電磁爐曾經因為便利又省力的得天獨厚條件被許多家庭當做廚房必備廚具來使用占領了市場，然而近些年随着電磁爐使用時間的增多使用者對其弊端逐漸察覺後開始逐漸減少使用電磁爐，甚至有一些家庭已經開始棄用電磁爐而換成傳統的瓦斯竈。
電磁爐的哪些缺點導緻如此多的家庭不再使用呢?
電磁爐到底有哪些緻命缺點?
電磁爐為何會流行?
電磁爐是通過電流經過導體就會發出電磁感應熱量的這個實體原理産生熱量的，是以隻要将鍋具放在電磁爐盤面上，電磁爐就能将熱量傳遞給鍋具。
因為這個原理，是以電磁爐就顯得特别容易使用，隻需要将插頭插入插電的插口就能馬上用來做菜，用起來友善又省事兒。
與瓦斯竈相比，電磁爐沒有明火，隻需要一根插頭就能讓電磁爐通電工作，不會出現因為管道老化漏氣導緻瓦斯洩露的可能性，有效避免了這一隐患。
同時，通了電的電磁爐不會産生高溫，是以不會因為油鍋着火帶來火災隐患。
而且與瓦斯竈相比，電磁爐也是非常省錢的，因為瓦斯是按量收費的，而電是按時間收費的，是以同樣做一頓飯，使用電磁爐能夠節省一筆費用。
同時，電磁爐也是環保裝置，因為沒有明火，是以沒有廢氣排出，使用電磁爐做飯是環保又不污染空氣的選擇。
更重要的是，許多研究發現，使用電磁爐做飯還能夠提高食材本身的營養價值，因為水分在發出熱量的同時也會加速揮發，在蔬菜、肉類等食材中都能起到一定的消毒作用。
正是由于以上諸多優點，才讓電磁爐在市場上占據這麼大的份額。
你發現沒?
因為使用者對電磁爐的滿意度逐漸降低，不少家庭甚至已經開始棄用電磁爐了，那電磁爐到底有哪些缺點呢?
第一個缺點便是對鍋具材料要求高。
正如前文所說，電磁爐是利用電流通過導體時會發出熱量的實體原理來加熱鍋具的，而這一原理隻适用于鐵、鋁、合金等特定材料制成的鍋具上。
是以在使用電磁爐時，使用者隻能使用這幾種材料做成的鍋具，如果使用者不小心用其他材料做成的鍋具放在了電磁爐上，不僅不會發熱，還會給電磁爐帶來損害。
這就給使用者帶來了很大的麻煩，因為家裡有孩子的話，就可能随意将家裡的各種鍋具擺放在上面，或者将家裡不常用的鍋具換出來使用，這就可能導緻家裡的許多鍋具無法使用。
這讓許多人對電磁爐有了不好的體驗。
第二個缺點就是火力調節不靈活。
與瓦斯竈完全可以自由調節火力大小不同的是，電磁爐隻能通過幾檔火力大小進行調節。
這就導緻許多人在做飯時常常不能準确判斷自己需要将火調節到哪個檔位，而最終卻将火力檔位調得過高或者過低，這樣一來就容易導緻食物被燒焦或者未熟透，非常影響烹饪效果。
第三個缺點便是使用電磁爐時會産生一定的電磁輻射。
雖然這種輻射量不是特别大，但是還是會對特定人群造成一定影響，比如孕婦。
是以許多人在使用電磁爐時都會比較忌諱。
電磁爐是否值得棄用?
其實對于許多家庭來說，棄用電磁爐也是一個非常大的損失，因為如果不使用電磁爐的話，還需要專門再買一個瓦斯竈，這不僅浪費錢，而且還會浪費廚房空間。
同時，不管是使用瓦斯竈也好還是使用油煙機也罷，都要定期進行清洗，這不僅耗費時間精力，而且還比較麻煩。
是以，如果不是特殊情況的話，就不建議家庭棄用電磁爐了，可以适當地适應一下。
但是也不能否認，随着科技的發展，也越來越多的智能科技被引入到生活中去，而如果将智能科技引入到電磁爐中去，就一定可以解決上述三個缺點。
延伸觀點
比如可以推出智能溫控系統，讓使用者隻需要輸入大概要求，程式就會自動為使用者選擇合适的火力檔位，這樣既不浪費使用者時間，也能保證烹饪效果。
同時，結合智能科技，可以推出多功能電磁爐，它既可以相容鐵、鋁等材料，也可以相容其他材料制成的鍋具。
這樣可以減輕使用者負擔，讓他們不用專門再單獨購買其他材料做成的鍋具，同時也能享受到相容帶來的便捷。
還有就是在設計房屋的時候，就應該考慮到抗幹擾和輻射屏蔽的問題，這樣不僅不會影響其它電子裝置正常運作，同時也不會影響使用者身體健康。
最後就是推廣環保理念，如果能将傳統環保優勢和新穎性結合在一起，一定會吸引許多關注環保的人群。
是以可以在廣告宣傳中強調環保理念，進而吸引更多消費者的關注。
結語
雖然現階段來說，智能科技還無法解決電磁爐的問題，但是不排除将來就能解決這個問題。
是以，現在棄用也是非常可惜的。