從節日進入工作節奏,每個人都還适應你好嗎?
可能是像我這樣的想法,幸福總是太短,有時長翅膀飛走。不時回到勞動人民,是需要一點甜蜜的滋潤。
相信很多人已經可能有一個球在春節期間,在此期間的飲食,光固化是硬道理。
最近天氣這麼暖和一點旋轉跳第二個夏天錯覺,貪吃很喜歡吃問光甜點。之前我在北京與當地的朋友,是不可以在“奶酪魏”是牛街。是的,是一個真正的寶藏之地北京菜,牛肉街記得白年糕,無一不是擁擠的财富來源。
“奶酪魏”柔術演員“碗”,就是“把碗翻了個底朝天,不能脫落。工藝報道來自法院,創始人魏Hongchen後面是廚房學習烹饪技能的能力。
最初,魏Hongchen增值稅是代碼的奶酪,攜帶到大栅欄附近許多戲園子門口賣。沒有缺乏回頭客政要,立元名人。梁先生還專門寫安利,”他的奶酪、牛奶和新鮮,是以味道不同”。他總是害怕喝牛奶,“奶酪”是一種拟合。
從法院”或碗冰淇淋”十有八九就像紅樓夢的碗“糖蒸蛋糕奶酪”。賈元春專用發送寶玉食物獎勵的宮殿,足見很好。
事實上并不是說多麼複雜,但材料新鮮牛奶。在舊但特殊的供應。但是現在很容易通路的成分,是以不友善出去街牛或食物,在家裡可以讓這碗高水準的外觀,容易開始“老北京宮廷奶酪”。
基本上,隻要準備好牛奶和老趙,以及輪船(烤箱),總是可以讓一碗外表良好宮奶酪。我使用的是市場上容易買原材料。聽說“奶酪魏”,是魯迅的吸引力,譚音,馬Lianliang, bojie名人,是釀造米酒是自己,為了增加味道,儲存超過6個月。
操作很簡單,煮新鮮牛奶冷卻,醪糟汁,倒在鍋中蒸七八分鐘,可以聞到香。
說起來容易做起來難,竟小車禍。總結原因,冷卻牛奶是不夠的。你不喜歡我,你不能吃熱豆腐奶酪和宮殿。
成品表面光滑平整,可以感覺到輕微顫抖Q溫柔。看起來真的很漂亮,難怪說風和雪白的肌膚,芳香原料借給頰飛躍的蛋糕。那麼好看,但讓我忍不住想要吃它。也希望你能與我分享盲目美麗的甜,更期待在新的一年裡。
——老北京宮廷奶酪
“原料”
一個- - - - - -
全脂牛奶,200克
醪糟汁40克
“方法”
1 -牛奶沸騰,小心不要跳鍋,煮熟放冷牛奶在冰箱裡。
2 -醪糟汁過濾備用,也可以連接配接一起老趙m食品機械破碎後過濾果汁。備用。
在一個小碗3 - 1:5醪糟汁和冷牛奶混合。
上汽在4 -船,所有的方式,定時關閉熱蒸8分鐘後,繼續像5分鐘。
如果它是由烤箱,烤在烤箱中降低入水中,用水浴法、200度烘烤20分鐘,關掉加熱,煮10分鐘,仍然是完全密封的。
5 -最後可以裝飾着烤甜松子,香甜可口!