喜歡，少花錢配料，隻用半天就成功了！"三菜一湯"酒蒸虎蝦乙二醇押韻，紅酒炖牛肋骨咀嚼出優美的音樂！"我沒有喝醉，我沒有喝醉，請不要同情我"聽到這樣的歌，不管你覺得對方是否适合飽腹感，有點醉了。還是真的沒喝醉，隻是因為酒進菜真是味道不錯，難免多吃幾杯蒸虎蝦的酒，掃過整盤紅酒炖牛肋骨，酒香濃郁，清淡宜人，又想唱一首歌。
除了給人以優雅、高檔葡萄酒的印象外，其生葡萄賦予了酸甜的本性，還常用于西餐。牛肋骨實心有嚼勁，能承受長時間炖煮，也不怕太軟腐爛;炖牛肋骨先用大蒜炒香，再加入紅酒和牛肉湯一起炖1個半小時，整鍋牛肋骨濃郁，吸收湯汁飽滿，酒也會肉散，更柔軟的好入口，咀嚼着這一生的美妙口感，仿佛已經在巴黎的大街上， 聽聽雅夫美麗的贊美。
< h1級"pgc-h-right-arrow">紅酒炖排骨
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材料：
牛排骨450g，紅酒300cc，胡蘿蔔半，大蒜2個，番茄醬2湯匙，牛肉湯500cc，鹽一點，黑胡椒一點
方法：
1.将鹽和黑胡椒加入排骨中，腌制15分鐘。
2.将大蒜切成兩半，胡蘿蔔去皮。
3.熱油底殼，中火炸牛肋骨至金黃色。
4.将大蒜一起炒，加入紅酒，翻火煮，然後煮牛肉湯，番茄醬和胡蘿蔔，然後煮至蓋上蓋子，用小火炖1.5小時。
< h1級"pgc-h-right-arrow">脆鹹魚炸大猩猩
媽優鹹魚1條，高利菜半份，大蒜2粒，姜4片，糖一點，魚露一點
1.将大蒜打平，切碎，姜切，鹹魚切成兩半，切半切。歌利亞撕碎了碎片。
2.熱油底殼，切半條鹹魚，炒至兩面金黃，姜2片，取出搗碎。
3.熱油鍋，炸姜蒜，炸鹹魚，下高顔菜炒軟，下魚露和糖調味。
4.最後撒上壓碎的鹹魚。
釀酒是中國酒窩的常用法寶，用米飯和酒發酵，澱粉分解成酒精，并帶有濃郁的酒精香氣，并釋放出甜味。虎蝦肉肥，味道鮮美，是很多海鮮愛好者的最愛，蒸起來是能嘗到的，但蒸着微甜的葡萄酒釀造，更可以襯上蝦鮮雞高湯成醬汁，撒在蝦身上蒸熟，既新鮮又甜又結實的Q-子彈蝦肉，大膽品嘗這種誘人的美味， 哪怕那杯酒沒有進，也能像詩人李白一樣浮誇。
< h1級"pgc-h-right-arrow">釀酒虎蝦
虎蝦4片，金華火腿2片，酒釀2湯匙，雞湯200cc
1.蝦洗淨，切掉蝦嘴，向腸泥張開。
2.金華火腿在水中浸泡5分鐘，将切割線瀝幹。
3.将葡萄酒、雞湯和金華火腿混合成醬汁。
4.蝦仁淋上醬汁;開水，從水中蒸5至6分鐘至完全烹饪。
< h1級"pgc-h-right-arrow">哈密瓜柱鍋豬骨湯
哈密瓜1塊，柱10塊，豬骨2塊，雞骨1塊，音螺絲2塊，姜2塊，紹興酒适量
1.将螺絲片浸泡在水中，姜片，瓜洗，甚至去皮大塊去籽。
2.在姜片和紹興酒下滾水，加豬骨熱，熱到魚，再熱雞骨頭，拿起備用。
3. 将所有物料卷起，用小火煮2.5小時。