
秋天
關于秋天,有太多的成語,代表着千代的時代,春秋秋,春秋,春花秋月,代表秋季高昂精神
一片葉芷袂,秋風掃葉等等,而我看到的金子、果子,馬上就會想到這樣的景象:
收獲水稻
小時候,出生在農村,老師們除了給我們上課外,家裡還必須種水稻、山茶樹、蕃薯、玉米等莊稼。是以,學校到農場繁忙,有一個當地特色假期:農場忙碌假期(這是後來上大學後,隻知道原來隻有我經曆過農場忙碌的假期)
其中最重要的工作有兩個,一個是采摘山茶花果實,山上到處都是茶山,每個家庭,都有自己的山,自己種植,自己管理,除草,采摘。一山翻土,除草,一個家庭要用兩三天時間才能完成,采摘山茶果看個人手不開心,不靈活,果子也不多。收獲年,心情好,一個山頭一兩天采摘完,就能采摘幾千斤的山茶花果實,相當于能擠出30多斤的茶籽油。為一個家庭提供一整年的食用油。
山茶花果實
雖然很累又忙,但山地裡還是有很多快樂的事情。作為我的孩子,最開心的時候農民們可以采摘美味的野果。
八月甜瓜
仙人掌
茄子粉
鈎
婆
涼爽的水果粉
野栗子
野毛猕猴桃
野生光猕猴桃
山鑷子
吳賴斯
野葡萄
野生山楂梨
每當秋收時,孩子們必須跟着大人一起去田頭、深山和老林,一起耕耘。因為大家都很忙,父母幫不上忙,孩子可以幫一點忙。
日光浴米飯
雖然第二季水稻收成不需要重新播種,但要完成水稻稭稈綁起來,晾幹,作為農業休閑的結束,修複屋頂材料和秋冬季牛羊糧草。
水稻收成好,需要全家人趕快,在一周左右的時間裡,全部将大米晾幹,便于貯存和貯存。
楊米
烘幹後,每家每戶都會先用到每家每戶都有的風車,大米不滿篩分,不全喂雞、鴨、鵝,充滿保鮮,未來碾米變成白米飯。通常媽媽會感受到一年的辛勤勞動和上帝的恩賜,在新米飯出來的第一時間,做一個甜又好吃又好玩的七層蛋糕,讓我們懷念。
另外,需要做的同時還需要選擇茶籽、幹,為了拿榨油,最後一家的主食和食用油,都是在秋天做的。同時,還有牲畜,冬季房屋,來年的肥料口糧。
榨油後留下的油餅是冬季取暖的最佳燃料,燃燒後最好的農用肥料。每年山茶花油出來的時候,媽媽都會用新的油給我們做一頓油果。
炸薯片
在收獲季節,你童年的印象如何?您從未忘記哪些場景?是繁忙的秋收農場工作,還是幸福的團聚?還是美味的豐收盛宴?歡迎來到評論部分分享。