1⃣鳄梨燕窩的做法:将鳄梨切成兩半,清空果肉,用殼作為容器,然後用勺子壓碎果肉。将炖燕窩放入鳄梨殼中,與碎鳄梨攪拌即可食用。
2⃣火龍果燕窩的做法:燕窩泡好後挑出細毛和雜質,瀝幹水分,放入炖煮,慢炖20-25分鐘,鍋前放冰糖,鍋後放入碗中放入火龍果和果肉即可食用。
3⃣玫瑰燕窩的做法:洗玫瑰,燕窩泡沫後挑出細毛和雜質,瀝幹水分,用玫瑰放入炖菜中,慢炖20-25分鐘,放冰砂糖即可食用。
4⃣木瓜燕窩的做法:木瓜從中間切下,做一個蓋子,使整個木瓜看起來像一艘船,并去除種子。将浸泡過的燕窩放入木瓜中,加入純淨水和糖霜,放入鍋中慢慢加熱蒸20-25分鐘,即可食用
5⃣ 悉尼川北燕窩實踐:悉尼切,四川灣搗碎。燕窩泡泡後挑出細毛和雜質排出水,用四川灣、悉尼一起炖,慢慢炖20-25分鐘,放上糖霜即可食用。
6⃣桂元紅蓮花燕窩的做法:紅繭至芯,月桂圓幹,蓮花泡沫好,燕窩泡好後挑出細毛和雜質,幹燥水分備用,紅繭,月桂圓,蓮花先炖30分鐘,再加入燕窩慢炖20-25分鐘,放冰糖即可食用
