愛喝酒的哥們兒,相信都碰到過這個問題:“你是愛醬香還是濃香?”醬香和濃香各有千秋,愛哪款,這事兒得看個人口味,不存在誰好誰壞的問題。不過,自從茅台火了,喝醬香的酒友隊伍是越來越壯大了。
這兩年,醬香話題熱得不行,以前總說中國白酒前十,現在又出了個醬香酒前十,兩份榜單中有不少交集的産品,畢竟好些醬香酒出自名門。來,咱們盤上一盤:
1.茅台迎賓酒
排第十的是茅台自家的低端款——茅台迎賓酒,價格親民,挂了個茅台的名頭,買賬的人不少。
話說回來,這酒口感還真不錯,不是虛有其名,成本效益挺高,當口糧酒正合适。
2.武陵飄香
湖南這片地兒,要是說起醬酒,武陵酒那可是頭一号的。這酒口感柔滑,香氣濃郁,還摻雜着江南酒特有的那股子綿柔,喝上一口,就能讓人回味無窮。
武陵飄香用的都是上等的糧食,釀制工藝傳統又精細,每一滴酒都凝聚着匠人的智慧和汗水,難怪能在衆多醬酒中獨樹一幟,成為無數酒友的摯愛。
3.國康1935
毋庸置疑,國康1935是醬香酒成本效益裡扛把子的存在。
喝過的哥們兒都說,國康1935這口感和品質,跟那些動辄幾百上千的醬香酒能一決高下,有的人甚至說它有叫闆茅台的實力。為啥呢?因為它用的是5年的基酒,再配上10到20年的老酒調和,這味道,醇厚至極,喝起來順滑不辣喉,這才是老酒該有的味道。
國康1935的香氣,那叫一個濃,醬香和焦香撲鼻而來,還帶着糧食和酒曲的自然香氣,聞着就讓人心曠神怡。最厲害的是,這酒入口如絲綢般順滑,醬香在嘴裡瞬間綻放,不酸不澀沒雜味,回甘甜潤,用一個字形容:爽!
4.普郎
普郎,郎酒裡的基礎款醬香,老百姓都愛喝,瓶子設計,也是相當複古有格調的。
這酒沒有塑膠味兒和陳曲香,反倒有點一二輪次酒的生糧面粉味,入口柔順,帶點生澀,這是碎沙酒的通病,中段收口快,回味不長,有點頭重腳輕的感覺。
5.五星金沙
金沙酒,是貴州畢節金沙縣的特産,五星金沙回沙酒是它的招牌産品。
五星金沙回沙在貴州中低端醬香圈裡口碑挺不錯的,酒色微黃,醬香味濃,就是有點雜味兒的小瑕疵。
這酒勾兌得當,特别是香氣和剛入口的前半段,特别出彩。一入口,醇厚甘甜,酒香撲鼻,中段有點酸,後味帶點苦,但回甘明顯。要是邊吃邊喝,這絕對是一款上乘的口糧酒。
6.珍品王子酒
對于愛醬香酒的哥們兒來說,珍品王子酒那是老少鹹宜,王子系列裡頭最值得喝的一款。
有人把珍品王子酒捧為王子系列的巅峰之作,是不是真·登峰造極,我也不敢打包票,但講真,這酒一入口,茅香撲鼻,生津感強。畢竟這珍品王子酒,用的都是上好的原料,釀制工藝講究,每一滴都蘊含着匠人的心血,難怪能在王子系列裡脫穎而出,成為衆多酒友的心頭好。
7.賴茅
賴茅這牌子,因為商标的事兒鬧騰了好幾年,這幾年總算緩過勁兒來了。
賴茅系列裡頭有傳承藍/棕、尊享、端曲、重沙等,但最受歡迎的,還得數傳承藍,這可是銷量擔當。說傳承藍是簡配版飛天,這話不假,酒味兒集中在前中段,入口少了點甜柔,口感偏酸,帶點苦澀,粗糙感明顯。仔細品品,傳承藍的口感跟飛天還是有點細微差别的。
8.碧春酒
碧春酒,是貴州“三春”裡的一“春”,别看它名氣不大,但來曆卻不簡單,當初是為了增加茅台酒産量搞出來的白酒,算是輕工科研的産物。
釀這酒用的,正是茅台酒的那套工藝,還從茅台酒裡提取了種曲、種菌和酵母,可以說是親兒子待遇。論口感,完全可以當做茅台酒的替身。
9.潭酒金醬
在一堆醬香酒裡,這酒還算挺出名的,宣傳工作做得賊溜,名聲、品質、口感和成本效益都線上,自然受人待見。
這酒在百元檔的醬香酒裡頭,口碑算是數一數二,用的都是上好的糧食,醬香味純正又濃郁,一入口就生津止渴,滿嘴醬香,能嘗出淡淡的酸苦,但回味的甘甜更搶鏡。
10.平壩窖酒
外省的哥們兒可能不太清楚這款酒,但它在貴州可是大名鼎鼎,曾經擠進過國家名酒的圈子,在當地幾乎是人見人誇的好酒,喝過的都得豎個大拇指。
這酒用的是傳統固态發酵那套手藝,口感醬香純正,酒香柔和不嗆人,一入口醬香味就撲面而來,滿嘴酒香讓人忍不住生津,回味悠長,簡直停不下來。