曾經看過一篇文章寫道："吃現在，總能想，還是千裡細膩，食前觀察，吃後想，後身體，吃自然，靜靜地咀嚼，輕輕回味，異常押韻。吃是一種快樂，味道是一種樂趣，而透明的墨水讓人感覺到文字辛辣鹹甜，也是一種快樂。能吃到暖胃的享受;"細膩的口感，深刻的了解！"食物現在已經成為我們生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要一日三餐，平淡地完成一天。我們每個人都有自己的習慣，為了滿足每個人不同的飲食需求，每天選擇不同的菜肴與大家分享，一起為美好的生活加油！
素食豆是新鮮的
-成分 - 綠豆芽 100g， 黃瓜 100g， 竹子 50g， 豆漿 750 毫升， 鹽， 水果和蔬菜粉适量
- 做法律-1。綠豆芽洗淨，黃瓜切絲;
2.腐爛竹冷泡軟;
3. 将鍋與豆漿一起煮沸;
4.翻開火，在腐爛的竹子中煮3分鐘;
5.将青芽和黃瓜煮沸1-2分鐘;
6.與鹽和水果和蔬菜粉充分混合。
豆腐烤雞
練習 1.洗淨雞胸肉後，切成丁，配料用酒、鞣制油、色拉油混合腌制均勻備用。将豆腐切成小塊，荷蘭豆洗淨撕成兩塊，大蒜切片
2.煮鍋，倒入油，等待油溫，放入豆腐，用中火炒至兩面金黃
3.鍋中剩餘的油是冷炸腌制的雞肉，開花後立即變白
4.使用鍋中剩餘的油來生魚片和辣椒
5.倒入雞肉和豆腐，加入一勺半舊的泵和半小碗水
6. 烹饪後，蓋上蓋子，煮兩分鐘
7.将蓋子倒入荷蘭豆中，煮一會兒，用鹽和雞肉調味
8.離開鍋前将少許澱粉水倒入鍋中，将火調過去，立即關火
蓮花炖排骨
1.将蓮花切成中間，分成4塊，頂部刀切成大菱形塊，放入水中備用。
2. 将蔥和姜片切成薄片。
3.将水倒入鍋中，放入排骨，點燃煮沸。
4.從泡沫中取出肋骨，瀝幹并倒入漏水的勺子中備用。
5.加水到鍋裡，燒火，放進蓮花裡，放進冷水浸泡。
6.取幹淨的平底鍋，15克沙拉油下，加熱至70片，洋蔥片15克，姜片15克，香葉3片香。
7.香後，放入好的排骨，火炸幾下。
8.加入酒20g、水2000g、鹽10g、雞粉15g、味精10g、糖5g，煮沸。
9. 蓋上鍋蓋，用中火炖15分鐘。
10.最後放入蓮花，小火炖10分鐘，放入棗子，然後從鍋中取出。
11. 美味、香味濃郁的荷花炖排骨在衆人面前展出。
一千
材質：千片、豬肉、黃、豆瓣、胡椒面、鹽、醬油、胡椒、味精、水豆粉、食用堿、鮮湯、豬油、水、堿。
1.将一千張薄片切成細絲，在沸水中加入少許堿性面條，浸泡五分鐘，然後用開水沖洗兩次，倒入水中。将豬肉切成細絲，放入裝有鹽和水豆粉的碗中。黃疸被切成3厘米長的部分。
2.用大火煎鍋，讓豬油煮至60%的油變溫，然後将肉炒至煮熟的種子中放入碗中。當鍋煮至30%油溫時，放入豆瓣油炸香至油紅，并趁鮮湯沸騰出香味，用漏除豆瓣殘渣請勿使用，再加入醬油、幹水千絲，肉絲煮沸成味， 放味精再滴二流，果汁後放黃推均勻，把鍋放進盤子裡，撒上胡椒面。
家常豆腐
材質：豆腐、豬後腿肉、蒜苗、鹽、醬油、豆瓣、味精、水豆粉、鮮湯、熟植物油等。
1.将肥細相連的豬後腿切成薄片，将蒜苗切成"馬耳"形豆腐片，壓碎豆莢。
2.将煮熟的植物油放在大火上，放入煮熟的植物油至70%的火，放入豆腐中直到鴨黃魚出來，倒出油，将另一種煮熟的植物油放入鍋中，放入肉片炸香吐出油，然後将豆瓣油炸至油變紅時， 加入鮮湯、鹽、醬油、豆腐用中火将豆腐放入口味中，放入蒜苗、味精、水豆粉鈎，将果汁放入鍋中盤中。
豆腐媽媽
材料：豆腐、牛肉、蒜苗、辣椒面、豆瓣、豆瓣、鹽、胡椒面、味精、醬油、水豆粉、鮮湯、煮熟的植物油、水。
1.豆瓣細膩，牛肉磨碎。将大蒜幼苗切成"馬耳"形，豆腐切成塊，放入沸水中加鹽浸泡，到石膏中。
2.将鍋中火煎，放入煮熟的植物油，煮70%的油溫，放入豆瓣、辣椒面、豆莢油炸香至油紅，加入鮮湯、醬油、豆腐（脫水水）2分鐘，水豆粉滴答作響，然後放入牛肉、味精、大蒜幼苗中燒2分鐘， 然後用水豆粉滴答一下，推并滴答最後一次收集果汁，放入碗中，撒上胡椒面。
制作甜椒
材質：甜椒、豬肉、豆芽、水毛玉蘭片、鹽、水毛菇、醬油、胡椒、味精、鮮湯、豬油、水豆粉。
1.将芽，蘑菇和玉蘭片分開洗，切成綠豆大小的顆粒。豬肉切碎。甜椒到搖桿上，用刀從底部切出一塊作為"蓋子"，挖掉甜椒籽，洗淨，放入沸水鍋中加水，魚兒漂冷，晾幹時，用刀在甜椒表面用花瓣4-6刀花瓣狀，不切開。
2.用大火煎鍋，讓豬油燒至70%的火，放入豬肉炒種子，在酥油中加入鹽，加入玉蘭片，蘑菇，胡椒粉，醬油，味精炒鍋，形成肉餡。
3.将甜椒單獨放在肉餡蓋"蓋子"中，放入碗中放入籠子，用大火蒸至甜椒新鮮煮熟，放入盤中變成菊花形狀（刀面朝下，"蓋子"請勿使用）。拌入火，放入鮮湯、胡椒粉、味精、鹽沸騰，用水豆粉鈎二流，放入豬油中，将鍋中汁上甜椒。
在油雞的翅膀上
材質：雞翅五，一大勺油，醬油一小勺，少糖，大蒜吃得比好啊;
方法
1.洗雞翅，切幾把刀。加入少許油，用中火煎至兩面呈金黃色。
2.加入大蒜粒，一起炒，大蒜越多越香！炸蒜瓣也很好吃！
3.加入油原糖，炒。
4.加入适量的水（不要太多，雞翅還是挺容易煮熟的，然後炸開）。
5.開小火煮熟雞翅後加入火汁，讓醬汁均勻包裹的雞翅可以出鍋盤（我的方法就是筷子可以很容易地插入雞翅裡幾乎煮熟）。
鳳梨咕噜猴頭蘑菇
材質猴頭菇、新鮮鳳梨、青椒、生粉、面粉、發酵粉、番茄醬、砂糖、白醋、油鹽少許
步驟1、猴頭菇泡泡後毛經手撕成小塊，猴頭菇放入沸騰的鍋中水，倒出晾幹水。
2、面粉50克加少許泡沫粉和生粉20克，調成酥脆粉即可使用。
3、鳳梨去皮，切成扇形片即可使用。
4、綠辣椒切三角形要用。
5、在猴頭菇的幹水中，加入少許鹽混合，再将步驟2的酥脆粉混合均勻。
6、倒入鍋油中，直至油溫上升到50%左右，将猴頭菇與酥脆的香粉塊一起，放入鍋中煎一會兒，從鍋中出來。等到油溫上升到60%左右，把猴頭菇塊放入重新炒，再把青椒和紅辣椒三角形塊放出鍋裡。
7、鍋中加入少許番茄醬、白糖、少許鹽、水，放入糖醋汁中。
8、再将鳳梨塊、猴頭菇塊、綠紅辣椒三角形塊一起倒入油炸，滴答一點薄，一點油出鍋即可。
冬季筍炸蝦球
材料：蝦，冬芽，蔬菜，洋蔥，姜，酒，番茄醬，辣椒，鹽
1.如果提前切開新鮮的配菜，請從冷凍層中取出蝦和冷凍蔬菜并解凍。
2.蝦背蝦肚各畫一刀蝦線切，蝦背一刀，放一些酒喂。
3.将筍切成1cm方丁，在水中煮沸十分鐘，先将蝦放入鍋油下，将變色的魚排出。
4.多放一點油洋蔥姜，再把嫩芽、青豆等炒熟，再放蝦、辣椒、番茄醬、鹽炒均勻。
炸辣雞
材料：雞肉半，胡椒，胡椒，姜片，醬油，鹽，糖，油
方法：
1.将雞肉末、鹽和葡萄酒洗淨，将雞塊略微腌制
2.将油倒入鍋中兩倍于平時，用小火煎炸辣椒，直到變色
3. 将炸辣椒和辣椒撈出
4.将鍋中剩餘的油加熱，放入雞塊中炒，将剩餘的油倒出
5.将炸雞塊和辣椒加入鍋底，加入少量醬油、鹽、糖，均勻炒
蘑菇栗子雞飯
材料：栗子600g，香菇幹适量，去雞腿骨磨2個，白米飯4杯，适量，香菜一小把，白胡椒一點，米酒5湯匙，素食油5湯匙，沖泡日式風露露2湯匙
練習1、去骨雞腿皮到油炸香下兩面切碎後
2、蘑菇在煎雞腿鍋裡炒香
3、将雞腿切成片放入鍋中一起炒
4、加入醬汁煎香，直到湯接近幹，将白胡椒加入鍋中
5、洗過的米飯放水（以上做法是用4杯米飯-3.5杯水）鋪上栗子和炸雞腿
6、在桌上加入香菜末、棗、白胡椒混合均勻。
糖和醋排骨
配料 豬肋骨，煮熟的芝麻，鹽，辣椒，黃酒，姜，洋蔥，油，新鮮湯，醋，糖，香醋油
練習1、将豬肋骨切成5厘米左右的生長段，放入沸水中取出水，魚出入蒸盆中，加入鹽、辣椒、黃酒、生姜、洋蔥、新鮮湯放入籠子蒸至肉骨上，取出排骨。
2、鍋内定下高溫，下一次油熱至180°C放入肋骨油炸，是金魚出爐。
3、下油熱，炸糖汁，鮮湯，下排骨，白砂糖用微火榨汁，湯将湯變幹，加醋，将油點燃鍋中，倒上香醋油，放在盤子上冷卻，取出混在一起的芝麻。
當蔬菜和蔬菜混合炸雞時
雞腎的寒意和雞肝的香氣，加上菜肴心髒的田園風情，結合成最比對。材料的選擇也符合普通家常菜的标準，真的是經濟上美味的家常小炒菜。
成分：芯、雞腎、雞肝、鹽、雞精各适量。
1.雞肝雞腎切刀，用作腌泡汁，蔬菜芯葉，老梗，切成6.6厘米長。
2.将腌制的雞肉混合到鍋裡五熟，另一鍋，放入油中，炸核半熟，将雞肉混合在一起炒。
辣椒腐竹炸肉片
材質：适量的肉、腐爛的竹子、青椒、生姜、大蒜、胡椒、食用油、鹽、雞精、胡椒;
練習 1.把腐爛的竹子折成一段，用水沖洗幹淨，喜歡吃得軟軟的躺在腐爛的竹子上的童鞋可以泡一會兒，我喜歡有嚼勁的感覺，在沖洗幹淨。五花肉片;
2.青椒切鑽石（主要是好看，加熱均勻），姜蒜切尾（如你所願）;煮熱，放适量的油，待70%熱後加入一塊好的肉，油炸變色後加入一塊腐爛的竹子炒（或者因為喜歡吃耐嚼的爛竹子，而腐爛的竹子油炸後有特殊的香味。
3.加入姜蒜，辣椒繼續炒一分鐘，加入青椒炒兩分鐘（可能很懶，少了油就會糊塗，是以...看看你自己做）;
4.放一點鹽（如果胡椒足夠鹹，不要放鹽）我不放鹽，感覺鹹就好了。加入少許水。加入雞精，煎鍋
蘑菇竹筍燒鴨子
1.準備配料，鴨腿肉洗成薄片，細芽洗淨兩段，蘑菇提前發泡洗切橫刀，洋蔥姜蒜片
2.準備生醬油，鹽，糖，啤酒，胡椒和大蒜和辣椒
3.将适量的水放入鍋中，水沸騰成蘑菇和細枝水，稍微撈出以控制水分
4.然後倒入鴨塊水，再次撈出備用水
5.冷油洋蔥姜蒜，辣椒和小辣椒的火鍋
6.然後倒入鴨肉，炒幾次
7.加入細芽和蘑菇，炒好
8.加入醬油、鹽和糖，繼續炒
9.倒入一桶啤酒，将鴨肉在第二鍋中變小熱
10. 蓋上鍋蓋，加熱 30 分鐘
11. 打開鍋，加熱果汁
12.将一點洋蔥撒入盤子中，最後放在桌子上
13.顔色香味各異，口感很好
風扇混合菠菜
材料：菠菜900g，扇1把，紅辣椒半，杏仁12個，少許油，少許芝麻油，色拉油，鹽4克
1、菠菜切根，幹淨，切開;風扇與冷水泡軟;煮一大鍋水，将水煮成菠菜，加入油、鹽，再燒開的水即可撈入準備好的冷水中
2、熱菠菜水繼續用于熱風機
3、熱風機和菠菜撿起來，瀝幹水分，放入大碗中，倒入麻油中，加入油，與筷子攪拌均勻，撒上紅辣椒粒和杏仁裝飾
鍋裡放着豆腐
材料：豆腐、雞繭、雞蛋、幹豆粉、熟火腿、卷心菜、鹽、糖、味精、醋、香油、豬油、豬油。
1.豬肥肉連皮洗淨，放入鍋中煮熟，冷卻去皮，切成24片左右，然後用刀子順着每塊四角和中心刺破，防止糊狀物卷曲時。将豆腐在絲篩中揉成泥，過濾掉爐渣，豆腐泥和雞肉可樂放入一個小盆中，攪拌成豆腐。一個雞蛋，與幹豆粉混合成蛋清糊，剩餘的蛋黃和另一個雞蛋混合，鋪成蛋皮。蛋皮和火腿被切到最後。卷心菜被切成細絲。
2.将豬油肉單獨放入幹盤中，用幹淨的熱毛巾除去油脂，放入蛋清糊狀物，在肥肉片上塗上一層豆腐，順滑，然後将蛋皮和火腿端分别放在豆豆上，在豆腐上，可以叉色， 然後将盤子放在一起放入籠子蒸約5分鐘取出，放入盤子裡撒上幹好的細豆粉，使肉的底部粘一層豆粉，即放入"鍋裡用豆腐胚"。
3.将鍋煎至熱鍋，融化豬油火鍋，倒出多餘的油，在鍋中留下少許油，一個接一個地放入鍋中，豆腐有豆腐胚，脂肪面朝下，油炸至肉底變黃，豆腐倒入香醋油中，放入鍋内一端盤中;鹽、糖、醋、味精、香醋油制成糖醋味，與卷心菜絲混合，裝入平闆的另一端。
鴿子玩牛蛙
材料
主要成分：500克鴿子肉。
材料：牛蛙300g，玉米筍，面包屑200g，雞蛋50g。
調味料：精制鹽、黃酒、濕澱粉、洋蔥、生姜各20克，糖粉30克，白砂糖、醬油、芝麻油各10克，味精、胡椒每5克，幹澱粉100克，肉湯500毫升，煮熟的豬油1000克（食用150克）。
1、将鴿子的一面用十字花刀，然後切成6厘米長、1厘米寬的紙條。将玉米芽倒入水中并取出鍋中。牛蛙腿到骨頭，略微切（不切），大盤子加鹽（10g），醬油（5g），黃酒（10g），白砂糖，洋蔥（10g），生姜（10g）腌制。
2、煎鍋用中火煎，注入豬油（50克），在鴿子下煎炸，在鹽下（10克）晾幹水。另一個煎鍋，加入豬油（20克），煎糖冰至冒泡，倒入醬油（5克）制成糖，注入鴿子和肉湯，洋蔥（10克），生姜（10克），黃酒（10克）并蓋上1小時。
3、牛蛙打上千個澱粉，拖上蛋汁，滾成面包屑，放入煎鍋中呈金黃色，除去盤子邊緣的周圍玉米芽。摘下韭菜和生姜，加入味精和胡椒粉，與濕澱粉勾住，撒上芝麻油，倒在玉米芽上。
醋豬腳
原料：豬腳400克，黃瓜塊100克，姜塊、洋蔥結、幹辣椒、幹辣椒、紅醋、米醋、鹽、雞精、綠紅小米辣椒圈各适量。
方法：
1、将豬腳洗淨，切成小塊，在加入姜塊、洋蔥結、幹辣椒和幹辣椒下煮熟，撈出瀝幹水分。
2、将豬腳去骨切小塊，放入盆中，倒入等量的紅醋和米醋，放入鹽和雞精，浸泡約5分鐘，然後加入黃瓜塊和綠紅小米胡椒環，放入盤子裡，就可以了。
胡椒油鹽蒸山坑
材質：主要材質：坑蛞蝓（在山水庫中凸起，肉質嫩滑，無泥土味，非常美味）1（重約1000克）。
調味料：辣椒50克，香菜30克，花生油15克，鹽8克，紅辣椒3克。
生産：1、坑屠宰幹淨，鹽、花生油均勻塗抹在魚體内内外，腌制10分鐘成味。
2、将魚放入盤中（墊下兩根筷子，易蒸汽流動），将花椒表面，蒸入蒸槽中6-7分鐘後取出，撒入香菜段，紅辣椒絲，70%熱油香味。
山藥牛肉粒
材料：胡蘿蔔，山藥，豌豆，牛肉，澱粉，胡椒，醬油，葡萄酒，油，洋蔥，生姜，味精，鹽
1、胡蘿蔔去皮洗淨，切丁;
2、山藥去皮洗淨，切後泡泡水備用;
3、胡蘿蔔、山藥和豌豆在沸水中;
4、瘦牛肉切丁，加入澱粉、胡椒粉、醬油、酒、少許油，手抓腌制15分鐘;
5、油熱倒入牛肉粒中炒，變色成蔥姜炒;
6、胡蘿蔔和山藥炒，加入豌豆，用味精和鹽調味。
金蒜生炸排骨
材料：排骨500g，洋蔥15g，生姜10g，大蒜150g，面包麸3大匙，幹辣椒5g，白葡萄酒1茶匙，醬油1大匙，鹽，糖1茶匙，澱粉，油。
做法：1.洗淨瀝幹後瀝幹骨頭，用姜片、洋蔥、大蒜汁、醬油、酒和适量鹽腌制1小時，腌泡汁越長越有品位。
2、腌制的排骨去掉姜片和洋蔥不去，放入澱粉中使排骨沾上澱粉。
3、将沾滿澱粉的肋骨，使多餘的澱粉滴落，依次将所有肋骨染上澱粉。
4、将足夠的油放入鍋中，煮至60%熱，放入排骨炸成金黃色。注意火，太長而無法煎炸的肋骨會變幹。
5、炸排骨用廚房紙吸出多餘的油，将剩餘的大蒜去皮切成大蒜。切大蒜，用水沖洗大蒜表面粘液晾幹。
6.加熱鍋，放入适量的油，将大蒜和幹辣椒放在小火上，将大蒜肉末炒成金黃色，放在排骨上。
7.将面包繭放在一起炒，小火将炒面包麸皮變成金黃色，然後加入糖，适量的鹽調味，像雞精一樣可以放入少量雞精中。
紫色蘇美隆黃瓜
練習1、黃瓜兩枝切成厚厚的薄片，紫蘇适量，紫蘇葉切成絲，蒜蓉、辣椒粉各适量;
2、鍋熱，加入少量油和淡鍋倒入黃瓜中，用筷子将黃瓜平放，翻鍋，翻面多次，将黃瓜炸軟，炸香，黃瓜炒好，裝滿備用;
3、鍋去少量油，倒入大蒜中，加入少量水，中小火将大蒜炒香，大蒜炒香會将大蒜到鍋邊，傾斜鍋，加入适量的油到火紅，倒入濕辣椒粉中， 酥脆，辣椒酥脆隻有味道，辣味失真，脆蒜炒在一起。
4、翻小火，倒入黃瓜中，加入适量的鹽、雞精和水，火轉均勻，加入紫蘇，火炒至紫蘇變色軟，即可關火火;
銀耳悉尼湯
-材料 - 悉尼、 銀耳、 糖霜、 日期
- 做法律-1。将銀耳浸泡在水中，除去根部并清洗。
2.将銀耳倒入鍋中，用水和糖霜煮沸。煮沸，轉至小火。
3. 15分鐘後，将悉尼切成小塊，倒入鍋中，加入棗，繼續用小火煮約10分鐘。
4.煮熟了一碗銀耳悉尼湯，除了糖霜雪梨痰咳嗽外，我們還有銀耳悉尼湯，效果一樣。
檸檬胡椒雞爪
材質：雞爪 300g 酒 1湯匙八角肉桂葉 少許鹽 少許姜片 2片 泡爪 冰水 适量泡泡椒汁 泡椒和泡椒水 适量 冷白 開适度量 檸檬 2片 辣椒粒 小米胡椒 2 白醋 少許
1、雞爪切掉指甲，火、水進入煮雞爪材料，雞爪切成兩半
2、燒開水，放入雞爪中7/8分鐘，筷子滲透，除去泡沫。
3、煮熟的雞爪洗淨冷水，準備将冰塊和冷白打開
4、将雞爪浸泡在冰水中半小時備用。
5、将雞爪泡在大碗裡熱一會兒。
6.将雞爪放入一個大的熱碗中，加入檸檬和小米辣椒
7、放入胡椒粒中。将辣椒加入清涼的白醋和白醋中，根據您的口味調味，倒入一個大碗中，蓋上蓋子，冷藏過夜。
宮保雞
材料：雞胸肉300g、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、洋蔥一、大蒜半頭、鹽調味勺、醬油1湯匙、豆沙2勺、酒1湯匙、砂糖2勺、醋2勺
1.黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥，切成小塊，大小根據自己的喜好而定。
2.将醬油，蒜瓣，糖和醋變成果汁備用。将雞肉切開，用蛋清酒腌制好。将油放入鍋中，将雞肉炸成七美分，放在平底鍋中使用。
3.将調味醬汁倒入鍋中煎炸，加入豆瓣醬炒紅，再加入胡蘿蔔和炸雞。最後，将洋蔥和黃瓜放入并煎兩次。
大蒜和蝦
材料：蝦仁500g，油，鹽，雞精，大蒜，青椒，紅辣椒，适量
1、将蝦泡洗幹淨。2）将蝦從腳和頭上切下來，從中間切開，不要割尾巴。
3、好蝦洗成蝦香腸蝦線，尾巴朝上。4）蒜蓉切碎
5、植物油加熱加入半蒜炒至發黃
6、倒入生蒜中，加入鹽和雞粉混合在一起，形成油膩的大蒜。
7、均勻塗覆在蝦上。8）切碎的青椒和紅辣椒。
9、水在蒸籠上蒸十分鐘。10）取出後，從盤子裡倒出一些湯，擦拭邊緣。11）撒上辣椒。12）取一個幹淨的平底鍋，倒入油，直到白煙出來并濺到蝦上。
五香肉
練習：1.鍋加水，冷水放入肉中，煮沸，煮幾分鐘，取出泡沫，倒入酒中，煮至用筷子插入，取出
2.讓豬肉冷卻，然後将肉切成薄，厚甚至大塊，肉的皮面朝下放在碗裡，代碼更緊
3.切蔥，姜片，大蒜片，辣椒和大份料，幹辣椒
4.鍋趁熱，下洋蔥片、姜片、蒜片、辣椒、大配料、幹辣椒、油炸調味味，倒入半碗水中，然後倒入紅醬油和紅酒中，加鹽煮沸，關火
5.将調味汁倒在碗中的肉上，将蒸鍋水煮沸，蒸40分鐘
6.時間過後，取出碗，挑出蔥和幹辣椒，将蒸熟的肉湯倒入油炸勺中，将肉固定在盤子上，皮朝上
7.在鍋中加熱湯，倒入适量的水澱粉，加熱至湯變粘，關火，将湯倒在肉上
三杯杏蘑菇
材料：杏菇、紅辣椒、九層塔葉、生姜、大蒜、醬油、米酒、麻油、糖粉
1.杏蘑菇切碎;紅辣椒切片;大蒜拍平。
2.準備平底鍋，加入麻油，中火加熱，加入姜片和大蒜煎茴香。
3.加入杏菇炒，加入生泵、米酒和糖粉，煮至榨汁。
4.加入紅辣椒和九層塔炒，盤子準備好了。
紅甘藍炸培根
紅甘藍，又稱韭菜和紫菜，産于武昌紅山地區，故也叫紅山菜。真好吃，就是紅山寶通寺周圍種植的，要選擇新鮮嫩滑。
配料：紅甘藍、培根、鹽、雞精各适量。
練習方法：1.紅甘藍主要吃蔬菜心抽出的丁香，用手折疊，長約寸徐，洗淨瀝幹備用。将培根切成一英寸長的薄片。
2.将鍋煎得微熱，淋上少許麻油，将姜末微微噴出，讓培根炒1分鐘，用漏水的勺子撈出。
3.将剩餘的油留在煎鍋中，用大火燒至70%的火，煎2分鐘。
4.加入鹽和培根片，再炒1分鐘，撒上雞精，勺子，瀝幹油和盤子。
洋蔥油芽
材料：生魚片1個，香醋油半湯匙，适量鹽，少許雞精，半湯匙植物油，少許紅燈籠椒
練習1、準備所需材料。
2、将芽去皮并清洗。
3，然後切成小塊。在芽中加入一小勺鹽。
4，然後攪拌均勻，腌制15分鐘。
5、将腌芽晾幹水。
6、小洋蔥白切段，洋蔥尾切成洋蔥花。
7、鍋中加入植物油和香醋油加熱，加入洋蔥段油炸味。
8、蘆筍盤，撒上洋蔥和紅燈籠椒，然後從洋蔥段取出油，然後倒入蘆筍絲中即可
卷心菜卷餅
料甘藍四片，飯碗，玉米粒，西蘭花莖，番茄醬等香料，白醋，鹽适量
第1步，将卷心菜葉徹底清洗幹淨。
2.準備玉米粒和蘭花的莖。
3、卷心菜葉——放入開水中加白醋和少許鹽煮軟——瀝幹備用水
4、米飯和兩菜炒好——加少許鹽和醬汁調味料。
5、将軟白菜葉放在适量的炒飯上
6、首先，靠近根部的地方堆疊在堆疊的部分上，然後向右左一點。
7、全部包好後淋浴就要醬油在上面。
泡菜炖排骨
材料：排骨，姜片，葡萄酒，鹽，食用油，洋蔥，大配料，泡菜，冷凍豆腐，風扇
1.所有成分都準備好了。
2.肋骨用沸水洗熱除去第二洗備用的血水末端。
3.将适量的油倒入鍋中，加入蔥姜。加入排骨，繼續炒一會兒。加入泡菜，倒入葡萄酒，煎一會兒。
4.一次将水倒入基本材料中，放入冷凍豆腐中，輕輕翻過來。火煮沸後，轉小火炖40-60分鐘，排骨煮熟。
5.加入一小撮預發泡的風扇和一勺鹽，攪拌均勻，用小火炖7-10分鐘。
6.盛開時，可以撒上一些韭菜和香菜葉等。
幹鍋洋芋蝦
練習 1.準備食材
2.新鮮蝦洗去蝦線
3. 将洋芋切成薄片，以找到備用
4.将熱油放入鍋中炒，讓鮮蝦炒，炒至蝦油，蝦酥脆出備用
5.将洋蔥姜蒜與蝦油攪拌，炒出香味
6.放薯片繼續炒，放适量油，醬油，鹽和少量糖，繼續炒
7.加入鮮蝦，繼續炒至湯幹
茄子魚
材料：魚，蕃茄，番茄醬，洋蔥，姜，大蒜，八角形，大成分，糖，醬油，鹽，醋，钽油，茴香粉，生泵
1、首先，魚頭，去魚尾，去内髒幹淨，魚身傾斜幾把刀。
2、洋蔥切成薄片，姜片切，蒜皮拍放。
3、清洗魚盆，加入洋蔥片、姜片、五香粉，鹽一點，味道很新鮮，醬油，混合後将魚塗抹于全身、腹部，腌制半小時以上。
4、腌魚過程中，可以準備蕃茄切開，洋蔥姜蒜八角形大份料放在碗裡備用。
5、倒入食用油，待油溫7、8入熱，倒入洋蔥姜蒜等調味料中，倒入番茄炒，加入番茄醬，炒湯，加糖、醬油，油耗，鹽炒，再加醋，再炒香味，最後加水。
6、等待湯開鍋後将魚放入鍋中，蓋上鍋炖魚，将湯濃湯從鍋中取出。
金針菇小魚苗
材料：金針菇300克，胡椒2勺，肉100克，醬油2勺，鹽1克
1.金針蘑菇到根洗。
2.将熱水放入熱水中約1分鐘。魚把涼水撈出來太冷，然後把水分撈出來。
3. 在碗中，與辣椒、醬油和鹽混合。
4.将油放入鍋中，加熱油，加入洋蔥姜。拌入肉餡，煎炸至肉餡變色變白。
5. 倒入調好的一碗果汁。攪拌均勻。倒入好的金針蘑菇，翻炒，然後從鍋裡炒出。
姜芥末藍豆腐
材質：北豆腐300g;芥末藍 150g;姜末;油 5毫升;葡萄酒10毫升;鹽一點;水澱粉一點;高湯;糖一點點;
1、芥菜藍洗淨，去除老葉左嫩葉部分;
2、并用刀刮掉根部的皮膚。
3、湯鍋放入适量的水，煮沸後加少許鹽和油，放入處理過的芥菜藍熱煮熟，再撈出過涼，瀝幹水分即可放在盤子上。
4、北豆腐洗淨，切成薄厚适中的大面積，取鍋，倒少許油入火中，放入豆腐片中，用小火煎成兩面金;
5、豆腐變成金黃色後撒入姜汁中，然後加入高湯、油、酒，攪拌蓋上蓋子，用中火煮沸，再轉小火把湯汁放進去，等待
當湯幹時，加鹽、糖調味料，最後倒入水中的澱粉鈎，将煮熟的豆腐放在芥菜藍上，再将剩餘的湯倒在上面。
幹豆炖排骨
适合所有季節的家常菜。使用簡單，可以添加各種其他配料，如洋芋，茄子，面條。
食材：排骨、東北豆。
1.将蔥與大蒜切一點。在鍋裡放入油中，炸洋蔥姜蒜，味道一樣。
2.放入一勺糖，一勺舊抽送，底排骨炸，排骨七熟，放入沸水中，放豆子。
3.再加一勺酒，一勺老煙，加胡椒粉，胡椒少許。煮沸，炖10分鐘，加入一些蔥，炖煮。
4.炖煮，直到豆子吸收了肉的所有肋骨，從鍋中取出。
蠶絲瓜炸蝦
材料：鮮蝦、甜瓜、大蒜、生姜、紅酒、黑胡椒、鹽、玉米澱粉、鹽、酒、胡椒
做法：1、鮮蝦洗掉頭去殼，去掉蝦線，加入腌菜微微腌制。蠶絲瓜剝洗切刀塊，姜切絲，大蒜片備用;
2、啟動鍋内熱油，将蝦放入火中迅速轉成蝦色變，将魚撈出備用;
3、将原鍋放入生姜、蒜片中，放入甜瓜片中炸至軟，加鹽調味;
4、最後将蝦倒入烹調中少許酒，炒均勻，撒上少許胡椒粉開始鍋面。
紅南瓜百合甜湯
-材料 - 15 克紅棗， 1 塊南瓜， 4 朵新鮮百合花， 适量的幹月桂花
- 做法律-1。紅鲱魚使用工具清理備件
2. 南瓜去皮切片
3.新鮮百合花紮根到黑色的一面，洗淨土壤并排幹備用
4.将所有材料放入壓力鍋的膽汁中，并加入足夠的水
5.啟動電壓力鍋，在谷物粥模式下，壓力最小，炖30分鐘。
蜂蜜排骨
材料：排骨，韭菜，大蒜，姜片，熟油，煮熟的白芝麻，鹽，蜂蜜，生泵，舊泵送，糖霜，叉醬，玫瑰凝乳。
練習：1、将肋骨切成小塊，洗淨後充分瀝幹。将韭菜切成小塊，姜皮切成薄片。大蒜去皮後，用刀輕輕拍打，但不要破裂，大蒜瓣上有裂縫。
2、鍋内用火加熱，倒入食用油中，直至油50%熱，放入洋蔥段，姜片、蒜蓉炒香味，再放排骨炒至變色，倒入水中煮沸後留下漂浮的泡沫。
3、倒入醬油、舊抽、糖霜、叉醬、玫瑰曲牛奶攪拌、蓋上蓋子、加壓、加壓鍋上空氣，煮大火6分鐘即可熄火。
4、關火靜置一會兒，然後給鍋一口氣，打開蓋子，倒蜂蜜和鹽，開火，用大火煮，等湯收獲粘稠可以填滿，撒上白芝麻吃。
番茄青椒炒牛肉
材料：牛肉，蕃茄，青椒，生姜，洋蔥，油，糖，葡萄酒，澱粉，生泵送。
練習：1、将牛肉洗成薄片，然後切成絲狀，加入油、糖、酒、澱粉，混合腌制20分鐘。
2、蕃茄放入沸水中微熱後去皮，然後切成粗絲，青椒到種子後也切成絲，姜絲切，洋蔥切成小塊。
3、啟動油底殼，油溫70%熱放入腌制的牛絲中，油炸至牛肉絲表面變色後再裝滿備用。
4、鍋中再加入少一些油，向下放入番茄、青椒、姜絲，炒一分鐘左右，放入事先炸好的牛肉絲，加入适量的鹽、洋蔥，醬油，炒出鍋即可出鍋。
油蘑菇
材料：香菇、大蒜、香精、洋蔥花、生泵、鞣制油、鹽、糖、雞精、澱粉。
練習：1、果汁：生泵1勺，油2勺，鹽半勺，糖半勺，雞精，澱粉1勺，水半碗。
2、将鍋中的水打開，加入1勺鹽，倒入切好的蘑菇中，水沸騰30秒，将魚撈出控制水備用。
3、開始鍋煮沸油和大蒜，倒入調味汁中，将湯煮得濃稠，放入蘑菇中炒2分鐘，撒上洋蔥花，小米香辣即可。