世界那麼大，沒什麼不尋常的，今天我就帶你走出國門，一起探索外面更具異國情調的世界。在世界上最冷的北極圈中，有一群奇怪的人類，他們常年生活，因紐特人，也被稱為愛斯基摩人，他們看起來像中國人。北極的自然環境很差，不适合人類居住，年氣溫在零下30度以下，除了極寒和漫長的寒冷夜晚是陽光直射的白天，更不用說什麼鳥語花，山水秀，甚至連晝夜交替的最基本規律。
生活在北極的因紐特人
奇怪的是，因紐特人在這裡生活了很長時間。于是，因紐特人的生活無形中蒙上了一層神秘的面紗，他們的食衣成為許多人關注的焦點，激起了所有人強烈的好奇心。毫無疑問，無論誰，為了生存，為了生活，可以沒有房子，不能沒有衣服，但一定不能沒有食物。你必須餓死，因為你沒有食物。那麼，生活在北極的因紐特人到底吃什麼呢？北極既沒有蔬菜也沒有水果，甚至沒有野果或雜草。
北極海象
事實上，我們的擔憂完全是多餘的。在因紐特人的飲食中，雖然看不到蔬菜和水果，但是他們常年吃的卻是我們所看的"奢侈"——大魚肉，也采用了最原始的人類飲食方法，直接吃生吃，原汁原味，營養更好。然而，他們的食譜絕大多數是世界上最昂貴的珍稀動物，世界級的保護動物，如海豹，海象，鲸魚和馴鹿，它們比我們一般人吃豬，羊，牛，雞，鴨，鵝更友善食用。
生活在北極地區的因紐特人，其實非常聰明，也許是人類生存的本能，創造了獨特的因紐特人生活方式！由于環境限制，他們沒有新鮮的蔬菜和水果吃，是以沒有身體需要的維生素來源，他們生吃馴鹿肝，海豹腦和鲸魚皮來獲得大量的維生素，這看起來很可怕，但不得不承認因紐特人很聰明。
密封
在因紐特人食物基因中，無論是吃法還是制作方式，總是通過"原始粗糙"和"原始"的風格。是以，他們生吃各種動物肉，是永遠吃的唯一方法。以下是因紐特人最珍貴的頂級美食，腌海鹦。
<h1級"pgc-h-arrow-right"資料跟蹤"6">腌海鹦，因紐特人餐桌上最珍貴的美味佳肴，并向您展示制作世界美食最粗犷，最原始的方式</h1>
腌海鹦，顧名思義，是一種叫"海鹦"的鳥來腌制食物，聽起來很普通，但實際上不僅不平凡，而且還會颠覆你的三種觀點，讓你感覺好像你是在宇宙中的另一個星球！
海鳥
如何制作腌海鹦
腌海鹦，是一個流行的名字，正式名稱是"Kiviak"，英文名"Kiviak"。腌海鹦殺死捕獲的海豹，掏空海豹的所有内髒，然後将被獵殺的海鳥塞進海豹的胃裡。這個過程有一個細節要注意，是塞進海豹的肚子裡的海鳥，是沒有經過任何處理的，幾乎保持了海鳥的原貌，不拉羽毛，不摘下内髒，不清洗，原汁原味，直接放進去。放進去的海鳥數量完全取決于海豹的大小，稍大的海豹一般可以塞進200隻左右的海鳥，一般大小也可以塞進100隻左右。
在所有海鳥都被塞進海豹的胃裡之後，接下來的任務就是從海豹的胃裡排出空氣，不要把空氣留在裡面，接近真空，這樣需要氧氣才能生存的細菌就無法生存。空氣排出後，應縫制密封件的胃部，并在刀上塗上密封件自身的油脂，以防止蒼蠅侵入損壞。由此可見，因紐特人非常聰明。
密封件被密封和掩埋。找到埋葬海豹的地方仍然很容易，而且北極本身非常寒冷，是以隻要找到一個全年都有永久凍土的地方。将海豹埋在永久凍土層下，用石頭将其壓起。剩下的事情就留給了神奇的北極大自然，讓海鳥在密封的肚子裡長時間自然發酵，3年後就是見證奇迹，享受這奇異的時光。
看這裡，并不是以為腌海鹦的制作方法既粗糙又原始，100%原汁原味，整個過程沒有添加任何調味品，更别說我們平時常的油鹽醬辣醋了。不知道吃起來有什麼樣的神奇味道？
腌海鹦已經腌制了三年，被認為是因紐特人美食中的寶藏，并不總是被帶出去吃，除非門口有昂貴的客人或婚禮和婚禮等大型宴會，否則會使用他們的傳家寶。而且吃的，不是一次性的全力以赴，而是吃幾口就拿幾隻，就能看到腌海鹦在因紐特人心中是多麼珍貴！
有2種方法可以吃腌海鹦，因紐特人
第一種吃法是吃腌海鹦作為珍貴的醬汁，看起來既溫和又經濟。因為海鳥已經在海豹肚子裡腌制和發酵長達三年，海鳥的内髒已經成為一種全天然的海鳥醬，但它們的外殼和羽毛保持不變，這就是因紐特人制作腌海鹦所做的事情。它們直接與其他動物的肉一起進食，享受腌海鹦帶給它們的天然味道。
第二種吃法有點粗暴和狂野，這也是因紐特人遇到的一次極其寶貴的客人來訪，會強烈推薦給你的客人，而且在因紐特人眼中，可以這樣娛樂，那絕對不是一般的客人。因為這種方法是一種非常"奢侈"的飲食方式，消費量比較大。
具體的進食方法是直接切開海鹦的臀部，用嘴正對着切開的地方，起身深吸一口氣，然後用力吸一口氣，将海鹦肚汁吸進嘴裡，這樣就完成了吃腌海鹦的整個過程，接下來就是享受這種美味的感覺。據吃腌海鹦的客人回憶道："當時隻感覺到一股酸溜溜的神秘汁液噴進了他們的嘴裡，是吞咽還是繼續留在嘴裡，很難做出決定"，可想而知這個人是享受還是痛苦，我們應該在心裡有一個數字。我想由于主人的善意，還是冒着吞咽的風險，至于結果如何，隻有上帝才能決定！
然而，腌海鹦似乎确實是我們經常不接受的美味佳肴，但不得不說，它是因紐特智慧的結晶。經過3年的自然發酵，得到的醬汁營養豐富，富含維生素和蛋白質。蛋白質不是說，因為因紐特人飲食一點也不缺蛋白質，稀有動物的蛋白質含量都很低，維生素才是真正需要的，因為在寒冷的北極，沒有提供維生素的蔬菜和水果。是以這就是因紐特人認為腌海鹦舉世聞名的真正原因！
寫到這裡，我不僅哀歎這個世界上存在這種神秘的食物，更驚歎于人類為了生存而适應環境的強大智慧和能力。我相信，正是因為北極圈惡劣的自然環境，才造就了這個世界被"千古味"震撼的腌海鹦！
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