想要一個肉包子?品嘗今年春天筍鮮肉袋,好吃停,練習不難
春筍和肉一起炸,吃起來味道好,也給我們的身體提供更好的營養幫助。但為了享受不同的口味,用包子做也是一個很好的方式。我們的食欲是一件很奇怪的事情,即使食物的味道好,如果你一直在吃,不要做出太大的改變,那麼它會慢慢使食欲變差。但是如果你能改變做法,即使你仍然使用相同的成分,食欲也會有所不同。這就是為什麼我們在生活中創造了這麼多種菜餚,不僅是為了讓我們體驗到不同的食物,更重要的是讓我們的食慾保持良好狀態和味道。

春筍的營養價值非常高,雖然吃春筍是一個新鮮詞,但實際上它也能夠為我們的身體提供更好的營養補充劑。春筍中的纖維素,維生素和微量元素對身體健康非常有幫助。很多微量元素物質中其他成分很少被含有,或者隻有春筍,對健康的幫助是非常重要的,是以吃春筍這種成分不僅能讓我們享受美味,還能給我們的身體補充營養的重要途徑。再加上肉類中的蛋白質等高營養成分,這種成分組合是完美的,使人們既美味又健康。練習類似于普通的包子,我們可以通過看介紹來學習。
材料:豬肉餡500g,洋蔥2根,姜片,面粉500g,春筍200g,酵母3g,酒一勺,生泵一勺,一勺油,胡椒3g,雞粉3g,鹽4g。
第1步:在準備所有配料之前,将面條混合,少加入水和酵母與适當的面粉,然後慢慢揉成光滑的面團,記住一次不要添加太多,否則很容易使面條變軟,最後的味道會受到影響。揉捏的面團直接覆寫有保鮮膜,然後在溫暖的地方發酵。
步驟2:肉餡直接購買現成的,這樣會更省力,春筍切成丁後直接清洗幹淨,越破碎越好,也可以使用烹饪機破碎,這也是一種更省力的方法。
步驟3:将肉餡和春筍一起攪拌均勻,将油、生料泵、酒、胡椒粉和鹽一起攪拌均勻,攪拌必須朝一個方向進行,這樣肉餡才能濃烈,吃起來的味道就會比近。
步驟4:因為存在筍,是以要加入一些食用油,這樣增加餡料的粘性,不會分散,如果不會容易分散。
第5步:将發酵的面團分成小成分,然後制成餡餅。
第6步:将餡料塞進糕點中并包裹起來。
第7步:放上蒸籠開始蒸,蒸20分鐘後蒸完基本煮熟,關火,再五分鐘開始鍋。
制作的難點在于餡料的混合,要完全得心應手,否則不僅會影響口感,還會讓口感不是很好,春筍攪拌更破碎,然後吃起來會有更好的口感。