我不愛夏天
這是夏天的味道
- 油炸嬰兒床
"在池塘邊的桉樹上，我知道那聲音在召喚夏天......"童年的啁啾聲至今仍回蕩在我的耳邊，我已中年。
雖然聽了無數的啁啾聲，但我不知道蜻蜓是什麼樣子的，直到今年夏天。
不知道為什麼，老公癡迷于各種奇怪的吃法，比如吃蚱蜢、吃竹鼠、吃核桃蟲......就連蜻蜓也沒能逃出筷子。
不，是應朋友的邀請，他回到了以前工作過的小鎮，忙碌了半夜之後，終于在淩晨手裡拿着一個塑膠袋回家了。由内而外的知識...蟬。。。。。。知道哭泣。是的，袋子裡裝着一個鼻涕蟲，俗稱"知道"。
"煮熟，取下翅膀，然後把它們放在冰箱裡。
聽了老公的話，作為"副家長"的我，不敢含糊其辭，把塑膠袋帶進了廚房。
看着活蹦跳跳的袋子，我的心裡隻有擔心。為什麼？因為心髒，你知道，在那之前，我沒有大驚小怪。
有了翅膀，如果把腦子放進鍋裡，在高溫的影響下，它們可能會拼命飛出去，那麼，丈夫的努力就會白費。
"絕對不是。"我心想。打算問問老公，能轉過頭去看，他已經歪着頭在沙發上睡着了，不忍心把他吵醒。沒有辦法，我不得不在腦海中回憶起這樣的事情。
懷孕！我想起了蚱蜢被煮熟的場景。由于蚱蜢和蟋蟀都有翅膀，它們應該以類似的方式烹饪。于是我拿起半鍋冷水。将繭與塑膠袋一起放入鍋中，塑膠袋的底部應留在外面，并用蓋子将塑膠袋的底部壓在鍋的邊緣。随着水溫的升高，塑膠袋不斷受到擠壓，導緻鼻涕蟲沿着塑膠袋的口跳入熱水中。
一個隻跳進鍋裡，一邊跳躍，一邊唱着生命的聲音，那一刻，我感到一絲殘忍，但為了吃，我完全忽略了這些。這或許就是食物的世界！我承認我不是淑女，在食物面前變成了女人。
漸漸地，漸漸地...叽叽喳喳的聲音太小了，最後的聲音消失了。我知道，這些蜻蜓都死了。
我打開鍋蓋看，鍋裡真的沒有活物。我用筷子把它們翻過來，在滾滾的熱水中，我看到身體逐漸從稻草變成金色。不僅如此，還散發着蚱蜢的一般香味。
我把蜻蜓倒入恍惚中，用冷水攪拌後，開始挑翅膀。雖然我聽說過"瘦如翅膀"這個詞，但我對"翅膀"這個詞了解不多。在摘翅膀的過程中，我無數次地把蜻蜓的翅膀握在手裡，但是被移除的蜻蜓的翅膀卻看不到翅膀的厚度。于是，我拿了一隻無翅蜻蜓，展開翅膀，把它放在燈光下觀察，卻發現這個名字不是假的——翅膀真的很薄！
我把摘下來的翅膀洗幹淨，打算把它們放在陽台上晾幹。可以回想起來，比如翅膀這麼薄的東西，抵不起風的誘惑，隻有一絲風，就可以把它們帶走。是以我把這些白色、明亮的東西放在咖啡桌的角落裡，然後晾幹，然後把它們放在玻璃瓶裡儲存。
有了翅膀，我開始給翅膀一個"幹淨的身體"。這種"幹淨的身體"其實是冷水煮幹淨，容易儲存。
蜻蜓被水邊的泥漿困住，因為夏天太熱了，白天在樹上叽叽喳喳，難免舌頭幹舌啼，到了晚上，它們從樹上飛下來喝水，就是這種生存本能的活動，讓它們逃脫不了被抓住的命運。
有人可能會認為人們吃蟋蟀有點殘忍。其實，钼是一種害蟲，它主要靠吸食樹木的汁液為生，會導緻大樹的落葉死亡，但除了害蟲，或者是藥用物質外，還能起到清喉的效果，這也是人們吃東西的主要原因。
其實在食物鍊中，我們聽到最多的是螳螂捕，後面黃黃，後面黃黃，難道我們不是人類嗎？食物鍊不是絕對的，在某些時候，是螳螂的位置，而是螳螂在樹上，人被困住了，在水邊。
煮熟後把繭放在冰箱裡，儲存時間很長，放一年左右不是問題。
做飯是最簡單的事情。把飛蛾從冰箱裡拿出來，放進熱油鍋裡煎炸，當飛蛾的顔色變成金黃色時，就可以從鍋裡出來了。在油炸時要注意着火，隻能用小火炸，如果用烈火，就會出現"臉熟悉"的情況。
也許你會問，不投入材料怎麼辦？不用擔心！鍋出來後，在上面撒上少許鹽。
油炸麝香的酥脆味道與蚱蜢的味道有些相似。不同的地方都是蚱蜢比蚱蜢有肉，而且一口下來，吃的就是空殼，但就是這樣一個空殼，卻攪動了無數美食家的味蕾，更不用說像我的零食商品了！
這美味的夏季小吃油炸，你喜歡嗎？
文字/于豔芬
照片/李文峰 戴志基
來源：寶山旅遊
編輯：李美蘭
負責編輯：楊慶宗
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