< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"33">為什麼肉質榛子的味道很淡？請記住，"1混合2腌3泡"，肉米飯，比買帝舵表</h1>
榛子是端午節最美的食物，最美味的榛子應該是白米飯、綠油竹葉、雪白米飯，記得齊柏石有一幅别緻的小畫，更有趣，畫龍舟是一盤櫻桃、兩頭騾子，綠色三角形透過幽閉恐怖的竹葉香味， 龍舟的心情已經充滿了意義，這就是端午節，老百姓在家裡都能看到煙花的風景。
對于南方人來說，餡料很多，味道也有很多，但是有榛子的味道，很多人喜歡吃，就是肉餃子。很多人讓肉餃子嘗起來很淡，其實有一種技巧，要記住"1混合2泡3泡"，肉香米飯，比買的都是香。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""32">配方：蘑菇栗子烤肉</h1>
材料：肉300克，米飯350克，香菇6個，栗子20個
調味料：醬油30克，鹽3克，白酒10克，油10克，白砂糖10克，食用油10克，樹葉20片，棉繩20根
< h1類"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""34">練習：</h1>
< h1 類""pgc-h-right-arrow" 資料跟蹤""34" >1 混合：</h1>
豬肉切塊後除去水分，放入15克醬油、糖、油、酒、鹽中，随身攜帶一次性手套，用手用力揉捏一會兒，使肉盡可能多地吸收調味料，将蘑菇洗淨切成肉，然後蓋上新鮮的袋子，建議期間混合并多次使其均勻品嘗。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""35">2腌制：</h1>
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""44">1腌制：</h1>
當肉腌制時，時間不能太短，否則肉不能全部品嘗，味道不好後，将肉放入調味料中至少四到五個小時腌制，也可以提前一晚腌制，将腌制後的肉放入冰箱冷藏一晚， 腌制的味道比較濃郁，第二天就直接把餃子包在上面。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""47">2腌制：</h1>
6小時後，将米飯浸泡并過濾掉水分，加入15克醬油，将10克食用油混合均勻，靜置2小時。
<h1類"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""36">3氣泡：</h1>
< h1 類""pgc-h-arrow right-arrow" data-track""50" >1 氣泡：</h1>
将準備好的豬肉在水中浸泡2小時，浸泡在豬肉的血液中，然後清洗幹淨。
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""52">2氣泡：</h1>
米飯加到水裡還沒煮過米飯，浸泡了四個小時，如果天氣炎熱溫度高，中間需要換水，或者把冰箱冷藏。
<h1類""pgc-h-箭頭右轉"資料跟蹤""54" >3氣泡：</h1>
将葉子放在一個大盆中，在沒有葉子的情況下澆水，浸泡2小時。用水将葉子煮5分鐘，以迅速讓葉子吸收水分并增加韌性。
<h1類""pgc-h-right-arrow"data-track""37" >包：</h1>
1、料準備開始包裝榛子，葉正面和背面清晰，正面朝内，取兩片一片後重疊，将葉子卷成漏鬥狀，放入栗子中，裝入1/3米，加一塊肉、蘑菇。蓋上另一層米飯。
2、用手指按壓葉子的邊緣，将葉子折疊在上面蓋上米飯，用手指按壓兩側的葉子，然後将長葉折回邊緣。
4、用棉絲綁在鑷子上，鑷子包起來好壞吃和綁緊是很貼切的。
5、将榛子放入鍋中，加水，水要不要有榛子，否則榛子外面的水容易幹燥。燒火，煮榛子中間不要停火，然後煮3小時，一定要讓水保持微火沸騰的狀态，如果發現榛子變淡，可以在水中用鹽和醬油煮榛子，煮一段時間的味道可以進去。