上海雖然不是茶葉産區，但已成為全國茶葉市場的新增長極。6月17日開幕的"2021上海國際茶博會春季博覽會"（以下簡稱"茶博會"）爆料稱，上海地區常住人口超過2487萬，其中50%以上的飲茶人口和1公斤以上的人均茶葉每年消費1公斤以上， 高于全國平均水準。
本次茶博會将得到全國各地農業和農村部門的支援，從長三角、上海對口支援地區，以及傳統茶葉産區200多家茶商齊聚上海展覽中心，在為期四天的茶博會上展示茶葉産品、茶藝。
小産和昂貴的茶葉在茶博會上展出
從展會現場看，"上海人愛茶"已成為全國茶葉經營者的新共識，湖南、雲南、福建、四川、重慶等地的茶商都帶來了自己的标志性産品。湖南的一位茶商帶來了一種獨特的蟲茶，它又黑又小，沒有什麼不同。原來，蟲茶又稱龍珠茶蟲茶，是生活在廣西、湖南、貴州三省交界處的苗族、彜族等少數民族制作的特制茶葉。當地人将苦茶葉，香葉，野生藤蔓等堆積在一起，以吸引小昆蟲食用;用篩子取出葉子，拿到，放在平底鍋上，炒幹，變成茶。蟲茶富含多種氨基酸，營養價值高于普通茶，1克茶供五六個人飲用。隻是因為生産不容易，産量很小，價格也不便宜。另一位來自四川的茶商帶來了雅安藏茶，已有近70年的曆史，而且也不便宜。不過，茶葉商家覺得上海了解很多消費者，有交易的機會。
茶葉商人帶來了具有五十年甚至七十年或八十年曆史的舊茶磚
茶商表示，以前上海人喜歡喝綠茶，但現在多元化消費的趨勢很明顯，普洱茶、紅茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黃茶等品種都非常受歡迎。是以，他們希望在上海成為"茶話會朋友"。
同時，茶葉産業鍊越來越長，茶葉配水、器皿、服裝等，還有很多物品。安徽省黃山市的一家參展商主要沖泡茶，不同種類的水與不同種類的茶。展位從業人員說："參觀者很樂意付賬。色彩缤紛的茶具，包裹的茶具面料，制作精美的茶服等，非常受女性遊客的歡迎。
泡茶水引起了許多遊客的興趣
上海市農業發展促進中心相關負責人表示，去年爆發的新冠肺炎給我國茶葉市場帶來了較大影響，一旦出現産品銷售緩慢、商品庫存激增等問題。然而，對健康消費的巨大需求也為茶葉從業者提供了機會。上海的農業部門與此相比對，支援全國茶商通過茶葉博覽會搶占上海的市場機遇，也借助上海的輻射推廣茶葉，一種長期存在的保健産品，促進茶葉産區的發展的信心。
全國各地茶商期待"茶會朋友"
專欄編輯：吳維群 文字編輯：任偉
來源： 作者： 任偉