廚房的竈火是源源不斷的暖流,散發着濃濃的鄉愁和溫暖。豆腐做法多樣,配上各式配菜的調味,讓每一口都顯得滿溢着家的味道。這道海膽豆腐煲,是跟一個粵菜的師傅學的,拌飯真的太好吃了!
做法簡單而又不失禮貌的家常菜,鮮香嫩滑一鍋端,用來宴客絕對驚豔全場!滑嫩入味,一鍋都不夠吃!
做法
1.把豆腐切成塊,焯水備用
2.鍋中放油,油熱下五花肉片炒香,加入海米+姜末+蔥末+海膽爆香
3.放入豆腐
4.放入青豆粒+南瓜泥,加入雞湯沒過食材,炖煮至入味,即可出鍋
5.豆腐吸收了海膽的鮮味和五花肉的肉香,鮮香濃郁,爽口開胃。
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