【來源：浙江女性】
夏季天氣炎熱，時常會讓人們五心煩燥，而根據中醫養生原則，夏季正是養心的時候。蓮子入心經，具有養心安神等功效。
蓮子别名又叫藕實、蓮蓬子、蓮實。甘，澀，平，歸脾，腎，心經。
腦力工作者，在夏季可以多食用一些蓮子。
用蓮子30克，加瘦肉30克，炖食。可以養心安神，增強記憶力，提高工作效率。
或用蓮子30克，百合30克，加冰糖适量，炖水作飲。百合蓮子粥可謂是此時女性養生的最佳選擇之一。
百合甯心安神、除煩潤燥；蓮子清心醒脾、安神止瀉；冰糖去火、潤肺。這三味既是藥材又是食材，且力合效顯，故養生食譜多青睐之。
蓮子要不要去心食用？
去掉蓮心，蓮子營養價值會下降嗎？答案是否定的。因為蓮子心和蓮子肉本來就可以作為兩味中藥材分别入藥，也各有不同的功效。
蓮子有補脾止瀉止帶、益腎澀精、養心安神之功效。蓮心則偏于清心降火、消暑除煩。
平時在吃蓮子的時候，可以按照個人體質需要，選擇要不要保留蓮心。
保
留
蓮
心
1.如果是體質平和或者素來火旺的人，在盛夏時分難免會有一些心火過旺的表現，比如時常感覺到很煩躁、總長口腔潰瘍、夜晚難以入睡等，那麼可以選擇食用帶心蓮子，甚至可以單獨用蓮心泡茶喝。
2.如果是平時睡眠品質不好，時有心煩意亂、情緒煩躁的心火亢盛者可以喝蓮心茯苓藥茶。取蓮心2g、茯苓2g、炒棗仁2g，放入杯中泡服，可頻頻加水多次沖泡。
去
掉
蓮
心
1.由于蓮心味苦、性寒，脾胃虛寒的人是不适合食用的，應去掉蓮心，防止苦寒傷脾胃。如不慎過多食用蓮心，會導緻腹痛、腹瀉等，常有人誤以為這是蓮心有“毒”造成的反應。
2.孕婦不适合過多食用寒涼的食物，低血壓患者也不适合吃蓮心。蓮心中提取出來的蓮心堿結晶有一定的降壓作用，過量食用可能會導緻血壓過低，出現頭暈、眼黑、肢軟、冷汗、心悸、少尿等不适症狀。
來源/養生中國、中國中醫藥報
編輯/宋思詩
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