白露過後，牢記“少吃一肉，多吃3果”，順應時節，秋冬身體棒！
不知不覺間，白露節氣已經過去，我們來到了深秋季節，白露過後，氣溫舒适，風景宜人，是一年中僅次于春節的一個充滿詩意的季節，田裡的水稻碧綠清脆，滿山的楓葉别樣豔紅，交織成一道美麗的風景。在這個秋意漸濃的季節裡，人們都走出家門，欣賞這美麗的景色，肆意地感受着秋季的美好。
但是在欣賞美景的同時，我們也不能大意，白露過後，真正秋涼清爽的秋季到來了，此時是晝夜溫差最大的時候，平時我們除了要及時添加衣物防寒保暖外，還要在飲食上做出調整，牢記“少吃一肉，多吃3果”，順應時節，秋冬身體棒棒哒！一起來看看我們要少吃什麼肉，多吃哪3果呢？
一，少吃1肉——螃蟹。
深秋季節，正是大閘蟹上市的時候，此時的大閘蟹最為肥美，蟹黃豐厚，蟹肉豐盈，吃起來口感特别鮮美，而且營養價值也很高，是人們喜歡的高蛋白低脂肪食物，此時的螃蟹還特别容易捕捉，隻要一根草繩扔進河中，它就會順着繩子爬上來，價格也比平時便宜很多，是以很多人喜歡吃大閘蟹，一口氣可以好幾個。但是大閘蟹雖然鮮美，可它畢竟性寒涼，不适合多吃，一頓一個嘗嘗鮮就可以了，千萬不要多吃，以免損傷脾胃。
二，多吃3果——吃龍眼，吃鮮棗，吃闆栗。
1，吃龍眼。
白露前後，是龍眼成熟上市的時節，此時的龍眼口感最好，甜度最高，而且價格便宜，故民間有白露吃龍眼的習俗。龍眼是一種藥食兩用的水果，富含蔗糖、蛋白質、葡萄糖等營養物質，以及鈣、鐵等礦物質，具有補心安神、健脾益氣等效果。據說白露時節吃龍眼，比吃老母雞還要滋補。
推薦菜品：【龍眼蓮子羹】
主要食材：龍眼，蓮子，馬蹄，紅棗。
調味料：冰糖。
操作步驟：1，紅棗和蓮子洗淨後加水浸泡。龍眼去殼去核，放入碗中備用。馬蹄洗淨後去皮切塊備用。
2， 準備工作做好後，把所有食材放入電鍋中，加入清水，按下煮飯鍵煮飯。
3，等提示音響起，加入冰糖煮至融化，即可出鍋品嘗。
2，吃鮮棗。
白露時節，棗子也全部成熟了，是以民間有“白露打棗”的說法。這時候的棗子新鮮脆甜，清爽多汁，不管是直接吃還是做其他甜品吃，都很不錯。俗話說一日3棗，容顔不老，吃棗子的好處很多的，因為棗子中富含維生素C，人稱“天然維生素C庫”，還含有多種人體需要的礦物質元素、氨基酸、糖分和蛋白質等，有“百果之聖”的美譽。如果鮮棗多到吃不完，可以做成蜜棗來吃。
推薦菜品：【自制蜜棗】
主要食材：鮮棗。
調味料：冰糖。
操作步驟：1，先把鮮棗洗淨後，用工具劃傷花刀，再用硬一點的吸管掏出裡面的果核，晾幹水分後，放入鍋中焯水10分鐘，再次撈出清洗幹淨，瀝幹水分備用。
2，鍋中加入清水和冰糖，煮至冰糖融化起泡後，放入焯好水的鮮棗，蓋上鍋蓋中小火慢熬40分鐘，40分鐘後轉小火再熬制10分鐘，并翻動下棗子，使其充分吸收糖汁，熬制糖汁收幹了就可以了。
3，把煮好的棗子放在太陽下曬幹就可以了，如果想要快一點，可以放入烤箱或空氣炸鍋中烤幹，一般需要30分鐘。做好的蜜棗放入容器中密封儲存，可以放很長時間。
3，吃闆栗。
闆栗被稱為“秋果之王”，是一種溫性水果，歸脾經、胃經、腎經，口感軟糯香甜，營養特别豐富，具有健脾養胃、止血消腫、強筋活絡等功效。如果你脾胃虛弱、脾腎陽虛、便溏腹瀉、腎氣虧虛、腰腳無力、久瀉不止都可以吃點闆栗。
推薦菜品：【炸闆栗】
主要食材：闆栗。
調味料：食用油，食鹽，白糖。
操作步驟：1，闆栗洗幹淨瀝幹水份，用刀跟給每個闆栗切開一道口子，放入鍋中加入清水，大火煮開後再煮5鐘，撈出控水。
2，大盆中加入糖，鹽，食用油一起攪拌均勻，然後放入控幹水分的闆栗，翻拌均勻，讓每個闆栗都能均勻裹上一層糖汁。
3，把拌好的闆栗，平鋪在空氣炸鍋内，溫度200度，時間12分鐘開始啟動，時間到後，香甜可口的炸闆栗就完成了。
關于白露過後的飲食禁忌，就分享到這裡，朋友們，你喜歡吃這3果嗎？你是怎麼做的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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