白蘿蔔冰糖水:冬季養生的神奇秘方,你知道嗎?
孩子挑食不愛吃蘿蔔?這個法子超厲害!

各位寶爸寶媽們,一到冬天,是不是都在為孩子的吃喝愁得不行?天涼了,就想讓孩子吃點營養好的蘿蔔,增強下抵抗力。可這蘿蔔味道有點怪,孩子剛吃幾口,就直晃腦袋,說啥也不肯再吃了。再說了,秋冬時候病菌到處都是,孩子稍不留意就容易感冒發燒,光喝白開水吧,總感覺少了些啥。而且咱們大人自己,是不是也有過晚上心裡亂糟糟,怎麼都睡不着的時候呢?今天呢,小編就給大夥帶來一個超棒的法子——白蘿蔔和冰糖湊一塊兒!這倆搭一塊兒到底有多神?能咋解決咱們這些鬧心的問題呢?别着急,接着往下瞧!
一、蘿蔔的營養寶庫與尴尬境地
蘿蔔營養高,咋就沒人愛呢?
咱先唠唠這蘿蔔,一到秋冬,那在菜市場上可常見了。為啥呢?因為這時候蘿蔔裡的營養成分可多了,各種維生素、礦物質含量都不少。就說維生素 C 吧,每 100 克蘿蔔裡含的維生素 C,差不多能抵上好幾個蘋果呢!而且這時候蘿蔔價格還挺便宜,為啥便宜呢?因為種出來的蘿蔔太多了,滿大街都是,價格自然就降下來了。可這麼好的蘿蔔,就因為味道不好聞,好多人都不喜歡,小孩子更是厲害,一聞到蘿蔔味,就捏着鼻子跑開了。這蘿蔔也挺冤的,明明營養那麼好,卻老是被人嫌棄。
二、冰糖來“幫忙”,絕配閃亮登場
冰糖一出現,蘿蔔就變樣!
這時候,冰糖就該出來了!大夥都知道冰糖甜絲絲的,熱量和白糖比起來低不少,吃着也沒那麼大負擔。把冰糖和蘿蔔放一塊兒,那效果簡直絕了!蘿蔔原來那股讓人不太喜歡的味,被冰糖的甜這麼一中和,一下子就好聞多了。小朋友嘗一口,哎呀,甜甜的,還有蘿蔔的清香,馬上就被吸引住了,也願意多吃幾口蘿蔔了。對于咱們這些擔心孩子感冒發燒的家長來說,這蘿蔔冰糖水更是個好東西。蘿蔔能讓孩子身體抵抗力變強,冰糖還能補充點能量,拿它代替白開水,不就像是給孩子身體加了一道“保護罩”嘛!
三、制作全攻略,超詳細步驟在此
這樣做蘿蔔冰糖水,味道超贊!
下面就到了大家最關心的怎麼做的環節了,其實可簡單了!首先是準備食材,如果打算生吃蘿蔔,那就得把皮去掉,要是煮熟了吃,這皮就不用去了,不然煮完蘿蔔會變得幹巴巴的,不好吃。圓滾滾的小蘿蔔,直接切成兩半或者四小塊就行;要是那種長長的蘿蔔,就先切成大概十厘米長的段,再把每段切成 1 - 2 毫米厚的小片。切好以後,可别忘了放在清水裡洗一洗,把表面的泥都洗掉,然後把水瀝幹,這一步很關鍵哦,不然會影響後面做出來的味道。
接着,把冰糖弄成小顆粒或者粉末狀,均勻地撒在蘿蔔上,讓蘿蔔差不多裹上一層就行,可千萬别撒太多。再加點蜂蜜,這蜂蜜和冰糖一樣,都是為了讓蘿蔔出湯汁的,是以也不能加太多,不然煮出來的湯汁太稠,甜得讓人受不了,那就不好喝了。
最後,把準備好的蘿蔔放進蒸鍋裡蒸。這蒸的過程也有講究,火候和時間都得控制好。一般來說,用中火蒸個 20 - 30 分鐘就行,這樣蒸出來的蘿蔔冰糖水,味道融合得特别好,喝上一口,清清爽爽的,感覺整個人都舒服多了。
四、蘿蔔冰糖水的奇妙功效大曝光
喝了它,身體好得沒話說!
這蘿蔔冰糖水可不隻是味道好,對咱們的身體還有不少好處呢!前面說過,蘿蔔裡的維生素 C 能讓我們身體更強壯,秋冬季節少生病。而且啊,晚上睡覺前喝上一碗蘿蔔冰糖水,能讓我們心情變好,睡得也快。為啥呢?因為這甜甜的味道能讓我們身體放松下來,就像給緊繃的神經松松綁一樣。好多人都試過,本來晚上翻來覆去睡不着,喝了蘿蔔冰糖水後,沒一會兒就呼呼大睡了。
五、小編有話說:這麼好的東西,趕快試試!
看完上面這些,大家是不是對蘿蔔冰糖水有點心動了呢?這看起來普普通通的蘿蔔和冰糖,搭在一起效果卻出奇地好。對于有孩子的家庭來說,這是讓孩子吃蘿蔔、身體變好的好法子;對于咱們成年人,也是冬季養生的一個小竅門。也許一開始,你會覺得不就是蘿蔔和冰糖嘛,能有多厲害?但隻有自己試過,才知道它的好。别再磨蹭了,趁着現在蘿蔔正新鮮,趕緊去買幾個蘿蔔,回家做上一碗蘿蔔冰糖水,讓自己和家人在這個冬天健健康康、暖暖和和的。說不定,這會成為你家餐桌上的最愛,每天喝上一碗,精神飽滿地迎接每一天!
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