“七月初一地門開”，今日7月初一，牢記“吃3樣，做2事”不忘老傳統！
今日是農曆的七月初一，老話說：“七月初一地門開”，不知道你知道這個習俗嗎？在我們的傳統中，農曆的七月俗稱“鬼月”、“孝月”等，是一個具有傳統色彩的月份。從七月初一就有很多不同的習俗，到了七月半更是傳統中的“鬼節”，不但要祭祖還要吃一些吉祥的美食來壓住不好的東西，迎來吉祥護平安！
今日農曆七月初一，老話說“七月初一地門開”，牢記“吃3樣，做2事”家人平安事事順，不忘老傳統！
一：吃糯米飯
糯米，相信很多人都知道，按照傳統在農曆七月要的常吃。農曆的七月是俗稱的“鬼月”，吃一些糯米飯不但可以滋養還有着驅除黴運的寓意。
【糯米蒸飯】食材：糯米适量，紅棗适量，葡萄幹适量，白糖少許，核桃少許。
1，糯米浸泡3小時以上，把紅棗和葡萄幹洗淨，鋪到碗底，加入少許核桃仁，放上糯米，加入清水。
2，鍋裡放入适量的清水，把弄好的糯米飯放上，大火燒開，改成中火大約蒸1小時，熟透倒扣出鍋，熬一些白糖汁淋上即成。
二：吃豆腐
七月初一，吃豆腐的習俗由來已久，豆腐本身很鮮嫩潔白，不但使祭祖的貢品，也是我們家常最常吃的食材，豆腐寓意着“都福”，都有福氣的意思在裡面，我們記得吃。
【豆腐絲瓜】食材：絲瓜适量，豆腐1塊，蔥絲，姜絲，鹽少許，味精少許，花生油少許。
1，鍋裡放入花生油燒熱放入蔥絲姜絲爆香，倒入切好的絲瓜片煸炒均勻，倒入少許清水炖2分鐘。
2，這時加入切好的豆腐塊繼續炖2分鐘，加上少許鹽調味，加入幾粒枸杞，調色也更營養，關火後，加入少許味精提味，出鍋即成。
三：吃鴨子
在民間有“七月一隻鴨，萬事不用怕”，因為“鴨”與“壓”是諧音，按照老傳統吃鴨子有壓驚的意思，意思是可以驅除晦氣，把不好的東西和事物壓住了，趕走黴運迎來好運，生活順利順利！
【姜母鴨】食材：鴨子半隻，生姜100克，鹽少許，白糖少許，醬油少許，蔥段少許，花生油少許。
1，鴨子剁成小塊，放到鍋裡加入清水和料酒煮開，撈出洗淨，可幹燒砂鍋裡放入适量的花生油，放入生姜小火煎至金黃。
2，倒入鴨塊煸炒均勻，加入蔥段，花椒，大料炒香倒入少許醬油醬油，炒勻上色，倒入啤酒和開水，大火燒開，放入冰糖和鹽，改成小火慢慢地炖大約40分鐘，收汁出鍋即成。
農曆七月初一記得做好2件事：
1，躲晦氣求平安：進入農曆的七月，家裡的老人就會告訴我們，在農曆七月初一開始，就要注意躲晦氣求平安。農曆的七月是夏秋交接之時，陽氣漸少而陰氣漸長，按照老傳統七月是特殊的一個月份，從七月初一開始，我們晚上早回家，不要去野外的河邊遊泳，保護我們的自身安全。
2，尊老孝老：在農曆七月其實也是祭祖的月份，從七月初一開始，我們不但要祭祖還要尊老敬老，俗話說“子欲養而親不在”，趁着父母安康，多多陪護老人給老人做一些好吃的好喝的，尊老孝老這樣才能家和萬事興。
峰兒話語：
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