假期返工後，朋友還在度假狀态不能繼續？
咳嗽，我不一樣，度假屋不出門，這是旅行編輯的自我修養（隻是我個人的看法）。雖然不動，但旅途中舌尖還在繼續，這還不行，新鮮"網購雲南菜"評定來了
上一次鹹魚同學在門外寫信？沒關系，動動手指我把福建菜搬回家了，雲南怎麼會少呢？
土地富饒，風景廣闊，偉大的雲南，有着非常深厚的飲食文化。新鮮到頂端的細菌，酸辣各種風味，跨過橋米飯線，宣威火腿，花糕......有太多的好食物讓你得到。
這次我選擇了雲南菜，有快餐、小吃，還有飲料和水。
都是網上購物友好，生産友好，價格也非常友好！産品名稱旁邊的星星是我的Amri指數，五星帽，文字末尾還會有盲買不踩礦清單
前方一波食物，請熊不要吞咽！
<H1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""14">雲南快餐</h1>
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"15">手部殘障人士也可以輕松啟動</h1>
雲南炭烤脆肉 -
45.98元/200克後腿肉200克
寶藏"新鑫肉"
雲南的酥脆烤肉在去皮的鮮豬肉中腌制24小時，然後用木炭烤制。其中有一家喻戶曉的"劉利民脆皮燒烤"非常有名，在一個寶藏裡叫"新心肉"。
我買了兩袋，一袋瘦瘦的後腿，一袋肥大的五花肉。曾幾何時，我也吃不起一絲肥肉的人，年紀越來越長，隻能說花可以太香，肉絕對是最好的方式。
兩塊肉都是單獨真空包裝的，每塊都配上一包辣椒面條。打開切片後，您可以直接冷飲食用。但就個人而言，最好加熱，除非它是飲料。
肉必須切得更薄，鍋裡不需要放油，稍微油炸就會有小氣泡。油炸到脂肪部分也微微燒焦，然後出鍋，撒上一把粉入魂，酥脆的肉質嫩滑，滿滿焦糖，誰吃了就不說天下都值得了！
如果你覺得肉太鹹，用生菜包起來也很好。
辣雞爪 - （辣過高）
39.8元/460克
寶藏"8090農民II"
"特朗普"的意思是将食材搗碎在石頭或牛奶中，以打破或剝皮殼。沒錯，雞爪被搗碎了。
不像平時吃的辣鳳爪會帶來一點甜，雞爪是100%辣嘴，辣最大。
當收到時是真空包裝，打開包裝并加入一些冷水，然後打一些黃瓜，擠一點檸檬放入其中即可即食。看一個大袋子，其實雞爪并不多，胡蘿蔔、豆類、小米等配菜多了。
雞爪味道很重，有骨味，耐嚼，有鹹味，辣味、酸味都突出，味道适當重。
灑米線 -
29.9元/600克（兩份）
寶藏"岩手家族"
什麼是分散的？它是一種蔬菜系統的總稱，不僅德宏嶼人有，雲南寶山、臨沂、西雙版納等許多地方的少數民族飲食。
"Sa"翻譯成中文是混合生的意思，"撇号"是苦腸的意思，是以，"散"是苦腸的意思。
灑有牛、魚、橄榄、苦味等，我買這個屬于檸檬灑，苦味不突出。
收到時，有米絲袋，韭菜袋，牛肉袋，調味包和檸檬黃瓜。
正确的做法應該是先把米飯線用開水熱煮熟（親測一分鐘就好了），然後撒上果汁，韭菜袋直接加冷水，然後把檸檬汁擠進去，米飯線就是在灑出的果汁裡"過來"吃。
但是我這個門外漢一開始不明白是什麼意思，直接一個腦子都混雜在一起，折騰了一下才拉回正軌。
其實是一個聞到韭菜變色的人，但是散落的韭菜味被很多辛辣的味道所覆寫，米飯線破門而入，夏天應該很清爽！
雲南建水紅米專線 -
22.9元/紅米線配泡菜和豬肉帽
寶藏"雲女美食書"
所謂"帽子"，和面條的頂面都有點像，鋪了一整碗米飯線來品嘗。
這條哈尼紅米線與上面的灑米線非常不同，後者需要先在水中發泡五個小時。有一次我假雲南人洋芋沒注意到泡泡頭發說，煮熟的米飯線在家裡一個多小時都沒煮熟，甚至驚呆了煙霧報警器。
米線起泡後，先燒開水倒"豬帽"，再浸泡米飯線，幾分鐘即可出鍋。
看紅鲱魚不是真的辣，有零星的豬肉顆粒，米飯線有點硬，很髒。
吃飯的時候，還可以在下面加一些泡菜，或者家常菜，"帽子"就是一百個。
臨沂竹米飯 -
19.8元/90克*3
一寶"雲南特色食品上海店"
甜香米飯 誰不喜歡呢？雲南彜族人的竹米融化米飯、竹香融為一體，是極具民族特色風味的食品，在西雙版納、德洪、普洱、臨沂等地區都很受歡迎。
不過，臨沂竹飯的快遞版，蒸後聞起來的竹子還沒有聞到，吃起來大概是一種竹子儀式的感覺。
裡面是米飯混合紫米飯，吃甜米飯，一管滿。
雞細菌 -
一寶"8090農民第二代工匠食材"
雞蟒與白蟻共生，又厚又胖，細絲白，一般栖息在雲南貴州等南方省市的森林中。
一打開密封條，就可以聞到辣油中的細菌，除了雞肉，裡面還有蘑菇。細菌被炸得很幹，剛進門會感覺有點硬，但越有嚼勁越香。辣油其實沒有辣度，隻有油，非常适合混合米粉！
紅糖年蛋糕 -
10.8元/塊
本星人想壓一個紅糖蛋糕的頭，可以烤、炸、蒸。
因為它是紅糖蛋糕，是以帶上自己的甜味，但一點也不油膩。我用的是沒有油的平底鍋，最好打開小火，否則容易炒得過火。
新年蛋糕變軟，皮膚微黃是最好的狀态，一張嘴下來整體是要的，我想為新蛋糕世界封頂！
左上角是過度油炸的
粉絲 - （評論是雙相的，因人而異）
43.8元/250克
寶藏"大理山莊"
牛奶扇是大理的特産，是一種含水量少的乳制品。制作它的方法就是将鮮奶煮沸，将三到一個可食用的酸凝結成薄片，用薄棒包裹晾幹，因為形狀像扇子并命名。
在我買牛奶扇之前，鹹魚學生提醒我，牛奶扇好吃與否，但也因人而異。我不知道你生命中第一次喝酸奶是什麼感覺，當我年輕的時候，這不是一件壞事嗎？
我生牛奶迷也有一些類似的感覺，雖然聞到牛奶的氣味很重，但感覺很油膩，味道像紙，聞起來有點酸，回味要嘗一些牛奶。
但其實牛奶扇比較正确的解鎖方式，應該是油炸或烤，再加玫瑰醬吃。油炸牛奶扇會起泡和膨脹，味道直接上升。
<H1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""242">雲南小吃</h1>
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""243">無法停止進食</h1>
消防幹酒吧 -
28元/100克
火燒幹棒由水果碳制成，經過牛肉熏制并用數十種植物香料腌制而成。
我一打開家門，就閃了出來
雖然看起來很幹，但味道其實比普通的牛肉幹濕潤多了，可以用手撕成條狀，肉硬，需要嚼硬，"煙火"的味道會慢慢蔓延到舌尖，帶有一點水果和木頭的香氣，回味有點辣。
撕成條狀後，應該喝得很醉，而且必須是燒酒或白葡萄酒。
德和雲腿午餐肉 -
28.8元/340克
雲南的德國和午餐肉經常被拿出來，上海的梅林午餐肉是巴特爾。同樣的澱粉含量少，但德河的肉會更胖。
冷熱兩味完全，冷吃，能嘗到排骨的味道。如果熱，最好用一點金黃色炒到表面，肉加熱後皮膚略微酥脆柔軟。
無論是炒菜，三明治還是烹饪火鍋，這種午餐肉都很棒。
雲南宣威小雲腿月餅 -
15.8元/10小
寶藏"玉二和專賣店"
在寫月餅評測之前，買了雲南老嘉華的雲腿月餅，還記得。
這次買了不同品牌的迷你版來品嘗，味道一樣，但因為頭小，吃得更多不負重。
面包屑是固體的，味道介于柔軟和酥脆之間。裡面的雲腿陷阱加了蜂蜜，甜度不高，豬油部分因為火腿肉中和，完全不油膩。一次咬一口都停不下來...
花瓣蛋糕 -
3.98元/塊
與花有關的食物的刻闆印象是黑暗。作為一個杭州人，我甚至不能給一個液态的蛋糕。不過有很多朋友都送給我Amri過雲南花餅，這次網上購物試過了，真香！
一層又一層酥脆的蛋糕皮，打開可以看到果醬中的玫瑰花瓣，強調的完全不高甜，玫瑰香味在舌尖蔓延，是味蕾的新體驗！
雲南有吃花的習慣，聽我們洋芋同學說，小時候喜歡吃花。據說當地新鮮出爐的花糕，是絕對的兒子，架起一面旗幟，下次來雲南一定要解鎖！
雲南魯良薯片 -
13.8元/10袋
薯條來自雲南，價格便宜，整體是辣的。
薯片切成薄片，沒有被快遞打破，我買的辣味極高。快樂薯片的味道混合很"适中"，雲南本土薯片的味道很簡單粗糙，洋芋就是洋芋，辣味是辣。
以️作為下午點心。
雲南苦鍋薯片 -
12.8元/300克
買一個大袋子！
苦味劑屬于一種植物，用來使茶葉較多，含有硒等元素，具有很高的藥用價值。
這種苦味鍋和條形片的主要原料是苦粉和小麥粉，不添加蔗糖，禁糖，糖尿病患者友好。
與上面的薯片相比，它沒有那麼脆，鍋的米飯味道很重，比比較健康要好。
雲南甜蜜角落 -
9.9元/200克
甜角屬于雲南的利基水果之一，在包裹地區應該很少見。
乍一看，它看起來有點像不同形狀的肉桂圓幹，一波五裂，裡面肉的甜度很高，還有酸性流失，整體比肉桂圓幹的更濕潤，很有口胃口。
還有一個版本的甜角是"酸角"，據說是酸度最大，非酸星人可能受不了。
大理寶的話 梅 -
5.5元/80克
酸度滿滿一個字梅花，愛酸星人不能錯過，對于普通人來說是一個恰當的警鐘。
泡泡水也很好喝，可以用來做自制的酸梅湯。
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"244">健康"飲料"</h1>
< h1 類"pgc-h-arrow-right"data-track""245" >未添加且運作狀況良好</h1>
雲南羅平小黃姜粉 -
16.9元/200克
感冒之前，媽媽總會逼我喝紅糖姜茶，雖然不情願，但生姜逼出一身汗，真的讓身體舒服了很多。
這種小黃姜粉在雲南，粉很細膩，一旦開就可以聞到很濃的姜味。直接嘗了嘗粉，有一股烈辣味！
秋冬來臨，每天早上做一杯，喝肚子都會暖和，還有鮮牛奶和紅糖。
十二種豆漿 -
24.8元/12
可以閉上眼睛變成豆漿，不僅包裝精美，而且不添加，健康養生，送人友好。
十二種口味對應十二種口味，即原味、玫瑰、紫薯、大麥綠汁、南瓜小米、紅棗、五粒黑豆、紅豆米飯、甜菜、杏仁、椰奶和木瓜。
國慶節七天，我都是随機沖泡，原來豆漿的味道很重，甜度差不多不等于沒有，有糖的人喝起來很舒服。
但像一些甜菜味、杏仁味，就是有點開盲盒的味道，取決于人有一定的踩踏率。
<h1級""pgc-h-右箭頭"資料軌道""246">無敵之水</h1>
< h1級"pgc-h-right-arrow data-track""247" >一切都可用</h1>
我們的洋芋同學剛來杭州，吃的不習慣這裡的清淡味道，他會自帶水。即使我們去海底釣魚，他也看不到店裡的幹菜，或者掏出寶寶的水，解決思鄉之苦。
他最喜歡的就是這單一的山水，什麼都有，然後淡淡的食材，有了它，就會變得美味可口，比如上面的燒烤、米飯、豆腐、米飯......
單山水有三種辣度可以選擇，朋友可以自行購買，我買的略帶辣味非常友好。而且真便宜啊，一寶九件九可以拿到一個大包，還可以包郵。
雲南之行舌尖就在這裡結束了，像酸嘴，重口味的朋友，相信我，雲南絕對是你的味蕾家。
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