編号：GDZPS6382
書名：《茶葉綠色生産模式及配套技術》
版别：中國農業科學技術出版社
作者：冷楊 李莉 肖強主編 全國農業技術推廣服務中心組編
書号：ISBN 9787511627728
定價：50.00
出版日期：201609
内容簡介
中國史世界上最早種茶、制茶和利用茶的國家，是茶的故鄉。目前，大陸已成為世界第1大茶葉生産國、第1大茶葉消費國和第1大綠茶出口國，茶葉在居民生活、出口創彙、促進農民增收等方面發揮重要作用。近年來，茶葉農殘問題社會關注度高、容忍度低，歐盟、日本等茶葉進口國設定的農殘标準越來越苛刻，進一步提高茶葉品質水準對茶業可持續發展具有十分重要的意義。同時，新的發展理念也對茶葉生産在減輕面源污染方面提出了新的要求。茶葉生産迫切需要轉變發展方式，創新生産模式，扭轉過量使用化肥、化學農藥的現狀。2013年以來，全國農業技術推廣服務中心與中國農業科學院茶葉研究所等機關合作，推動綠色生産技術與社會化服務融合發展，搭建資訊化、商業化、點對點的精準農業服務平台，探索、建構茶葉綠色生産技術模式，在全國近30家茶企開展試點示範，有效地促進了各茶區茶葉綠色生産模式的內建和示範推廣。在此基礎上，《茶葉綠色生産模式及配套技術》旨在內建總結各茶區茶葉綠色生産技術模式，介紹茶葉綠色生産方面的新理念和新技術，進而進一步推動這一領域的技術進步，促進和帶動全國茶葉綠色生産。
本書彙集了目前大陸主要茶葉種類的綠色生産技術模式及專業、極具的重要技術。内容科學、實用，條理清晰、重點突出。
目錄
第一章 茶葉綠色生産模式概述
第一節 茶葉綠色生産模式的意義和作用
第二節 茶葉綠色生産模式的主要技術内容
第二章 茶葉綠色生産模式技術要求
第一節 建園要求
第二節 生産管理技術要求
第三節 人員要求
第三章 不同管理方法的茶園綠色生産模式
第一節 有機茶園
第二節 有機食品茶園
第三節 生态茶園
第四節 出口茶葉基地
第四章 不同茶區的茶葉綠色生産模式
第一節 浙江綠茶綠色生産模式
第二節 福建烏龍茶綠色生産模式
第三節 山東綠茶綠色生産模式
第四節 河南茶葉綠色生産模式
第五節 湖北茶葉綠色生産模式
第六節 廣東紅茶綠色生産模式
第七節 重慶綠茶綠色生産模式
第八節 雲南茶葉綠色生産技術模式
第五章 茶葉綠色生産社會化服務模式的構想與實踐
第一節 茶葉綠色生産社會化服務模式的内容
第二節 “五位一體”茶葉綠色生産社會化服務模式
第三節 其他茶葉綠色生産商業化服務模式執行個體
第六章 茶園生态環境優化
第一節 生态環境優化
第二節 茶園土壤改良技術
第三節 茶園循環農業技術
第七章 茶園減量高效施肥技術
第一節 茶園高效施肥的基本原則
第二節 化肥減量施用技術
第三節 有機肥高效使用技術
第四節 茶園水肥一體化技術
第八章 茶樹病蟲害綠色防控技術
第一節 生态調控
第二節 理化誘控
第三節 生物防治
第四節 科學用藥
第九章 茶園機械化生産管理
第一節 概述
第二節 機械化生産技術路線與模式
第三節 機具配備
第四節 機械化耕作與施肥
第五節 機械化植保
第六節 機械化修剪與采摘
第七節 茶園機械化生産管理發展趨勢與展望
第十章 茶葉高效加工機械裝置
第一節 茶葉高效加工機械裝置
第二節 節能茶葉加工機械裝置
第十一章 茶葉品質管理制度與産品品質體系
第一節 産品認證
第二節 管理制度與追溯體系
參考文獻
冷楊，全國農技推廣中心園藝處副處長。
李莉，全國農業技術推廣服務中心原首席專家、推廣研究員。
肖強，男，研究員，1964年出生于浙江安吉，1985年畢業于浙江農業大學植物保護專業,獲得學士學位，1985年至今在中國農業科學院茶葉研究所工作，曾任茶樹種植工程研究中心主任。主要從事茶樹病蟲害及其防控技術研究與應用工作，主持“十二五”國家支撐計劃課題、國家科技基礎性工作專項和國家星火計劃專項以及浙江省農業重大科技專項等國家級和省部級科研項目40餘項。研究更正了茶園主要害蟲小綠葉蟬的種名，研究揭示了茶園主要食葉類害蟲茶尺蠖存在灰茶尺蛾和茶尺蠖兩個近緣種，研制開發了茶尺蠖病毒制劑、茶毛蟲病毒制劑和灰茶尺蛾性資訊素等茶樹害蟲生物防治産品，內建應用了以生态調控為基礎、理化誘控和生物防治為主體、科學用藥相輔助的茶園綠色防控技術，總結提出了“五個一”的茶園綠色防控技術推廣方式，并在浙江、河南、貴州和湖北等省進行了大面積的示範應用，經濟、社會和生态效益明顯。曾獲全國農牧漁業豐收二等獎1項（第2）、三等獎1項（第3），浙江省科學技術三等獎1項（第1），中國農科院科技成果一等獎1項（第9）、二等獎1項（第5)等成果。先後獲中共浙江省委和浙江省人民政府頒發的“浙江省突出貢獻科技特派員”和全國科技助力精準扶貧工作先進個人等榮譽稱号。
全國農業技術推廣服務中心，主要負責全國農作物栽培、土壤改良、科學施肥、旱作節水農業、有害生物防治、農藥安全使用等重大技術以及優良品種的引進、試驗、示範與推廣；承擔全國農業植物檢疫管理，國家農作物品種區域試驗與審定，以及種子市場監督工作；組織全國農作物有害生物發生動态和農田墒情與旱情監測預報；承擔全國種子、土壤、肥料品質監督檢驗工作；指導全國種植業技術推廣體系建設和職業技能鑒定工作；承擔種植業有關重大項目實施、資訊釋出與行業标準制（修）訂工作；負責組織種植業技術推廣國際合作與交流項目的實施。
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