我們一直在強調，因時而食，那麼這個時指的是什麼呢？筆者認為，應該是四時八節，也就是春夏秋冬四季，以及立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這八個節氣，每到這些節氣的時候，我們就要調整好飲食，以适應教四時的變化，人才會比較的舒坦。
立秋，剛好就是四時八節之一，今年的立秋時間是在公曆的8月7日，到了立秋，出現的特點是陽氣漸衰，陰氣漸長，氣溫開始出現下降趨勢，不過暑熱仍在繼續，這個時候就要結合其特點，在飲食上，應該以降火氣，除秋燥為原則，來選擇合适的食物，進而調節我們的身體。
到了立秋，若條件允許，建議：食1白，嘗2果，吃3菜，季節轉換不慌張，讓我們能夠更好的度過這個夏秋交接的時段。
食1白：蓮子
立秋節氣，随處可見的蓮蓬，這個時候我們完全可以采摘一些回來，新鮮的蓮子，味道清甜，而且口感也相當的不錯，另外，秋季燥熱的時候，人容易出現失眠的一個情況，蓮子當中含有豐富的蛋白質，以及微量元素。
這個時候吃上一點新鮮的蓮子，不僅可以清熱解暑，還能起到安神助眠，促進消化的一個作用，讓我們的情緒也可以得到放松。
嘗2果：秋梨、無花果
立秋，是各種蔬果大量上市的一個時候，我們還可以選擇吃上一點秋梨，前面我們已經提前，立秋到了之後，暑熱還未真正退去，這個時候的炎熱，是由夏季的濕熱，變成了秋季的燥熱，梨子更好就可以起到潤燥的一個作用。
無花果，一種被大家經常忽視的水果，在立秋前後，它也迎來了上市的時候，這個時候的無花果，口感鮮甜，而且非常的軟糯，另外它的糖分也比較的高，還容易被人體消化吸收，是以，遇到疲勞，或者是乏力的情況，來上一點無花果，也可以給人體提供充足的能量。
吃3菜：茄子、豆角、辣椒
茄子
它是立秋的應季菜，也是人們平時吃的比較多的，在立秋前後，我們可以選擇多吃一點，它含有大量的花青素，另外其口感軟糯，吃着也是相當的下飯，再加之烹饪方法特别的簡單，很值得我們去吃。
做法：把茄子清洗幹淨，切成條，來上一點鹽稍微的腌制一下，把它拌勻，接着鍋中放入植物油，燒肉之後，來點豬肉煸炒香，放入蒜末還有姜，接着豆角翻炒，炒軟之後，倒入茄子，加入鹽來點醬油，最後來點味精，就可以出鍋了。
豆角
這裡指的是長豆角，這個也是立秋的時候，餐桌上的常客，當你沒有食欲的時候，豆角是非常不錯的食材，它能起到很好的祛濕效果。
做法：豆角可以選擇當做配菜，也可以當做主菜來炒，鍋中放入植物油，燒熱之後，來點豬肉，炒香之後，倒入豆角，記得一定要把它炒熟，接着來點鹽和醬油，喜歡吃辣椒的來點辣椒，熟透之後，即可出鍋。
辣椒
有些人認為吃辣椒，容易上火，其實不然，辣椒含有大量的維生素C，而且它還有祛濕的一個效果，在夏秋交接的時候，沒有胃口，用辣椒來刺激下食欲，其實是不錯的一個選擇。
做法：把辣椒切碎，可以選擇自己能夠接受的辣度，再來上一點雞蛋，把它放在辣椒裡面攪拌均勻，來點鹽和胡椒粉，接着鍋中來點植物油，燒熱之後，倒進去，煎至兩面金黃就可以吃了。
8月7日立秋，作為季節轉換的一個重要節點，我們一定要注意，飲食的一個合理性，多吃一些時令的食物，比如提到的這些水果，還有蔬菜，都是在立秋節氣很适合拿來滋補的。