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6月29日，南海區召開艾産業座談會，引起社會各界廣泛關注。7月7日，趁着采摘艾草的好時節，裡水鎮在美稻裡鄉村生活體驗基地開展了全區首場“尋艾”研學活動，向親子家庭普及中草藥知識、傳遞健康生活理念，同時推動艾草康養與文旅産業深度融合，讓“艾”走進千家萬戶。
美稻裡鄉村生活體驗基地主理人洪美愉（左三）指導小朋友采摘艾草。
當天上午，親子們來到美稻裡鄉村生活體驗基地内。隻見一株株艾草挺拔翠綠，散發出淡淡的清香。在主理人洪美愉的指導下，親子們手拿小籃子，穿梭在田間小路，體驗采摘艾草的樂趣。“這種艾草的莖是紅色的，葉子形狀又像鴨腳掌，是以我們稱它為‘紅腳艾’。”小朋友們好奇地觀察着艾草的形态，認真學習中草藥文化知識，親身體驗農耕傳統文化，酷熱的天氣絲毫沒有阻擋他們的熱情。
紅腳艾。
“艾草具有溫經散寒、祛濕止痛的功效，與雞蛋搭配食用，既能滋補身體，又能增強免疫力。”采摘結束後，洪美愉現場示範煮制艾草雞蛋湯。清洗、晾曬、烹煮……不一會兒，周圍的空氣便彌漫着陣陣艾草香氣。看着自己采摘的艾草被烹饪成美味佳肴，小朋友們立即變身“小吃貨”，迫不及待地品嘗起來并發出贊歎：“艾草好香呀！我回家也要學着做給爸爸媽媽吃”。
親子們圍觀艾草雞蛋湯烹制過程。
除了食補，艾草還有許多妙用，例如自制艾草香囊挂飾，可起到驅蚊辟邪、提神醒腦的作用。隻見親子們一邊聽着洪美愉的講解，一邊興緻勃勃地用幹艾草、粗布、絲線和流蘇制作香囊。一包一裹之間，加上細細密密的針腳，一個小巧精緻的“粽子香囊”便完成了。
親子DIY艾草香囊。
艾草香囊可起到驅蚊辟邪、提神醒腦的作用。
在美稻裡鄉村生活體驗基地，水稻、瓜果、蔬菜連片生長，形成了四季如春的田園景觀，是“綠滿南海”的一個小縮影。兩年前，洪美愉留意到時下推崇養生健康的生活理念，便将中醫藥文化嵌入基地，通過種植紅腳艾、白艾、魚腥草、車前草和靈芝苗等多種中草藥，打造具有康養文化特色的研學活動及藥膳體驗，讓遊客在陣陣草藥清香的浸潤下，感受中醫藥的博大精深。
裡水鎮在美稻裡鄉村生活體驗基地開展南海區首場“尋艾”研學活動。
目前，南海區提出以小艾草撬動大發展，通過打通艾産業鍊條，完成醫療保健體系，講好南海中醫藥文化故事。醫藥大健康産業是裡水重點支柱産業之一。裡水鎮擁有一方制藥、嶺南中藥、馮了性藥材飲片等一批先進中醫藥企業。
洪美愉表示，接下來，基地計劃向本地居民贈送艾草種子和種苗，鼓勵居民利用閑置用地種植艾草，将艾草從“草”變為“寶”，既美化環境又增加收入，實作強村富民的目标。同時，基地也将聚焦“農業生産+休閑康養+旅遊觀光”一條龍發展，吸引廣大遊客來參觀遊玩，探索艾草産業鍊的更多可能，讓“艾”不僅生長在美稻裡，更遍布整個夢裡水鄉。
文/圖 南海融媒記者 鄧施恩
視訊/南海融媒記者 譚少彬