說到友善面，烹饪界可能沒有比現在更出名的了，當然，我們把它比作"食物"，也許很多人會說"垃圾食品"，沒有營養價值。
但話又說回來，吃點東西是件好事，不要問太多。友善面我們又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、快面條等，其實就是要解決短暫的"饑餓"問題，減少在食物中的消耗時間。
是以，上班族可以說是有"深度體驗"的，當沒有時間吃飯的時候，基本上都會是一碗。友善面的品種很多，如：康世富芳、團結、白象、娃娃面等等，很多，這些都是比較知名的品牌，還有一個知名的友善面攤位，就是南韓品牌"農場心"系列的友善面。
很多人可能吃過蘑菇牛肉味、鮮蝦味、烏龍面等友善面系列，這是"農場心"友善面的産品之一。這到底是怎麼回事？
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""17">農民的心！有毒緻癌物高于标準</h1>
據科學報道，南韓知名友善面企業農信集團出口歐洲，一款友善面被檢測出的緻癌物質嚴重超标！這可以說會給南韓友善面行業帶來一定的影響。
要知道，南韓的友善面産業是一個大經濟體，在每家每戶，它基本上都是必備食品。而友善面企業中，農業心髒組的市場佔有率超過50%，這種"緻癌物"出現超标，肯定會受到影響。
該測試名為"海鮮湯面"，出口到德國，檢測到1級緻癌物質環氧乙烷，高達歐盟标準的148倍，現在該機構已向歐洲國家發出停止銷售和召回該産品的通知。是以"環氧乙烷"标準肯定會帶來市場波動。
環氧乙烷是一種有機化合物，主要用于洗滌、制藥、印染等行業。2017年，世界衛生組織将其歸類為"一類緻癌物質"，雖然在南韓食品生産中被禁止，但缺乏标準含量要求和完整的檢測程式，是以經常使用，這種物質是有毒的緻癌物質，将來在購買友善面時，要注意這種物質。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"16">環氧乙烷如此有毒和有毒？</h1>
我們說過，環氧乙烷雖然有毒，但是也用了，因為環氧乙烷會自動分解産生巨大的能量，可以作為火箭和噴氣推進器的動力，是以不可能完全禁止，而且這種物質也可以作為洗滌劑的起動劑，在食品中少量使用， 也是正常情況。但總的來說，環氧乙烷的使用并沒有大規模擴大，因為它确實是有毒的。
環氧乙烷的毒性是乙二醇的27倍，類似于氨的毒性，如果是急性中毒，會導緻嚴重的搏動性頭痛、頭暈、惡心和嘔吐，如果不及時搶救，甚至會導緻人體語言障礙，因為它會影響人體神經系統，皮膚接觸會産生發紅腫脹等現象， 液體濺入眼睛，會引起角膜灼傷，是以很危險，這種危險物質肯定不會大規模推廣。
這就是環氧乙烷現在在許多國家被禁止的原因之一。不過，在這次友善面事件中，雖然發現了環氧乙烷有毒物質，但南韓也緊急解釋，出口版海鮮湯面在南韓國内流通、銷售，而農業心髒在生産過程中也沒有添加環氧乙烷，是以最後是出現了這種物質的哪個環節， 暫時沒有解釋，但環氧乙烷物質的出現，實在不是一件好事，是一種有毒的緻癌物。
同時，我們的朋友也可以放心，這款友善面并沒有大量出口到中國，中國的電商平台是國内賣家賣的南韓版，是以不用擔心。但話又說回來，我們還是少吃友善面，多吃米飯是最好的，雖然融入了各種營養成分，但總的來說，總是缺乏類似的東西。是以讓我們說，吃友善面怎麼樣？
<h1類"pgc-h-arrow right-right"資料跟蹤"12">吃友善面是好的？</h1>
友善面的主要成分是小麥粉、棕榈油、醬汁和脫水的菜葉，這些物質是人體所需的營養物質，是以，對人體具有重要的營養補充。至少在營養方面，它仍然可以食用。但近年來，友善面的營養一直處于争議狀态，有人說友善面吃得多就很好，有人說吃多不好。但總的來說，友善面吃的有些是最好的，雖然營養豐富。
但在友善面中，油中一般都添加了抗氧化劑，這種物質隻能減緩氧化速度，延緩酸失效時間，并不能完全有效地防止酸失效。而油性食物酸會破壞營養成分，産生過氧物質。如果長期過量的過氧脂質進入人體，對人體的重要酶系統有一定的損害，也會促進過早衰老。
是以至少這種效果在科學界是公開表述的，是以到底吃友善面好壞，其實大家的看法都不一樣，反正沒有明确的限制，是以多吃，少吃，還是根據自己的情況。