8月7日立秋節氣，記得“吃1樣，做2事，忌2樣”福氣進門運氣好，老傳統别丢！
在我們的傳統中，二十四節氣在黃河中下遊地區對于農業的指導起到了非常重要的作用。今年的8月7日是立秋節氣，立秋節氣是二十四節氣中的第十三個節氣，随着立秋的到來預示着秋季的開始。在立秋節氣到來之時，其實也還是很熱的，有“秋老虎”之稱。
在立秋節氣，各地的飲食也有許多的講究和習俗，8月7日立秋節氣，再忙也要記得“吃1樣，做2事，忌2樣”福氣進門運氣好，老傳統别丢！
這一樣就是我們美食的代表~餃子，立秋的餃子，我們選擇芸豆最好吃，比韭菜芹菜好，一起試試！
所用食材：面粉400克，芸豆适量，蔥末少許，姜末少許，鹽少許，味精少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：吃餃子，我們先來和面團，面粉中加入适量的清水和成軟硬适中的面團，放到盆裡蓋上蓋子，靜置一會兒揉勻。
第二步：芸豆也稱為四季豆，芸豆做餡要先煮熟，去掉豆腥味，剁成碎末，放入容器中，加入蔥末和姜末。加入鹽和味精，花生油，充分拌勻，餡料即成。
第三步：面團拿出搓成長條，分割成大小一緻的小劑子，按扁，用擀面杖擀成薄薄的餃子皮。
第四步：拿一個餃子皮，包入适量的餡料，兩手捏緊，大肚水餃就包好了，全部包好放到蓋簾上。
第五步：鍋裡放入清水大火燒開，煮上餃子用勺子輕輕地推動，蓋上蓋子煮熟撈出，即成，蘸食米醋和蒜泥味道更好。
立秋節氣記得做好2件事：
1，啃秋：在立秋節氣，天氣還依然炎熱，很多地方都有“立秋啃秋瓜”的習俗。在入秋的這一天全家啃一啃西瓜，防暑氣防秋燥，安康度秋！
2，祭土地神：立秋節氣是“四立”之一，預示着秋季的到來，秋季是收獲的季節，老百姓對于立秋是非常重視的，民間再很多地方都有祭土地神的習俗，祈盼秋後能五谷豐登，大吉大利！
立秋節氣忌2事：
1，忌生冷：随着立秋節氣的到來，天氣雖還在三伏内，但也不适合再吃生冷的食物。由于秋季的天氣由熱轉涼，在這個時候，大家在飲食過程中一定要注意忌吃生冷的食物，安康迎秋。
2，忌辛辣：立秋節氣，氣候會慢慢變得幹燥，這個時候不适合吃刺激性很強的食物，例如辣椒等食材，這樣才不會上火，安康度秋。
峰兒話語：
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