同治元年（1862年）12月，清廷撤免了甘陝戰場總指揮督辦大臣勝保的指揮權，以湘軍出身的八旗名将多隆阿為欽差大臣督辦陝西軍務，全權負責甘陝戰事。為統一指揮，清廷特意下诏将勝保所部軍士轉隸多隆阿麾下，多隆阿将軍成為甘陝戰場上清軍的最高總指揮。
多隆阿仔細分析了甘陝戰場的形勢，以及叛軍的分布特征，制定了穩紮穩打的戰法。同治二年（1863年）1月，多隆阿在同州大敗叛軍，斬首千餘級，同州之圍遂解。而後，多隆阿又督率達斡爾騎兵、吉林騎兵、索倫騎兵、黑龍江三姓八旗馬隊、盛京八旗馬隊等清軍精銳向洛水以南的叛軍巢穴羌白鎮發起進攻。羌白鎮是關中地區最大的叛軍據點，羌白鎮的守将也是甘陝叛軍最兇悍、最狡黠的白彥虎，白彥虎在羌白鎮構築了嚴密的防禦工事：
寨堡壁立千仞，鹿角豚栅，密排數重，周圍缭以棘刺，炮台警樓高矗雲表。
羌白鎮内還有叛軍2萬餘人，皆系久經戰陣的老兵，戰鬥力非尋常叛軍可比。很顯然，這是一個難啃的骨頭，多隆阿指揮清軍強攻，皆無功而返。時間一長，白彥虎也産生了輕視之心，多隆阿抓住白彥虎的心理特點，佯裝敗退，白彥虎一直被多隆阿“虐”，想着找點面子回來。于是，白彥虎率軍出羌白鎮追擊多隆阿，多隆阿見叛軍出寨，遂指揮清軍調轉槍頭，反擊叛軍，當即斬殺叛軍2000餘人，白彥虎率殘部倉皇逃入羌白鎮。
二月初一日，多隆阿趁叛軍新敗，士氣低落之際，督率各路清軍對羌白鎮發起總攻，白彥虎瘋狂地指揮叛軍用弓箭、槍彈射擊清軍，一時間戰事再次陷入膠着狀态。關鍵時刻，清軍後勤部隊運來了新進口的阿姆斯塔朗大炮，此炮威力無比，是攻堅的利器。随着阿姆斯塔朗大炮發出的轟鳴聲，叛軍修築的防禦工事被迅速摧毀，清軍沿着阿姆斯塔朗大炮的彈着點向羌白鎮内突進，叛軍迅速崩潰，清軍成功攻取羌白鎮。因清軍在攻打羌白鎮戰役中付出了慘重的代價，随後清軍将鎮内的叛軍全部處死，用以告慰陣亡戰友的在天之靈。
“堡中叛匪盡皆屠殺”——（陳康祺.《郎潛紀聞》）
清軍攻取羌白鎮後，白彥虎依舊率領萬餘殘部退守在附近的王閣村。本着除惡務盡的原則，多隆阿命清軍各部會攻王閣村。叛軍懾于清軍強悍的戰鬥力，皆不敢出戰，多隆阿遂從容指揮清軍對王閣村内叛軍據點實行各個擊破，王閣村内的叛軍萬餘人全軍覆沒，唯一遺憾的就是白彥虎提前“溜了”。清軍進入王閣村後，解救了被關押的漢人婦孺一萬餘人。當多隆阿看到大量被叛軍處死的平民遺體後，剛烈的多隆阿不顧戰場紀律，下令将已經投降的千餘名叛軍全部斬首。
羌白鎮之戰是多隆阿入陝以來的第一次大捷，此戰殲滅叛軍精銳2萬餘人，一舉蕩平關中地區最大的叛軍老巢。而後，多隆阿憑借着羌白鎮之戰的餘威，向叛軍發起更大規模的打擊，叛軍恐懼地稱多隆阿為“多爺爺”。