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這道豉油蔥椒炒肝片,一上桌就被哄搶一空

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6-025:這是一個累了想睡覺扔下來的手稿我運作的故事...小貓們不是需要休息一下才能重新開始嗎?----- 2021.07.17

肯定王(豆果菜官方認證人員)

<h2>材料</h2>

牛肝小半斤

洋蔥半

您選擇的彩色胡椒

木耳 一小撮

胡蘿蔔是可選的

大蒜 兩瓣

姜2片

小洋蔥半根

适量胡椒粉

生下咕噜聲

白葡萄酒,少許

鹽可以儲存

機油自選

<h2>練習步驟</h2>

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1、提前融化冷凍的牛肝,想辦法切成自己喜歡的切片,加水泡一會兒去血水

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2、鍋裡用水煮沸的鵝酒把牛肝扔進熱裡,用肝片卷出明顯變色,迅速關火把魚沖洗幹淨等一會兒

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3、然後打開火鍋加一些油,根據肝髒的量和個人喜好切洋蔥

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4、小火炸香,倒在開始包裝半熟的肝片上

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5、随意挑拉兩下,扔在早熟的熱肥木耳朵上,友善上切一點不放,也沒胡蘿蔔片

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6、根據肝髒的量和個人喜好加鹽到原料泵中,熱量較大點選轉勻

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7、在中間挖一個坑,倒在早切(差點忘放)洋蔥姜蒜上,搖一點辣椒

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8、盡量把泡菜拉出香味再扔出彩色辣椒,不準嘗到鍋末從熱片上細細嘗熱的味道,看情況滋補味鹹什麼合适,然後關火找盤子移出

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9、去喲,明天見

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