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重慶味道 | 舌尖上的美味,黔江美食攻略收藏這一份就夠了

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具有獨特少數民族特色的渭江

這裡的食物不僅僅是渭江的雞

一系列特色菜

立即滿足您的味蕾

今天,文玉君為您奉上岷江特色美食

哪一個是你的最愛?

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蔣江雞雜交種

在渭江

雞肉是一種衆所周知的獨特美食

将中國飲食智慧與成分的廣泛使用

再一次,這是最好的

雞雜交種在重慶廣為人知

甚至還有來自全國各地的"食品卡"。

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源|廬江文旅

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綠豆粉

重慶人喜歡吃小面條

鹭江人愛吃綠豆粉

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綠豆粉生産注重"泡、磨、打、燙"四道工序

清洗優質大米

加入一定比例的青豆

在研磨前在清水中浸泡兩天

然後使用特殊的模具在火鍋中畫一個圓圈

品牌與綠豆粉

然後蓋上鍋蓋,窒息約半分鐘

綠豆粉的香味來攪動味蕾

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綠色蔬菜、牛肉

還有一道菜和燕江雞混合一樣有名

那是青牛肉

這道菜是用濰江特産的黃牛肉,外加綠色蔬菜做成的

加入菜籽油攪拌

肉片嫩辣,綠色酥脆

如此完美的結合,一定會讓你對食物上瘾

回味悠長

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磨碎的牛

地牦牛是渭江亞平江的特産

它看起來像一座寶塔

是以它也被稱為寶塔

它很脆,是每個人都喜歡的開胃菜

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海胡椒渣

海辣椒是一種壓碎的紅辣椒

和玉米粉為主要原料

遵循土耳其家庭和苗族人的傳統

"反祭壇"腌制技術,氧氣發酵

渣海椒炸五花肉是渭江下的特色餐食

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源|資訊中心水墨攝影

仙女豆腐

葉子的汁液與草的灰燼混合

這是一頓很酷的飯

"童話豆腐"的主要原料是鴿子葉

鴿子葉的形狀與普通葉子相似

清洗并用力壓榨葉子,直到紙漿流出

用布包裹葉子以擠出果汁

最後,與土爐中的草灰混合

迫使它的水進入它

等到果汁凝固

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米豆腐

河裡的米豆腐也是必不可少的美味佳肴

豆花的嫩滑,清爽的味道

這是一種美食,食客們都在大聲疾呼

這是廬江人外出錯過的氣味

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酸渣肉

土家苗鄉獨一無二的開胃菜

将豬肉切成薄片,鹽,用粉末腌制

裝入罐子裡,塞滿稻草或竹葉,并密封扣

腌制15~30天,使肉與調味料充分反應

微酸

食用時取出,蒸、炒、炒即可

也可以蒸、炒、炸再加入各種配料炒食品

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吳淩山健

去渭江不能帶走的特殊産品

"在山上吃飯,在水邊吃飯"

岷江位于武嶺腹地

這裡陽光充足,雨水充沛

生長大腳菌、羊肚菌、雞油菌

野生和珍貴的細菌,如九月香

不少于一百種和大麻,山藥和其他植物

野生細菌營養豐富

它是一種罕見的健康成分

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馬,滾

到水古鎮必吃馬滾

馬滾在重慶東南部湖北恩施盛行,

江西省南昌市和湖南省湘西省的特色小吃

它是一種湯圈

又稱"元寶",蘊含着财富的含義

馬滾舞很受當地人的歡迎

他們經常在春節、插電、中秋節

吃這種食物

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農場肉類

在屠氏家族的傳統中

它已經煮了幾千年的培根

煙熏培根,在餐桌上保持一緻,煮熟并切片

透明明亮

味道醇厚

脂肪不油膩,薄不塞牙

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木材、馬鈴薯、大米

洋芋飯是一道美味的菜肴

香氣很好喝

沒有其他食物的豐盛一餐

一鍋用幹木頭慢慢煮熟的洋芋飯

香氣刺耳,香味遍布世界各地

讓您感覺仿佛進入了世界仙境

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收集此烹饪政策

舌尖去渭江

我不再害怕不知道吃什麼

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旅行天氣警報

14日夜:南風區陣雨,其餘地區陣雨轉陰雲,氣溫10~22°C;

第15天至黑夜:南部多雲陣雨,其他地區多雲陣雨,東部部分地區降雨,氣溫9至24攝氏度;

近期雨天較多,下雨時路面打滑,部分路段可能下雨大霧,對交通有一定影響,出行注意防範;

|來源:渭江文旅

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