嗨,大家好!:“我舌尖品味食物的味道,一切都是胃”,親自為我的家人做的食物每一天,享受健康,美味的食物,與你分享今天是“油炸餃子”,喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。
<标題>導語:正月十五油炸元宵,不能直接鍋裡炸,記得這一個技能,不是突然背叛了< / h1 >
正月十五元宵節,北方的人習慣吃餃子,南方人會選擇吃元宵,元宵,最大的不同是元宵餃子“卷”,元宵吃的方法也更多樣化的餃子,煎餃子,煮餃子等等,這一次我想和你們分享的卷以及油炸元宵的做法,不僅記住鍋裡炸,記得技巧,元宵破裂或發現家庭的完整和深愛,下面我将詳細的實踐分享,正月十五不需要出去買元宵。
<标題>炒元宵:< / h1 >
備用原料:糯米1000克面條,黑芝麻種子70克,煮花生70克、50克核桃,蔓越莓20克,10克面粉、蜂蜜20克、70克黃油,糖55克。
生産過程:第一步,黑芝麻,花生,核桃選擇煮熟的,分别在軋機,壞了,不要太瘦,,混合均勻,10 g與钛粉小火炒出香味;
第二,成分,熟面粉成粉碎加入蔓越莓,糖和蜂蜜和黃油融化水事先放入配料、混合、ChengYuanXiao餡,冷藏一會兒設定;
填第三步,用手搓成圓形,糯米粉成一個大容器,将搓好的填糯米粉、卷卷,或最終容器,震動棒裹着一層糯米粉,用筷子去接一個元宵。
第四步,元宵一壺水,一卷滾回糯米粉、卷蘸水,等4 - 5次,直到完全糯米粉可以用填料,用牙簽紮在每個元宵;
第五,鍋中加入油,油熱,近5成熱,添加元宵油炸,元宵炒黃金,慢慢地表面出現小氣泡,它可以。
小編總結:首先是正月十五,我們決不能少了傳統習俗,是否要吃元宵,或湯圓,在我過去的會選擇購買在外面,但後來因為學會實踐,他們總是,畢竟,自己做元宵買比外面,元宵餡料豐富,你可以選擇根據個人喜好,人們喜歡的搭配各種配料,混合灌裝,也喜歡你也可以學習實踐。
<标題>烹饪小貼士:< / h1 >
1、充填與黃油、豬油或沙拉油,可以替換為相同,成分可以自行增加或減少,記住不要玩太好,變得有點小顆粒,多咀嚼的感覺,因為加入加油是柔軟的,是以你需要冷藏一段時間,删除後定型。
2卷,必須需要記住充填壓實,不松散,否則容易分散,每個包裹在一層糯米粉需要蘸水,不浸泡在水裡,濕都可以,一層一層的卷好,記得均勻、快速,它将在一個更均勻;
3、炸元宵,記住,不能直接鍋炒,記住,一個小技巧,在元宵陷入小洞,因為糯米面本身的透氣性不好,内部填料煎時将融化,是以很容易破裂,但如果一些漏洞不會出現這個問題。
如果你認為油炸元宵,這個方法很好,歡迎收藏起來學習,或在需要與更多的人分享!