小而可愛的蛋糕，柔軟而芬芳，一口下來會讓你直接愛上它。
By Young 帶你玩烘焙
<h2>材料</h2>
蛋清 3
蛋黃 3
白砂糖 1 50g
食用油 40毫升
牛奶 60毫升
低筋面粉 60g
淡奶油 50g
白砂糖 2 5g
杏仁片 20g
<h2>練習步驟</h2>
1.将蛋清和蛋黃分開，倒入幹淨的玻璃容器中。
2, 2.将食用油和牛奶倒入裝有蛋黃的容器中，攪拌均勻放入低筋面粉的篩子中混合均勻，不能攪拌排骨。
3, 3.将白糖1倒入裝滿蛋清的容器中，使用電動攪拌器以最低速度塗抹，并擊打硬起泡。
4, 4.将一半打碎的蛋白質奶油倒入面糊中，攪拌均勻。
5, 5.然後将剩餘的蛋白質奶油倒入攪拌盆中并充分混合。
6, 6.将準備好的蛋糕醬倒入裝有油性紙的烤盤中，并用刮刀将其刮平。
7, 7.烤箱提前預熱，着火150度，下火140度，（根據不同品牌的烤箱設定烘烤溫度）
8.将烤盤放入烤箱，烘烤約35分鐘。
9, 9.烘烤掉烤盤，輕微震動，用圓形模具壓出印刷品，趁熱取出小圓餅，折疊冷卻。
10, 10.将杏仁片放入烤箱中烘烤一會兒，将好的奶油放入花袋中，擠入折疊的蛋糕中，然後将杏仁片撒在蛋糕上。
<h2>技巧</h2>
1.這款蛋糕非常适合初學者學習，您可以在原始配方中添加約10克杏仁粉。2.杏仁片必須烤脆，不要烘烤糊狀。3.最後，将淡奶油和白砂糖2打入花袋中擠入蛋糕中間，用杏仁片即可。
<h2>蛋清的營養功效</h2>
1.雞蛋清澈微冷通風，可輕松補水，滋潤肺部，清熱排毒，補充優質蛋白質，呵護肌膚，美容，幫助延緩衰老。
治療餐：取白砂糖50克，蛋清2粒;
2.取雞蛋清一個，變白一點，調整後去泡，可以清除痰液，咳嗽
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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