另一盞好春燈，春天萬物茁壯成長，人也不例外，飲食也要吃得充足、營養均衡。四月春風比較多，如果不注意及時補水，身體比較容易缺水，這也是所謂的"春幹"，解決春幹或調整飲食的最好辦法，遲早能多喝一些保濕粥，既容易消化，又能補充營養和水分。
我喜歡用紅豆煮粥供家人飲用，紅豆是傳統的補充成分，100克紅豆含鐵量為7.4mg，而所謂的"營養模型生"菠菜隻有2.9mg/100g，是菠菜的2倍多，攝入足夠的鐵來"補血"是非常有益的。兒媳婦經常在家裡喝我用紅豆做的"營養粥"，加銀耳和牛奶，營養和口感都相當不錯，每周喝兩三次，空氣色色越來越好。
<h1級""pgc-h-右箭頭"資料軌道""3">紅豆營養粥</h1>
使用材料：紅豆半碗，銀耳1片，牛奶2盒，白砂糖1勺。
1、紅豆和銀耳沖洗幹淨，放入碗中加水浸泡約3-4小時，完全起泡，節省煮粥所花費的時間。
2、紅頭提前放入鍋裡煮熟，最好的電鍋，大約1小時煮成豆沙，水不需要放太多，不會把鍋幹。
3、銀耳泡沫過後，越破越好，易煮膠水，放入鍋中煮40分鐘左右，有些粘即可。
4、将銀耳煮沸放入鍋中加入适量的紅豆沙，煮沸并融合3分鐘。
5、加入2盒約500ML純牛奶，起火後立即煮沸，防止營養流失。
6、根據個人口味，加入适量白砂糖或蜂蜜，攪拌均勻。
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簡單的紅豆營養粥，紅豆、銀耳、牛奶都是滋潤營養的好成分，而且口感好，營養全面豐富，易于消化吸收，特别是中老年人和女性朋友在春天經常可以吃一些。
我是城市良好的覓食記錄，與世界同在了很多年，依然輝煌，開朗！喜歡專注于吃喝玩都市的小事，每天更新食譜和美食轶事，關注我，享受美食而不迷路。