為積極響應上海“上海之夏”國際消費季“六六夜生活節”,9月6日至9月8日思南公館打造“首屆思南美食嘉年華”,歡迎全球遊客來到這裡,品鑒美食、聽聽音樂、欣賞藝術展覽、過過“念”頭,體驗上海的無限魅力。
美食背後的神經科學
今天下午,一場别開生面的“大腦與美食”論壇在思南文學之家舉行。頂尖神經科學家與主廚大師以美食為載體進行巅峰對談,共同探索大腦的奧秘。
神經科學深刻影響着我們對自身認知的了解,在多個領域展現出巨大的應用潛力和社會價值。神經科學通過研究大腦如何工作,幫助我們了解記憶、學習、情感、意識、思維等認知功能,為教育、心理學等領域提供科學依據。神經科學研究成果為人工智能、腦機接口等新興技術發展提供靈感和基礎,為人類未來提供新的溝通方式和生活輔助手段。大腦作為複雜的器官之一,其功能的研究需要運用多種學科的理論和技術手段,我們通過跨界合作的方式即将對大腦展開一系列探索,彙集不同領域的智慧和資源,來應對神經科學研究中的複雜問題。
在這場活動中,神經科學家與美食家思維碰撞,打破傳統科學研究的界限,帶來腦神經科學研究的全新視角與靈感。一同揭開隐藏在日常飲食背後的科學奧秘,探索食物與神經科學之間的緊密聯系。本次活動融合主題演講、烹饪互動、腦機互動等多種形式,全力打造一場沉浸式的主題活動。
除了本次“大腦與美食”論壇活動外,複旦大學附屬華山醫院院長毛穎作為神經科學科普項目“大腦探索系列”活動發起者,将在思南陸續推出系列活動“大腦與體育學”等,敬請期待。
人均千元進階餐廳齊聚,現場解鎖隐藏菜單
首屆思南美食嘉年華彙聚了58家國内外美食展商,有超過40家各具特色的高端餐飲品牌,把平時需要排隊預約、一席難求的餐廳齊聚現場,其中不乏米其林星級或黑珍珠榮譽的進階餐廳。
包括殼裡西餐廳、Stone Sal言鹽西餐廳、大無燒肉、樓上火鍋、富春山居度假酒店、九廚淮揚等上海菜、杭幫菜、魯菜、粵菜、港式火鍋等,更有來自澳洲、意大利等各國美酒佳肴,絕對讓每一位食客都流連忘返。現場每家餐廳都會推出一款限定的off-menu隐藏菜品,且隻要兩位數就能享受米其林級别的味蕾體驗。
本次市集還有來自高原的美食,由滬果優品國際市集從青海秀美绮麗的自然風光汲取靈感,帶來琳琅滿目的非遺傳承項目、名優産品、文創産品、餐飲,将一個集自然風光、人文景觀和美食佳肴于一體的“國際生态旅遊目的地”形象展示在廣大市民眼前。
此外,市集還特别邀請了來自波蘭、英國、奧地利、捷克等各國商務處的代表品牌參展,帶來了世界各地的優質商品,為市集增添了國際化的多元色彩。聯勸公益基金會作為展商之一,此次将帶來“日化和文創”義賣活動;同步也會有塗鴉互動等。
在思南街區的商戶也紛紛加入本次活動,逸道、東方景宴、晶浦會、玲姐海鮮火鍋走出餐廳,來到思南戶外街區帶來潮汕牛肉丸、脆椒與牛條、麻辣鮮嫩牛舌等美食。還有拳擊貓帶來的限量全新美味組合、無味舒食帶來的招牌湯品與主食等,将在店内開展限時限量美食活動。
演出展覽,拉滿初秋chill感
9月6日至8日,夏末秋初的梧桐樹下,首屆思南美食嘉年華将呈現3天3個舞台的現場樂隊演出與DJ Sets —— 來思南街區感受一席全方位流動的美食盛宴,一場全感官的街區音樂派對。
首屆思南美食嘉年華邀請了17位來自各國的音樂人與DJ,共同呈現近30場音樂演出,爵士流行與數位電子樂的碰撞,讓公衆在現場感受美妙音樂的律動。 有拉丁歌手Alejandra帶來salsa, bachata, merengue, reggaeto, funk和samba等快樂節奏,有俄羅斯歌手Alesa帶來爵士與靈魂樂、有擅長流行、爵士與搖滾的Dmitrii、有來自美國的爵士藝術家Holle、有中國新生代創作型爵士R&B歌手荊晶,有俄羅斯著名青年巴揚手風琴演奏家Viktor與電子音樂人共同創作,打造3天不一樣的魅力音樂現場。
8 月 24 日至9月16日,“ACE! 澳洲漫畫展” 在上海思南時區畫廊拉開帷幕。活動展出20位澳洲藝術家的漫畫作品,包括澳洲漫畫藝術獎白金獎獲得者漫畫家蒂姆·麥克尤恩(Tim McEwen),本次展覽的策展人兼白金獎得主雅庫布·馬澤蘭特(Jakub Mazerant),為漫威、蘋果等創作的職業漫畫家馬塞洛·貝茲(Marcelo Baez),以及包括華裔漫畫家在内的多位備受歡迎的澳洲藝術家。來自不同背景的藝術家們通過各自獨特的風格和創作視角,展現了澳洲文化的多樣性與多元化。