據《蘋果日報》2002年8月8日的一篇報道，香港人每天吃驚人的55噸魚丸，或約375萬粒魚丸，證明了香港人對街頭食品的熱愛。
街頭小吃的特點是即食食品，即食即食，滿足快捷友善、省時的香港人需求。
香港街頭小吃種類繁多，如雞蛋、雞翅碗、臭豆腐、生菜魚湯、魚丸、羊角面包、牛皮、鵝、炸鱿魚須、燒、燒串、炒三寶等都是這類食品，其中大部分裝在紙袋或發泡膠盒、竹棍或勺子裡， 即購買即食食品，沒有任何桌子和其他裝置。
魚和蛋粉
魚卵也被稱為魚肉丸，味道細膩可口。魚蛋粉是以順滑米粉為主要成分，以泥土魚幹、豬骨湯為底湯，加上魚卵、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料而制成的。米粉入口香氣四溢，食材各有特色。
鮮蝦雲燕面
香港的新鮮蝦吞雲面，就像上海的小籠袋一樣，是必須品嘗的烹饪傑作。雲屯每個都有一個寶寶拳頭大，餡料全部用大鮮蝦做成。面條應用雞蛋面做，味道一樣。湯面也非常細心，要用豬骨、幹土魚、蝦皮做成。有了這些工藝，可以稱之為正宗的港式吞雲面。
牛肉丸
香港牛肉丸以其多汁、咬人堅硬而聞名，周星馳的電影《食神》誇張得足以被用作乒乓球比賽。傳說，在清順基年間，江南王家族精心研制出一款特色牛丸，王後一家轉向香港，牛丸成為香港著名的小吃，甚至被英國女王寵愛，又稱"鑼丸"。牛肉丸一般是用河粉煮熟的，也可以用蝦、腰果等食材煮熟，或用雞蛋、百合球一起炒，吃外面的薯片嫩滑，甜美可口。
海龜醬
龜膏以鷹嘴豆、蚯蚓、生地、蒲公英、銀花為食藥材制成的中藥冰，因為味道苦澀，很多店鋪還加了甜紅豆沙，讓這種中藥也有甜品的味道。在香港天氣炎熱時，吃海龜醬來排毒是很受歡迎的。
涼茶
涼茶是粵港澳地區民間用複合或單味本植物苦味的當地草藥的飲料，民間傳播"喝一杯涼茶，不需要找醫生"說。香港飲茶很受歡迎，大大小小的涼茶店已成為香港的象征之一。涼茶曆史悠久，種類繁多，有王老吉涼茶、三胡堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公用涼茶、二十四味涼茶等品牌，口感和功效也各不相同。
碗翅膀
香港最常見的街頭食品之一曾經由小販在街上出售，以其小碗而聞名。過去，很多小販到酒館裡拿一些散落的魚翅，加入蘑菇、木耳、豬絲、高東加味精、馬蹄粉等煮熟。食用時通常加入胡椒、醋、麻油等調味料，還可以添加魚、生菜絲等。現在的碗鳍以扇形為主要成分，沒有魚翅成分，但味道還是不容錯過的。
車面
這是香港的一種廉價意大利面。賣熟食的小販在街上熙熙攘攘，賣面條的木車裡擺滿了金屬制作的"烹饪網格"，裡面裝滿了面條和食材，通常是魚卵、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等廉價菜肴。顧客可以自由選擇面條的食材，通常十元以上才能吃飽餐。
蛋
正宗的街頭美食之一。将雞蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成果汁，倒在中間兩個特殊的蜂巢形鐵模中，放在火上烘烤。倒出來的雞蛋是金黃色的，有蛋糕的味道，加上中間是半空的，咬的時候味道特别。現在一些商店在傳統的雞蛋中添加了巧克力，椰子絲，黑芝麻等口味。
沙朗
牛是牛的腹部部分，被筋膜包圍，具有美的效果，是經典的粵菜原料，特色小吃之一。在香港，牛一般都是吃咖喱和清湯，并來源于牛面、牛河粉。真正的牛必須用牛骨煮牛幾個小時，使牛柔軟可口，同時使精華溶解在湯中。清湯牛也會加入到白蘿蔔中，更加美味清爽。
楊志甘魯
楊志甘路是香港麗園酒莊于1984年開創的港式甜點。将葡萄柚切成肉，而芒果切片并混合在米飯，椰子汁和糖水中，冷凍後食用。一些甜品店在羊芝甘納許中加入水果或燕窩。将羊芝甘露的味道，并制成其他食品，如羊支甘露餅、羊支甘露布甸、羊支甘魯雪帶等。
腸粉
港式腸粉以騰能的滑溜溜的粉而聞名。粉末由糯米粉，面粉和水制成，攪拌成糊狀并蒸熟。在卷起之前，用叉子或蝦餡撒上粉狀的皮，然後撒上港醬，芝麻和洋蔥油。
魚在火上賣
燒制，又稱烤小麥，小米，細小麥，是一種熱面條為皮，包裹在肉籠子上蒸的傳統面食。燒賣餡料多為米飯、香菇、蘿蔔、卷心菜、瘦肉等，加調味醬油、鹽、香醋油、食用油、糖。與醋、蒜蓉一起食用，美味可口。
臭豆腐
臭豆腐以大豆為原料，大豆經過篩選、去殼、浸泡、研磨果肉、過濾、沸騰果肉、點漿、成型、刮擦、發酵等十道工序。臭豆腐質地柔軟光滑，散發出不同的香味。它不僅具有很高的營養價值，而且具有更好的藥用價值。臭豆腐能使脹氣降溫，而脾胃脹痛，熱血潺潺，下大腸渾濁氣體。
生菜魚湯
生菜魚的主要原料是生菜絲，鲭魚和湯。做法是将鲭魚肉生粉、蝦米和洋蔥花加入膠水中，然後用筷子将魚切成熱湯煮熟，魚兒将落入湯中将條紋狀，最後将煮熟的魚、湯和生菜絲混合成，可加入麻油和胡椒調味料中。
咖喱魚蛋
美味的咖喱魚卵和鲭魚出售，街頭風格的香港街頭熟食店，始于20世紀50年代，由流動小販開始。魚卵在金黃色的外層中油炸，由更便宜的鲨魚肉制成。通常用竹簽串起幾粒出售，但也用紙杯。有一些專門出售魚和雞蛋的小吃攤，類似于西方的熱狗攤。經常與辣椒或甜醬一起食用。一般的魚蛋锉有辛辣的味道和原味的兩個魚卵可供選擇，辣魚卵通常浸泡在咖喱汁或沙爹汁中加熱，生魚卵将浸泡在湯中加熱。
柴蛋糕
蛋糕是廣東省當地的特色傳統糕點小吃之一。其主要成分是糯米粉和面粉，以光滑美味，口感豐富是衆所周知的。蛋糕主要有兩種類型：老式柴蛋糕和水晶蛋糕。老式的蛋糕在過去比較多，現在比較普遍的是水晶蛋糕。
油炸三寶
油炸三寶是粵港澳地區常見的當地傳統小吃，清爽柔軟，口感獨特。将沖泡成魚青椒、紅腸、矮瓜（茄子）、豆腐、茴香等，半炒半炸，撒上油即可制成。
豬皮蘿蔔
豬皮蘿蔔是香港傳統的街頭食品之一。它是用豬皮和蘿蔔炖的。豬皮蘿蔔是五十年代街頭的傳統。香港經濟在1950年代沒有起飛，哪一毫米的一面有交易，平坦飽腹，深受廠姐的歡迎。豬皮蘿蔔不太蘸，豬皮清爽，蘿蔔清爽。美麗的豬皮軟硬适中。
米
港式米飯是一種美味的傳統點，以米飯為主要原料，練習會先将米飯泡泡洗30分鐘後瀝幹，将炒好的雞絲和蘑菇絲炒入約5分鐘，然後倒入高湯中煮約10分鐘以填滿碗;在裝滿碗之前，将炸雞絲放在碗的底部，然後填充米飯，倒入按鈕，撒上洋蔥和油性薯片。
鍋糊
鍋糊是中國著名的傳統小吃，屬于油炸餡類的小食品。鍋糊的形狀因地而異，通常為細長餃子的形狀。花盆通常用新月形的餡料半包裝。鍋底面深黃色，酥脆，柔軟堅韌，餡料美味可口。鍋糊是一種流行的小吃。米香鍋糊以其嚴謹的選材、精細的制作、優美的品質而聞名。成品湯流油，黃燒焦，鮮溢。東北也被稱為水炸袋。
煎
炒飯是一道簡單的家常菜，主要食材是米飯。先将米飯浸泡，然後與水混合，腌制一會兒。然後将洗淨的竹子或榛子葉包裹在方形榛子中，放入平底鍋中煮熟。取出冷卻後，取出葉子，将榛子切成三角形，塗上鹽粉和南方牛奶，最後加入面粉，煎至金黃色。
食品和雜貨請收集，在疫情期間，請合理安排旅行，提前注意當地的各項防控政策，祝您旅途愉快。
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