“夏吃瓜，身體頂呱呱”，小暑後，建議：這5種瓜多吃，順利入伏

小談食刻

2024-07-07 10:23釋出于江西

老話說“夏吃瓜，身體頂呱呱”，小暑之後，就是夏季最後一個月的開始，那麼在這樣的天氣下，我們要多吃一些時令的瓜菜，這裡建議大家，這5種瓜多吃，順利入伏。

小暑和大暑是一年當中最熱的一個階段，這個時候正好是小暑節氣之後，天氣的溫度也在逐漸的攀升，這樣我們人會感覺到異常的炎熱，同時流失的水分也比較多，吃上一點瓜菜的話，可以幫助我們，很好的補充水分，另外瓜菜當中，還含有多種維生素以及礦物質，能夠幫助我們增強自身的免疫力。

那麼到底吃一些什麼瓜比較合适呢？

1、 黃瓜

它是夏季第一瓜，口感清脆爽嫩，汁水也比較的飽滿，我們在食用的時候，方式也可以多種多樣，涼拌、炒、炖、煮，或者是把它當做配菜，都相當的合适，另外，值得一提的時候，其維生素C的含量極其的高。

做法：把黃瓜清洗幹淨，接着拍碎，放入到一個碗中，裡面放入少許的鹽，對其進行腌制，腌制好之後，倒出裡面的水，加入涼拌醬油、蒜還有小米辣以及香醋，把它拌勻就可以吃了。

2、 佛手瓜

進入夏季，我們還可以多吃一點佛手瓜，這個瓜口感也比較的不錯，而且價格也比較的實惠，吃起來同樣比較的清爽，而且它的鐵元素還有鉀元素含量都非常的高，直接把它炒着吃，也是格外下飯。

做法：把佛手瓜清洗幹淨，洗淨之後，我們去掉它的外皮，這個時候可以按照個人的喜好，切成絲或者是切成片都可以，然後對它進行爆炒，放入蒜末，來點鹽和味精，即可出鍋。

3、 南瓜

這個時候的南瓜，尤為的鮮嫩，而且它全身都是寶，我們不僅可以吃南瓜花、南瓜藤，還可以吃小南瓜，也就是那種剛長出來的南瓜，味道也格外的鮮甜，它含有大量的粗纖維，還能幫助排出體内的一個垃圾。

做法：把南瓜清洗幹淨，接着把它切成片或者是切成塊，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，接着倒入南瓜進行翻炒，把它炒香，接着來點鹽和胡椒粉，繼續翻炒，來點醬油，最後放入一點雞粉就可以出鍋了。

4、 絲瓜

絲瓜也叫美容瓜，在這個時候，也特别适合買一些回家來吃，它軟糯的口感，而且還能起到降暑的作用，另外絲瓜當中，也含有大量的水分，能夠及時的補充人體需要的水分，尤其是愛美的女性要多吃一些。

做法：把絲瓜的外皮切掉，接着把它切成快狀，放入到沸水中，焯好水之後撈出來，然後我們可以搭配雞蛋，對其進行翻炒，最後來點鹽和味精，提鮮，這樣整個的絲瓜就制作好了。

5、 苦瓜

吃的苦中苦，方位人上人，在夏季的時候，我們也不要忘了吃點苦，苦味可以起到開胃的作用，另外像苦瓜，也能起到一個很好的降暑作用，天氣炎熱，人本身就容易上火，吃上一點苦瓜來抵禦火氣，也是一件非常合适的事情。

做法：把苦瓜清洗幹淨，切成片，為了中和它的涼性，我們可以來點青辣椒，炒的時候，放入蒜末，來點豬肉，放入一點豆豉，來點苦瓜，炒熟透，放入青椒，來點鹽還有醬油，接着放入雞粉，炒熟透就可以出鍋了。

夏季我們要懂的吃點瓜，尤其是小暑過後，天氣過于的炎熱，人汗液大量的流失，此時就需要及時的補充水分，同時多吃一些補水的食物，而這些瓜當中，就還有大量的水分以及營養，可以起到滋補的作用，讓我們更舒服過伏天。

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