有人說：
有人的地方有中國人
有中國人的地方，就有客人家庭
有一座城市
位于廣東東北部
它位于廣東省和廣東省的交界處
這個城市
曆史和文化曆史悠久，曆史悠久
自然風光奇妙，水光山色
她是
五月
梅州，名聲大噪
梅州是前中蘇地區、老革命區，是粵粵地區中心城市，也是沿海經濟開放區，也是海西經濟區的重要成員。同時，梅州不僅是客家人南下的最後登陸點，也是明清以來客家人傳播四海的主要起點。
中國最幸福的城市
中國優秀旅遊城市
中國十大休閑城市
國家花園城市
國家衛生城市
中國十大最安全城市
廣東省是曆史文化名城
國家森林城市
中國金融生态城
梅州也是中國著名的文化名鎮、華僑鄉、足球鄉、山歌鄉、金葡萄柚鄉、客家美食鄉、單系列茶鎮、油茶鄉、漢樂鄉、溫泉鄉、長壽鄉、中國詩歌城。
梅州，背景深
梅州是客家人最終形成、定居和再現的地方，是世界上最具代表性的客家人聚居地。1994年，在第12屆世界客座團契上，梅州被譽為"世界客都"，成為世界各地客家人的精神聖地。
中國客家博物館
中國的客家博物館是一個收集，研究和展示客家曆史和文化的綜合性博物館。其外觀呈圓形客家土樓造型，氣勢恢宏。
博物館由主博物館客家博物館和黃尊賢紀念館、梅州大學校長堂、梅州總館、梅州市華僑博物館、客家館、梅州名人誠信館、會展中心和客家文博雜志組成。
閩南飛茶園風景區
燕南飛茶園度假村，位于梅州市梅縣區燕陽鎮，集旅遊、茶葉種植和休閑度假于一體，是城市人民的精神家園。選擇空閑時間，離開生活節奏加快的城市，回歸自然，感受南飛帶來的舒适休閑生活。
走進南方，在山中，呼吸着新鮮空氣的青草和木頭的香氣，平日因繁忙積壓的疲憊瞬間消失。
靈光寺
梅州靈光寺位于廣東省梅州市梅縣尹那村五指峰。它是廣東四大著名制動器之一。建築布局大緻為三座，分為深七座，設有山門、堂、亭等建築，包括大雄寺、金剛寺、羅漢寺、鐘樓、鼓樓、大殿、客家堂、齋堂等。
有"靈光三"：雖然香火盛開，但香燭煙從寺院頂部螺旋形風桶"八藻井"散發出來，讓寺院一年四季清新，這是一個獨特的但臉沒有留下，這是兩個，寺門矗立着兩棵古老的柏樹， 一榮耀一死，生與死，生者綠樹成蔭，死者不朽，奇特的"生死樹"，世上罕見，這是第三種。
梅州客賓世界風景區
梅州客家世界，是梅州客家文化的縮影，是客家民俗的完美呈現。世界遊客的口号，"梅州客人，歡迎世界"，幾句話，已經能夠帶來溫暖。"脈絡"到"景觀脈"的轉換貫穿整個公園，是梅州曆史與現代、文化與休閑的縮影。
十景五景緊圍繞"賓客資本"精神，凸顯梅州客家特色，無論是建築風格，還是景觀風格，還是景區規劃，以及旅遊産品，都融入了"客人"元素。
五指石景區
五指石景區位于廣東、福建、福建兩省交界處的平遠縣察幹鎮，由保定石、羅漢石、天宇石、龍石和寶才石組成，其形狀像五指的伸展，向上，直至雲端，故得名"五指石"。
其地形由于垂直發展，長期受強水侵蝕和重力坍塌，形成陡峭的山體，穿過接縫發達，洞窟深邃，雄偉典型丹霞景觀，也因植被覆寫茂密，也使石峰展現出外界之美、危險、奇異、秀麗、幽靜、古色古香的特色。
葉劍英紀念公園
葉劍英紀念公園位于葉建英元帥故居——廣東省梅州市梅縣區燕陽鎮虎形村，是國家紅色旅遊經典景區、國家愛國主義教育示範基地，景區建設集展示偉大人風、弘揚客家文化、促進生态旅遊于一體。
公園的山清水秀，淳樸民風，豐富的文化，頌揚元帥童年的故事，展示偉人的偉業，分為紀念景區、文化展示區、生态林區和旅遊休閑服務區，是一個集展示偉人風情、緬懷偉大成就、弘揚客家文化、 接受愛國主義教育紀念公園。
淞口古鎮
淞口古鎮位于梅縣東北部，在梅江下遊，廣東省三省交界處，是山川旁的一個小盆地。古鎮已有數千年的曆史，是嶺南古四古鎮之一，享受文化名鎮、華僑故鄉、山歌之鄉。
它是曆史上商業貿易繁榮的地方，是一個商業名鎮，有着"自古以來不承認國家"的美譽，它是明朝末期客家出南陽後的第一站，也是孫中山發起辛亥革命的源頭之一，其客山之歌在國内外更為知名， 文物古迹自然風光比比皆是。
泰安樓
大埔大安樓，或泰安樓，位于廣東省大埔縣虎頭鄉龍崗村。
擁有200多年的曆史，規模宏大，設計精美，主樓以中軸線建築為平房，三層建築以主平房為中間，建築有房子，功能齊全，是中國少有的石制方形建築，被譽為"客家水立方"。
長潭旅遊區
長潭旅遊區是廣東省的一個自然保護區。位于廣東省卡納靈縣東北部。距離香蕉嶺縣城5公裡。面積40平方公裡，有寬闊的水域，清澈的海水，有"如武峽，如漓江"之稱。
它以其深邃而狹窄的水域而得名，是客家民俗的風景名勝和旅遊景點。空氣負離子含量超過每立方厘米18000，介于兩者之間，令人愉悅。
布裡奇溪古韻
橋溪古雲風景區位于廣東省梅州市梅縣區燕陽鎮，村裡四面環山，村裡客家民居，依山取水，錯地方。整個村子的小橋、小溪、古樹、民居建築構成了一個美麗的客家山村，田園風光。
這裡氣質十分隐居，為清代修建了16座客家傳統民居建築，至今仍儲存完好。走進景區，一片幽靜的湖水映襯着茂密的植被，聽着水聲，沿路走進，隻見群山環山的村莊若隐若現，安靜古樸。
五華奧林匹克體育中心
五華奧林匹克體育中心是一座投資近10億元建設的以市民健身、娛樂、文化交流和足球比賽為一體的體育場館，主要由五華彙堂、五華衛光體育場、五華紅體驗館、五華足球科技館等場館組成。
五華奧林匹克體育中心規劃用地面積95976.4平方米，總建築面積40680平方米，其中惠堂體育場可容納3萬名觀衆，各類功能設施，梅州客家足球俱樂部在A聯賽主場，完全符合中國A聯賽球場的标準。
嘉應學院
嘉應學院是廣東省的一所全日制公立大學大學，已經運作了107年。學校占地面積107.07萬平方米，現有普通全日制在校生近2.6萬人。降水多年，嘉達背景厚，經久耐用。
東山中學
東山中學始建于1913年，是葉劍英元帥的母校。永健愛與真誠的校規，代代相傳，培育了社會的支柱。
梅州方言
梅州方言以梅縣為代表，客人語言各方對當地特色十分強烈。梅縣周邊有平原、大埔、香蕉嶺、興甯、五華、豐順等縣，幾乎每個縣客家話都有自己的特色，可以看成是一種獨立的方言。在不同的客人方言中，語氣是不同的。
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梅州美食，贊不絕口
粵菜，主要由廣福菜、客家菜、潮州菜三種獨特的地方風味組成。其中，光複、潮州菜是衆所周知的，客家菜往往被忽視，認為客家菜隻是"釀造"菜。事實上，在廣東，客家菜被遠遠低估了！
梅州鹽雞
梅州鹽雞是廣東著名的漢族傳統菜，也是廣東當地客家的招牌菜之一。暢銷廣東深圳、惠州、河源、梅州等地，已成為享譽國内外的經典菜肴，肉香酥脆，美味可口，是梅州地區著名的菜肴。
釀造
釀造，是客家菜中獨一無二的做法，通常用韭菜作為餡料來填充素食菜肴，注意素食組合的原始風味。
客家釀造的豆腐是客家的名菜之一。做成的豆腐，就是把豆腐裡面裝滿腌制的餡料，然後把煮好的豆腐炒過，吃完，外面的豆腐酥脆，但裡面很光滑，再加上美味的餡料，讓人愛上。
而釀造的做法，也可以延伸到茄子、苦瓜，再加上釀造豆腐，這三道菜一起被稱為"油炸三寶"。
此外，還有釀造的蓮花，青椒，蘑菇...可以說，客家大家庭就是要看什麼在醞釀什麼！
梅州腌制面條
梅州腌面是傳統的漢族小吃，将中原飲食的一部分帶入南方結晶，形成了獨特的當地美食。一碗金黃的顔色，嘗起來美味的梅州腌面就像簡單樸素的客人家庭，雖然是普通的魚面，加上洋蔥或芝麻，但讓人吃不完。
第三和第一湯
用豬肉、豬肝、豬粉腸和榛子葉煮熟的"三和一湯"是梅州腌面的最佳搭配，加幾滴酒，一邊一湯，是客家的傳統早餐。
什麼是第三和第三？因為在科學和醫學時代，元的形狀，列眼，花的廟考前三，被稱為三和一，後來人們會用豬肉，豬肝，豬粉三種豬的内髒相比，三種豬内髒，這也象征着客家人的辛勤勞動， 研究家庭。
梅州肉丸
客家人愛吃肉丸，客家人吃"丸"和"圓"的語氣一樣，意思是團聚、完整。就像著名的牛肉丸一樣，很多人以為是潮州菜，但其實是正宗的客家菜。其中，豬肉丸、牛肉丸、牛肉丸已成為客家三大丸。
梅江醋魚
梅江醋魚是廣東省梅州市梅江區的一種特産食品，醋魚是廣東省傳統的漢族美食，是一種澆在魚身上的特殊食材，魚肉香甜，油炸香味濃郁，龇牙臉頰留香，回味無窮。
梅州客家酒
客家酒雞是廣東省特有的傳統菜品，屬于粵菜。母酒雞具有暖身、冷、補血的功效，平時坐月的客家婦女會吃一道菜。
客家紅肉
客家紅肉是梅州的名菜之一。紅肉、油膩柔軟、口感不尋常，紅紅旺旺，但正宗客家風味的菜肴，油而不膩，千裡萬裡香味，味道可謂是梅州菜之一！
長樂燒酒
長樂清酒，中國國家地理标志産品，廣東省級非物質文化遺産。長樂酒的釀造技藝可以追溯到晉代，以"醇厚柔和、口感舒适、回味宜人、醉頭"的獨特風格，在粵港澳地區及東南亞地區均有著稱，素有"華南葡萄酒"的美譽。
我不知道
客家菜不得不說，還有"b'n"。"特朗普"是客家人用來指代米制品的專有名詞，客家人叫"彜族"的食物非常多，常見的有"蘿蔔""Ai"包，紅、發、甜、湯、炸......
甜是客家地區的新年蛋糕，每年新年，客家大多都有"蒸甜"的習俗，有"不蒸甜但新年，沒有甜就是不禮貌"的說法。
在米粉中摻雜了一些由酒做成的酵素，充分發酵成小陶器蒸熟，蒸後"頭發"從碗面上揚起，像尖頂的小山峰，還有裂縫，客家家稱之為"笑"，作為快樂事件到來的标志，是以，笑容越好。
客家生魚
客家生冷食不多，但少了一些經典——客家生魚，隻要被人吃過，就一定忘不了它的美味。特别有名的是梅州五華縣魚和河源龍川縣龍母魚。
用竹子将五條中國魚生吃，然後先蘸醋。圖檔/中央電視台 每日ABC
客家魚清爽順滑，清脆清新香味，吃起來很上瘾，是一道高濃度的白酒精品菜肴。白葡萄酒和辣醬的雙重刺激更适合冬季食用。
梅州人傑迪嶺
如果不是，你肯定不知道在低調的梅州有很多人。有545名将軍，25名院士和225名大學校長。
蒲峰
中國著名革命詩人
徐華清
清末的一位醫生
被譽為"中國軍醫之父"
葉劍英
中華人民共和國的開國元勳
中國十大元帥之一
李慧堂
亞洲球王
林楓睡覺
曾任國立北平藝術學院院長
國家藝術學院院長
中國美術家協會上海分會副會長
現代畫家
藝術教育家
陳偉
著名曆史學家
中央研究院院士
梁素珍
國家一級的行動者
原廣東漢劇場導演
邱鳳甲、外交官黃遵賢、"中國百校之父"田家璇住在這裡，此外，還有許多熟悉的明星張國榮、黎明、羅大佑......祖先的起源是梅州。
這是五月
騰飛悠久曆史，跨越未來
有着悠久曆史的文化氛圍
還有豐富多彩的自然美景
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