帶你盤點來樂山遊玩那些必吃的美食，不吃這些真的是白來了1、跷腳牛肉2、糯米蒸排骨3、牛肉豆腐腦4、甜皮鴨5、蝦須牛肉6、棒棒雞7、西壩豆腐8、夾絲豆腐幹9、狼牙洋芋10、幹紹面11、葉兒粑12、樂山麻辣燙13、樂山缽缽雞14、樂山豆腐腦今天小編為大家把樂山的美食就介紹到這裡啦，現在為小夥伴們獻上樂山的美食街，快去嗨吃吧！！！1、張公橋美食街2、嘉興路美食街3、天街夜市4、慧園街+花園街5、清風街6、四方街7、寶馬街8、萬達廣場9、陽光廣場10、師院北校門寫在最後：

樂山不僅風景優美，樂山的美食也是這座城市的一個獨特标簽，在這裡，一句話吃就解釋了一切。我們去樂山之前，我們隻知道樂山大佛和各種小吃，那麼今天的小編就給大家盤點一下那些必吃的特産到樂山!!!

< h1級"pgc-h-arrow-right">1，跷跷闆牛肉</h1>

足牛肉湯是四川省樂山市由來已久的漢族美食。其感冒咳嗽藥餐功能，以髒中藥為原則，大大提升了這種當地著名食品的口感和檔次。跷跷闆牛肉經過幾次開發，湯的味道更加精緻。在傳統湯香的基礎上，将新辣椒、味精、芽菜等現代食材滲入數十種中藥材中制成"精品湯"，營養更加科學。已形成湯色清澈、香味悠長、牛酥脆、吃的多種四大特點。

< h1級"pgc-h-箭右">2，米飯蒸排骨</h1>

米飯的蒸排骨是漢族的傳統名稱，香味濃郁，屬于川菜。蒸米飯，然後備用。蘑菇泡泡好，備用。洗淨。将浸泡過的蘑菇切成薄片。肋骨紅燒（紅燒過程中輕微），注意不要榨汁，火點可嫩。撈出肋骨，把它們放好。将剛剛的蘑菇與紅燒肋骨一起倒入果汁中并煎炸，使蘑菇吃足夠的果汁。不要喝完果汁。切碎的切塊，與蒸熟的米飯混合。如果鍋裡有紅燒焦的果汁，請将其倒在一起并混合均勻。平底鍋，在平底鍋中蒸。聞完後，關火，煎鍋5分鐘。

< h1級"pgc-h右箭頭">3，牛肉豆腐腦</h1>

牛肉豆腐腦屬于樂山著名小吃之一，可進化成雞絲豆腐腦或牛殭屍電腦絲豆腐腦。制作時，準備主要配料和幹海椒、生姜、洋蔥、韭菜、香菜等，鍋下水豆粉，用鏟子輕輕勻漿薄薄的一層嫩豆腐，放入沸騰的熱騰騰中，放入小碗中，同時将面條用開水煮熟後放入，倒入牛排，撒上花生仁。它的特點是鹹辣辣，風味獨特。

< h1級"pgc-h-right-arrow">4，甜皮鴨</h1>

樂山甜皮鴨，是四川省樂山市的著名特産，具有色澤鮮豔、鹹甜入口、微甜、肉質細膩、回味悠長的特點，既可作為冷餐，又可為家常菜或冷熟食，深受各地食客的青睐。

< h1級"pgc-h-箭右">5，蝦牛肉</h1>

蝦牛肉是漢族名菜，是以當菜子形成時，它的形狀很像"蝦胡須"，是以名字是"蝦牛肉"。香味濃郁，幹香滋潤，色澤鮮紅，質地酥脆，酒米适宜。

< h1級"pgc-h-right-arrow">6，粘雞</h1>

棒雞是漢族特産。屬于四川菜中的冷菜，主要食材是雞肉，其風味類型屬于"怪異的味道"，麻、辣、酸、甜、新鮮、鹹、香都嘗有。突破傳統小吃瓶頸，适應現代生活方式的全新餐飲模式，具有獨特的口味、新穎的産品組合、品牌營運的特點。包裝有一系列川菜熟食經典菜肴，集鹵素、攪拌、泡泡等烹饪技藝于一身，有辣、五香、胡椒、藤椒、辣、鹹鮮和醬香等系列特色風味，是成都熟食的典型代表。

< h1級"pgc-h右箭頭">7，西巴豆腐</h1>

西巴豆腐是四川省樂山市的傳統菜肴。早在明代，鎮上人就有吃豆腐的習俗，西壩古鎮風景宜人，山水秀，清澈的溪水，也是磨豆腐的天然水。西巴豆腐的獨特特點，按搭配和蒸煮方法，可分為紅油型和白油型兩大類。紅油型以麻、辣、嫩、熱、綿、軟、香等特點，白油型以嫩、色澤鮮豔、淡醇為主，這兩類豆腐、色澤、香味、形貌兼而有之，讓人看上去充滿幸福，食物充滿好運。

< h1級"pgc-h-right-arrow">8，用蠶絲豆腐幹燥</h1>

樂山三明治絲豆腐幹，油炸泡泡豆腐裡面的蘿蔔，加上白砂和胡椒，或芥末，放入混合糖醋汁中，再一起吃，好吃，你就會知道，有時候，幸福是那麼容易。日食豆腐幹了兩三粒，似宜長得像樂山人一樣。

< h1級"pgc-h-right-arrow">9，狼牙洋芋</h1>

狼牙洋芋是樂山當地的風味小吃，主要食材是洋芋，用特制的刀子把洋芋切成波浪形的樣子，就像犬齒一樣得名，然後用其他時令蔬菜炒配胡椒面、鹽、味精或醋、糖醋等，色香濃郁， 人們吃手指，香味充滿了街頭的香味。

< h1級"pgc-h箭右">10，幹淺灘</h1>

樂山的幹面是樂山當地的一種面食，面料一般選擇直徑約1厘米的鮮面條，邵子選擇質地較好的芽菜和肉末一起放在鍋裡，然後根據鹽、味精、雞精、辣椒等的量，待煮熟後再放在面條上。"幹面"最好的是面條裡沒有湯，半幹的面條會把所有的食材和豆芽都粘在"身體"上，吃的不僅面條有嚼勁，還有肉芽酥脆，每根面條都非常美味。從第一口到最後一口，口中的強烈味道總是不開。

< h1級"pgc-h-right-arrow">11，葉兒</h1>

葉，又名艾薇，是四川著名的小吃之一，樂山玉為縣産，生産葉二軒，首先從選材上非常精良，生産工藝更加精細，工藝達到六個多步，層後工藝，層後工藝生産出的葉泡菜具有綠色的美感， 其顔色清爽如牛奶，口感鮮美，不碰盤子，不碰筷子，不碰牙齒，叫三不碰葉子，是一種極好的天然有機食品。

< h1級"pgc-h右箭頭">12，樂山辣辣熱</h1>

辣熱是四川省樂山市獨有的小吃，已經流傳了數百年，具有辛辣的味道，味道鮮美的特點。鍋裡加入到沸騰的老湯裡，然後，也可以随便塗上各種香料，還有辣味，吃起來和麻，辣、熱、味道不一樣，美食家做了一個比喻："肚子火鍋就像室内迪斯科，辣辣辣是街舞。"我第一次聽說它很舒适，很分散。

< h1級"pgc-h-右箭頭">13，樂山公雞</h1>

Chick-fil-A，四川樂山的特色小吃，"Yu"其實是一個瓷磚罐頭，外面是塗上紅黃相間的瓷龍圖案，鍋内用辣味為主的食材，菜肴在特制加工時用繩子，冷浸在各種口味的食材中，吃的時候從食物、素食菜肴都可以，辣味輕盈。因其辛辣清爽、易吃、風味獨特等優點，是最受歡迎的特色小吃之一。

< h1級"pgc-h右箭頭">14，樂山豆腐腦</h1>

樂山豆腐腦是四川樂山風味小吃之一。在《豆豆蔻》中說："豆腐鮮鹽水肥，一邊曬一邊嘗。子細嫩真的腦子一樣，吃的其實鼓肚老了。"豆花配上辣椒和少許香菜，香氣濃郁。湯頭主要由美味的湯制成。用味精、雞精、大頭菜粒、醬油、炒大豆或炒花生飯為底，用勺子舀上一大半碗，用骨頭湯鈎澱粉汁，然後用平勺将幾片雪白的豆花切在濃稠的汁液上，再放芹菜和熟油辣椒， 一碗美味的樂山豆腐腦擺在我們面前。清涼滑，入場瞬間，滋養，幸福炙邦升。

<h1級"pgc-h-right-arrow"今天>大家在這裡介紹樂山的美食，現在為小夥伴們提供樂山的美食街，去嗨吃吧!!!</h1>

< H1級"pgc-h-right-arrow">1，張公橋美食街</h1>

張公橋美食街，這是每一條樂山人都知道的最合格的美食街，美食品類最齊全，從小吃到晚餐再到晚餐，保證你從早到晚吃，三天都不一樣。對于外國人："不要說你沒有張功橋去過樂山。"

特色菜系：高跷牛肉、雞肉、辣辣、甜皮鴨、烤魚、豆腐腦、油炸系列、油炸、肋面、慕軒老培根......

推薦餐廳：雄佳婆辣辣、謝老五尺牛肉、譚三妹辣辣、黃疸雞、慕軒老培根、炭火烤魚、幹鍋王、老牌燒烤......

交通：

1：可乘坐1号、6号、9号、12号公交到下一個觀音站台下車。步行100米到章公橋食品街十字路口的紅綠燈。

2：可以開車到嘉定中路段張公橋路口，進入張公橋食品街即可。

< H1級"pgc-h-right-arrow">2号嘉興路美食街</h1>

嘉興路美食街是近年來在樂山市和張公橋以美味口居之名的聚集地。樂山的當地美食可以在這裡找到。如燒烤，辣熱，腳起牛肉，雞肉，龍蝦，油炸...可以在嘉興路吃。

特色菜：烤魚、野生細菌湯、高跷牛肉、雞肉、羊湯、辣熱、烤鵝、火鍋、燒烤、日食、龍蝦...

推薦餐廳：老琦羊火鍋、燕味秋津、小花串、小縣肝串、海商上興日料、新龍池烤魚、鳳思琴腳牛肉。黑竹溝野菌火鍋、何氏燒烤、胃火鍋、紅雅雞、霸王龍蝦......

1：可乘搭9、12、21路公共汽車到樂山廣場站台下車。步行200米到嘉興路美食街交界處。

2：可以開車到白楊中路到嘉興路的任意路段食品街交彙處，進入嘉興路美食街即可。

< h1級"pgc-h-right-arrow">3，天空街夜市</h1>

說起火，離最近的天街夜市也是一場火，這條街絕對應該是樂山最後有"味道"的一條街。街道兩旁都是古色古香的建築，充滿濃厚的文化氣息，吃完河邊散步喝茶，打牌是不錯的選擇。

特色菜：烤羊腿、木火雞、黑魚湯、棗、河鮮、火鍋、雞肉、特色中餐...

推薦餐廳：閩南居蒙古生态羊主題餐廳、小龍坎火鍋、周腌皮烤雞、五嫂雞、鮮黑魚餐廳...

1：可乘坐3路、4路、202路公共汽車到宜江大橋西站台。步行 200 分鐘即可到達

2：您可以在任何路段上駕駛舊橋或新橋到西奧蒂亞街。

<彙源街和花園街>4級h1級"pgc-h-right-arrow"</h1>

這兩條街是樂山當地人不容錯過的美食街。彙源街有菜市場，是以人流如梭，這裡的重點是價格實惠的美食和美味。最受歡迎的油炸鞋墊之一是當時最受歡迎的一種。

特色菜：鍋湯、高跷牛肉、豆腐腦、蔬菜、羊湯、油炸、綠葉、龍蝦、燒烤...

推薦餐廳：寶三玉豆花、馬塔羊肉、英子炒、林家葉兒、大丫龍蝦、牛花豆腐腦、味精面、易老八尺牛肉、生火鍋燒烤......

1：乘坐長江市場下的第2、3班車或第10班車到楊家花園站。

2：您可以開車到嘉定北路長江市場的任何路段。

< h1級"pgc-h-right-arrow">5，微風街</h1>

推薦理由：青峰街是樂山的一條美食老街。雖然不能與張公橋相比，但嘉興路卻很有名。但美味的嘴巴就像它一樣。

特色菜：烤肉、米飯、中餐、豆腐腦、一碗羊肉、米飯、

推薦餐廳：洪雅碗羊肉湯、牛花豆腐腦、馬吉米線、文功燒烤、

1：您可以在市醫院站乘坐9号和12号巴士。

2：您可以開車到新廣場市醫院的任何路段。

<四街6 >号6号h1級"pgc-h-right-arrow"</h1>

推薦理由：

食物越正宗，它就越隐藏在街上。有很多美味的小吃。看來從街口到街口的盡頭都能不停地咀嚼！

特色菜：炸洋芋、油炸、辣熱、幹鍋、油炸等

推薦餐廳：曲陽藍天炸洋芋、瘋狂烤雞翅、北京烤鴨片、小李炒等。

1：在市癌症醫院站下乘坐7路公共汽車，步行20米進入廣場街。

2：您可以開車到城市癌症醫院的任何路段。

< H1級"pgc-h-right-arrow">7，寶馬街</h1>

這條路上的許多餐館都是當地人享受日常用餐和深夜的地方。這裡樂山的辣熱店是首屈一指的，燒烤非常有名的"劉先生燒烤"也在這裡開張。

特色美食：辣熱、燒烤、油炸、竹蒸肉、炸串、油炸...

推薦餐廳：劉先生燒烤，美味，竹蒸肉中餐廳，周老四全牛湯鍋，炒絲，香辣湯，7号酒館...

1：可乘坐2、25、203、205路公共汽車在市交警分局下車後步行100米到達。

2：可以開往任何路段到市交警支隊。

<萬達廣場8号>h1級"pgc-h-arrow-right"</h1>

推薦理由：這是一個美食聚會場所，主食，甜點，特色菜和飲料可以一直保持您的味蕾。

特色菜：海鮮牛排燒烤自助餐，烤魚，日常食材，甜點，火鍋，辣熱，幹鍋，米飯線，蔬菜

推薦餐廳：牛仔街區時尚自助餐廳、青蛙、烤肉、紙烤魚、好望角烤肉、澳洲肥牛火鍋、靜止标火鍋串、川石鍋、春蒸石鍋、花田潮牛肉火鍋、日式料理。

1：在萬達廣場站下乘坐第12、25路公共汽車。

2：您可以在任何道路上開車到萬達廣場。

< h1級"pgc-h-right-arrow">9，陽光廣場</h1>

推薦理由：陽光廣場的美食主要以小吃為主，各種小吃都很不錯，西美喜歡去這條街吃小吃。

特色菜：三明治蛋糕，烤小麥，影印，鍋頭盔，烤魚片...

推薦小吃：新村羊毛四餅店、五香鮮肉軟面鍋頭盔、賴抄手、六烤魚片、劉啟玉烤麥刀切面......

1：9路公共汽車在陽光廣場站下發車。

2：您可以在任何道路上開車到陽光廣場。

< h1級"pgc-h-right-arrow">10，學校的北校門</h1>

學校周圍還有美食采集場所，周圍有很多特色，也是學校學生難忘的地方。實惠和美味已成為這條街的特色。

推薦菜系：冷面、冷皮、米飯、狼牙洋芋、燒烤、辣鹵素、炒飯、幹鍋...

推薦小吃：鹽幹鍋王、利米線、牛羊雜米線、曹氏鴨頸、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤雞翅、大柱芋頭雞......

1：可乘6、8、10、13，到學校北校門站台。

2：您可以開車到學院北校門的任何路段。

< h1 類"pgc-h-right-arrow">寫在末尾：</h1>

除了這些美食小吃，樂山還有很多其他美食，來樂山一定要嘗嘗哦！這些樂山特色美食夥伴吃過多少？歡迎評論。