秩父酒廠（Chichibu Distillery）是一家很年輕的酒廠，也是日本威士忌界冉冉升起的一顆新星。酒廠建成于2008年，其創立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，見上圖）曾因創立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包裝、運作家族關停酒廠——羽生（Hanyu）的庫存老酒，而一炮而紅，後又憑借自家秩父酒廠出産的高品質威士忌而蜚聲國際。更多關于秩父的詳情，請參見《重磅!日本傳奇關停威士忌酒廠羽生(Hanyu)即将複活!》。
The Whisky Exchange（簡稱：TWE）網站于1999年創立，目前是全世界最大的線上酒類銷售門戶，以銷售威士忌為主，并涉及紅酒和其他包括幹邑、雅文邑、朗姆酒、龍舌蘭和伏特加在内的各門類酒類産品。2021年，被全球知名酒業集團保樂力加（Pernod Ricard）集團收購，詳見《大事件!保樂力加收購全球最大威士忌電商》。
由TWE主辦的，一年一度的倫敦Whisky Show（下稱：WS）展會，此前已經走過了14年的曆程。從2018年起，每年WS均會與秩父合作推出一款WS特别版威士忌：Chichibu London Edition（下稱：CLE），此前已經推出了5款。
2023年WS展會期間，TWE再度與秩父聯手，推出了2023年WS特别版威士忌，也就是CLE 2023。CLE 2023由熟成于波本桶和紅葡萄酒桶的原酒混合調制而成，原酒的酒齡在5至9年之間，酒精度數為51.5% ABV，容量為700ml，裝瓶數為1949瓶。
不過2023年WS展會期間，TWE隻是釋出了CLE 2023。直到近一年後的2024年09月13日，TWE才正式發售CLE 2023。目前CLE 2023僅在TWE官網有售，官方售價為199英鎊，按現行匯率計算，約合1850元人民币。如果您感興趣，可以去TWE官網看看。我們将繼續關注未來動向，如有更多資訊，将及時為大家帶來，關注本賬号将不會錯過。
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