破壁機便攜實用，可以更好地保留食物的營養，是以深受廣大消費者的推崇，但作為一名專業家電測評師，我卻發現有很多破壁機産品不耐高溫、不耐磨，有時還會産生異味，甚至有緻癌風險，安全隐患，選擇起來頗為棘手。到底破壁機要怎麼選？為了幫助大家更好地選擇安全無毒的破壁機，我對市面上的主流破壁機進行了全方位的測評，為大家總結了六大選購技巧和優質品牌，它們各具特色，讓我們一起來仔細了解吧。
下圖是我測評過的一部分破壁機：
破壁機已經成為很多人喜愛的廚房必備神器。但面對市面上成百上千的品牌款式，想要選到适合自己的破壁機并不是一件簡單的事情。下面是我結合實測經驗總結出來的一些破壁機選購技巧，希望大家可以認真學習。
1.選擇專業度高、安全無毒的品牌：專業技術實力才是大家選購破壁機時首先要考慮的地方。那些明星代言，網紅産品都不過是商家的營銷噱頭，千萬不能輕信，大家選購破壁機的時候應該首選有專業技術實力的優質品牌，這類品牌不僅有專業技術的調教，還在售後方面有保障，在安全無毒方面做的更好，不專業的産品卻容易産生有毒有害物質，難聞的刺激性異味，危害大家的身體健康。
2.功率适當：如果破壁機的功率過高，會暗藏較大的安全隐患，破壁機的加熱功率在800W左右，攪拌功能處于400-500W之間是比較科學的，而且破壁機的攪打細膩程度除了受功率影響外，還取決于傳動結構精密度，電機品質、密度等多種因素，是以大家不要盲目地追求高功率。
3.杯體厚度與材質都要注意：為了確定使用破壁機過程中的安全性，大家在選購破壁機的時候最好選擇杯體厚度高于5毫米的産品，材質最好為高硼矽玻璃。
4.優選純銅電機：破壁機的電機主要有純銅電機和鋁制電機這兩種類型，更推薦純銅電機，這種電機性能好、動力強勁均勻，使用壽命長、工作噪音小，可以帶給大家更好的使用體驗。
5.最好有杯壁擾流設計：破壁機杯壁上大家可以看到一些柱型的凸起，這就是擾流設計，它能夠幫助食材從杯壁推到刀俎的位置，實作更加理想的食材混合效果。破壁機的擾流柱粗細約為13mm，與杯體合理配置設定就可以了。
6.選擇有吸盤防滑設計的産品：優選有吸盤防滑設計的防震動型底盤，穩固更安全！如果是底座設計不科學，要麼過于輕盈要麼沒有吸盤設計，制作的時候容易撞倒機身，不但弄髒廚房，還容易造成裝置進水、電路損壞或者燙傷小孩的危險。
破壁機要怎麼選？通過仔細閱讀以上的選購技巧，對于如何挑選專業優質的破壁機，相信大家已經有了一定的了解。即使還有疑惑的朋友也不用擔心，接下來我将向大家推薦六大高滿意度破壁機，它們都是在本次測評中表現比較出色的機型，一起來了解下吧。
1：宮菱FXGONNE破壁機
品牌特色：被譽為“安全無毒”性能之王，爆火網紅品牌！
大部分破壁機攪拌不均勻，容易磨損，不耐高溫，噪音大，可能産生有害緻癌物質。是以我強烈推薦最強商用級性能宮菱破壁機，它是專為“高性能、無毒安全”而生的品牌，與諸多品牌犧牲品質打價格戰不同，定位是商廚級産品，打造行業裡唯一發燒頂配性能+獨創5項發燒性能技術+6項無毒安全黑科技+超正常品質+10年綜合性能抗衰減等，非常強悍！與行業諸多競品相比，攪拌效率提升60%以上，攪拌均勻性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激異味降低97.5%，重金屬污染為0，對高強度處理很難研磨的冰沙、堅硬食品等均不在話下！可以說産品核心的安全無毒性、攪拌效率、性能衰減度和溫控精度等資料目前已憑借十大創新技術進入行業第一陣營。
宮菱被媒體譽為：“破壁機中最佳安心品牌”，與格力、美的等高端系列家電齊名！多年來常出口歐美，罕見得到歐盟等多國認證，榮獲CCTV央視展播推薦，這些年随着大家對安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！上線至今斷貨12次。
它家是如何實作業内最強高性能與無毒安全的呢？
首先，宮菱品牌将“安全與高性能”視為重中之重。憑借多年緻力于家電“安全”研發技術的經驗，它為海内外衆多知名家電品牌、大型酒店和連鎖餐飲提供了安全無毒的設計與技術解決方案。
下圖是宮菱品牌的語錄之一，在網上流傳很廣：
其次，宮菱極為重視無毒安全和高性能，是以從不進行廣告宣傳，而是将廣告費用投入到研發和品質提升上，以實作頂級性能配置和極緻安全！例如，采用蜂巢金屬引擎等高端配置，選用3A多層食品級材質，運用3D動力平衡技術和四通道核定震頻技術等先進技術。可以說圍繞産品的攪拌技術、發熱設計、耐高溫材質等做了大量創新和更新，市場上無與倫比
而且從不犧牲品質打價格戰，也不做花哨的功能噱頭。多年來純粹死磕發燒性能與安全技術，一款産品死磕三四年，在配置、品質、用料上都追求足夠的發燒與安全，不是為普通家用設計，而是對“高性能與安全無毒”信仰的絕對追求，産品目前是行業内使用體驗最佳的。
它家堅持專業發燒級品質研發标準，變态級3個30%品質淘汰原則，從元器件到成品三個環節各淘汰30%産品，且是僅有通過10年以上抗衰減認證，10年以上各項性能名額偏內插補點不超過0.1%，具備業界最為苛刻和嚴謹的品質标準。
2：蘇泊爾SP613S破壁機
品牌特色：支援預約，使用友善
破壁機要怎麼選？蘇泊爾是一家被大家所熟知的國内家電品牌。他們的智能破壁機人性化設計為原則，為使用者帶來了全新的體驗。它具備智能預約功能，使用者可以提前十二個小時設定破碎計劃，不用擔心會錯過最佳使用時機。
這款破壁機以使用者為核心設計功能，提供了10種常見菜單參考模式，幫助使用者選擇多樣便捷的烹饪選項。然而，在實際使用中，一些使用者回報出現異味和食材處理效果不佳的問題。我們正在調查這些問題的根源，可能涉及材料或程式方面的因素，并會從不同的角度進行優化改進。
它采用6葉旋風鋼刀進行多功能切割，使用耐熱耐冷不易裂的玻璃加熱杯作為杯體，并且底盤選用防粘材料，便于清洗，節省了使用者大量的清洗時間。
3：米家MPBJ002PL破壁機
品牌特色：外觀設計新穎，顔值出衆
破壁機要怎麼選？小米作為知名品牌，旗下産品線繁多，破壁機也是其中之一。這款破壁機延續了小米一貫的簡潔設計風格，采用純白配色，。
它提供海量的雲端食譜，适合新手黨使用，可以制作多種美食。然而，需要注意的是攪拌的細膩度不夠理想，制作豆漿和魚湯時可能會有較多的食物殘渣。在刀片設計和電機轉速等方面，還有較大的改進空間。
這款破壁機區分了冷飲和熱飲的容量。熱飲容量為800ml，冷飲容量為1000ml，适合2-3人使用，容量較大，适合家庭使用。
4：松下破壁機
品牌特色：機體輕巧，使用不費力
松下這個家電品牌相信大家都很熟悉，它的這款破壁機整體走的是簡約風格，操作區域設計了一塊5.7寸的高清智能顯示屏，使用者可以直接觸摸操作，友善簡單。
實測該款破壁機杯體比較輕，就是女生使用也不會太費力，而且超大屏觸控模式的觸屏靈敏度不錯。但是建議品牌方改善一下底座底部的防滑設計，加強産品的穩定性，防止豆漿在攪拌時噴灑出來。
值得一提的是産品的底座和杯體有設計，杯體一體提起來機身就停止運用，使用起來更安全放心。
5：藍寶BP-PB02破壁機
品牌特色：支援12小時預約功能
破壁機要怎麼選？藍寶是德國的一個品牌，知名度也還行，它很重視外觀的設計，這款破壁機有兩種顔色可以選擇：英倫白、雲母灰，特别的有現代時尚感。而且杯體也還采用的是嵌入式設計，減少了杯底軸承運作時發出的聲音。
這款破壁機它的底座很重，使用時不容易撞到機身，不過，制作出的豆漿細膩度一般，喝起來有粗糙的豆渣，希望後續優化改進，確定其口感細膩度能做的更好，進而降低顆粒感和提升使用的體驗感。
這款破壁機它還擁有幹豆直打的設計，豆子不需要浸泡、過濾，且也支援12小時預約功能，可以提前将食材放到杯中，随後在設定好時間，另外，它的搖桿有防燙設計，能有效降低被燙傷的風險。
6：九陽L18-Y928S破壁機
品牌特色：一鍵清洗，省時省力
破壁機要怎麼選？九陽品牌在國産品牌裡也算是一個比較知名的品牌，旗下産品衆多，破壁機就是其中一類。外觀方面采用的是時尚簡約的設計風格，顔值比較高，非常高端大氣。
它攪打簡單食材的時候效果還可以，功能多樣，适合小白使用。不過在刀片設計、電機轉速還有優化的空間，進一步改善處理難攪打食材時的顆粒感和口感細膩度。
九陽L18-Y928S這款破壁機支援一鍵清洗程式，美味制作完成，隻需一鍵開啟清潔功能，就能實作自動完成清潔，非常智能友善，省時省力，這樣就不用擔心清洗時的麻煩，收納也友善。
破壁機要怎麼選？看完這些破壁機測評結果分享，大家對這個問題是不是都沒有疑問了。文章的最後我還要再次強調，大家在購買破壁機時務必選擇經過專業認證的産品，以確定使用的安全性，切忌圖小便宜，買低價坑貨，否則很可能給自己帶來安全隐患！