如果蝗蟲進入我國，吃貨們準備好了嗎？這份油炸螞蚱的步驟請收下

蝗災始于非洲，然後越過紅海飛入亞洲，已經到達巴基斯坦和印度，并正在接近該國的西南部。據了解，印度總理納倫德拉·莫迪（Narendra Modi）曾向巴基斯坦提議暫時擱置兩國之間的沖突，首先要面對蝗災問題，可以想象蝗災造成的破壞程度。

這種蝗災蝗蟲是沙漠蝗蟲，其明顯特征是食物量大，是以肉量飽滿，國内很多網友擔心是否會進入我國造成嚴重的農作物損失，有網友說，目前DC水，聲稱有膽量過來吃掉你的沙漠蝗蟲成瀕危物種。

但農業農村部監測排程分析表明，沙漠蝗蟲在我國的危害機率相對較小，大規模爆發蝗災的風險很低。我希望如此，但如果局部爆發小規模，或者依靠科技手段遏制蝗蟲的傳播和擴張，真的想通過吃東西解決蝗災問題，那真的是不現實的。

不過，最近确實有不少網友在了解蝗蟲的烹饪方法，或者想去市場買一些蚱蜢，當蝗蟲來釣蝗蟲時，也有可能真正準備用大網捕撈蝗蟲。用一個孩子來接網，一張網下來剛好夠一鍋的音量。

那麼煮蝗蟲的終極方法就是油炸，就像山東的炒猴子一樣，真的很好吃又脆。但是當你在家做飯時，你總會發現油炸是煮熟的，但為什麼不脆呢？這極大地影響了味道。

今天分享的烹饪方法就是炸蝗蟲不僅美味，重點還在鎖脆！

成分：50隻蝗蟲。

食材：小米辣椒和燈籠辣椒一數，大蒜1個，小茴香切掉，姜切絲，少一點油耗。

配料：根據個人口味選擇，建議使用胡椒鹽配辣椒粉。

步驟1：将新鮮蝗蟲放入冷水中15分鐘，放入兩勺鹽滅菌;

第2步：浸泡過的蝗蟲取下翅膀後，用清水再次清洗幾次;

第3步：倒入橄榄油，當油加熱到40%熱時，倒入蝗蟲，小火，蓋上鍋蓋，煎3分鐘，然後撈出。

步驟4：倒出用過的油，再次加入适量的橄榄油，當油溫達到80%熱時放入澆頭，然後再次在鍋中煎炸蝗蟲并煎2分鐘，這一步是使蝗蟲變脆的重要步驟。

蝗蟲含有73.5%的蛋白質，18種氨基酸，總含量為20.3%，蝗蟲還含有維生素B1，B2，E，A胡蘿蔔素和豐富的多種維生素，4種脂肪酸和豐富的微量元素 - 來自食用昆蟲和食譜

但是我聽說蝗蟲蛋白是人體的異蛋白，也就是說，它不能被吸收，對吧？如果有相關專家，歡迎在評論部分回答交流！