來源：美食探索家
章魚丸子，也叫“章魚燒”，是源于大阪， 日本的著名小吃。如今，在中國，的大街小巷，經常可以看到賣“章魚烤”的小商販，這在孩子們和年輕朋友中很受歡迎。
在家做章魚球其實很簡單！外焦點和内軟超級Q炸彈比日本材料店的好，孩子們超級開心！
章魚小丸子
配料:
章魚燒粉120克、鱿魚1條、卷心菜适量、洋蔥适量、雞蛋2個、油适量、即食海苔适量、木魚花适量、水200克
烹饪步驟:
1.準備材料。因為那天我沒有買章魚，是以我買了一隻鱿魚，洗了洗，燙了燙，然後切成小塊。在120克章魚粉中加入兩個雞蛋，加入少量清水，慢慢攪拌至不結塊，然後倒入剩餘的清水攪拌成面糊，将混合好的面糊倒入有縫隙的鍋中，便于後續操作。将即食海藻切成碎片。切洋蔥和卷心菜。
2.把章魚鍋放在爐子上，打開最小的火。将1/5的清油倒入每個面團中，然後倒入2/3的面團。
3.在每個巢裡撒一些鱿魚粒。
4.撒上切碎的洋蔥和切碎的卷心菜。
5.用木竹針翻過來。在翻一半的過程中，加入少量的面糊，使小球更圓更滿。在這個過程中，你也可以在每個小球上倒少量的油，用一根竹竿把小球翻過來，當它是白色的時候，把它翻過來烤，然後把所有的小球都煎成金黃色。
6.把奶酪醬和番茄醬擠到小球裡。
7.再撒上即食海苔脆。
8.最後撒上木魚花。
9.拍個特寫。木魚花在跳舞。感覺很美。來吧。趁熱開始。