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抗生素是人工或自然合成的能夠殺滅或抑制某些有害病原微生物的活性物質。
21世紀80年代,人們證明抗生素具有促進畜禽動物生長及提高增重率和飼料轉化率的作用。
自此,抗生素開始被大量使用,而大陸每年大約有 1/2生産的抗生素添加于畜禽和水産飼料,特别是抗生素對水産動物的影響是目前國内外最受關注的環境問題之一。
鑒于抗生素在使用之後大量未被代謝的抗生素經不同途徑最終進入養殖水體,威脅人類健康,是以,無抗化健康養殖是大陸水産養殖業的發展方向。
迄今為止,已有學者相繼評估了抗生素在水産動物上的應用效果,如葉繼丹等對不同劑量喹乙醇對鯉魚肝髒抗氧化能力做了評估；
He等研究表明抗生素會誘導斑馬魚腸道菌群失調；
Zhao 等發現飼料中添加諾氟沙星會抑制海參免疫學參數和抗病力;
Limbu等研究表明飼料中添加抗生素會抑制羅非魚腸道分泌杯狀細胞。
現有權威統計資料表明四環素類抗生素是目前水産養殖水體中被檢出最多且污染最為嚴重的抗生素種類；
而磺胺類藥物在美國廣泛應用于水産養殖的病害防治,近年來被認為對魚類具有危害且在實際生産中需要控制用量，但是個别水産養殖地區仍然上述2類抗生素用作飼料添加劑并作為病害防控的主要手段。
不少學者也探明了抗生素在中國對蝦、大菱鲆、大西洋鲑、鲈魚、羅非魚、鯉等水産動物體内的殘留劑量。
抗生素作為一類非營養性飼料添加劑,研究表明其在畜禽生長過程中有不可忽視的積極作用,甚至在魚類養殖中也具有類似促進作用。
下面詳解水産養殖常用的氟苯尼考及恩諾沙星使用原則及注意事項；
對水産養殖生産者如何鑒别、篩選、合理使用抗生素提供了具體方法，這對養殖生産者規範使用抗生素、降低用藥風險會起到一定的指導作用。
氟苯尼考粉
【性狀】本品又稱氟甲砜黴素，為甲砜黴素的氟衍生物，外觀為白色或類白色結晶粉末，無臭，微溶于水，在冰醋酸中略溶，在甲醇中溶解，在二甲基甲酰胺中極易溶解。
【作用與用途】本品為一種新型廣譜高效抗菌藥物，自20世紀90年代初開始應用于水産養殖。
中國1999年準許氟苯尼考為國家二類新獸藥本品為廣譜抗菌藥物，對革蘭陽性菌、革蘭陰性菌均有抑制作用。
在水産業上主要用于防治魚類由氣單胞菌、假單胞菌、孤菌、屈撓杆菌、鍊球菌、巴斯德菌、諾卡菌、愛德華菌、分支杆菌等細菌引起的疾病。
【用法與用量】口服，混飼：每千克魚體重拌餌料投喂10～15mg（以氟苯尼考計），每天1次，連用3～5d。
【注意事項】 ①混拌後的餌料不宜久置；②本品應妥善存放，以免造成人、畜誤服；③使用後的廢棄包裝物要妥善處理。
如淡水魚類的細菌性爛鰓病、白皮病、 白頭白嘴病、豎鱗病、細菌性腸炎病、列印病等。混飼拌餌投喂10~ 15毫克(以氟苯尼考計) /千克體重，1天1次， 連用3~5天。
恩諾沙星粉
【性狀】本品為微黃色或類白色結晶性粉末，無臭、味微苦。易溶于堿性溶液中，在水、甲醇中微溶，在乙醇中不溶。
遇光色漸變為橙紅色。有廣譜抗菌活性及很強的滲透性，對嗜水氣單胞菌、熒光假單胞菌、孤菌、屈撓杆菌、鍊球菌等絕大多數水生生物緻病菌都具有較強的抑菌作用。
【作用與用途】本品對革蘭陰性菌有很強的殺滅作用，對革蘭陽性菌也有很好的抗菌作用，口服吸收好，血藥濃度高且穩定，能廣泛分布于組織中。
用于治療水産動物由細菌引起的出血性敗血症、爛鰓病、列印病、腸炎病、赤鳍病、紅體病、潰瘍病、愛德華氏菌病等疾病。
可用于防治淡水魚的細菌性爛鰓病、細菌性敗血症、黃鳝出血病等。對有耐藥性緻病菌引起的嚴重感染有效，與其他抗菌素無交叉耐藥性。
【用法與用量】内服：每千克體重（水産動物）10～20mg（以恩諾沙星計），即相當于每千克體重用本品0.1～0.2g（按5%投餌量計，每千克飼料用本品2.0～4.0g），連用5～7d。
【注意事項】①避免與含陽離子的藥物如制酸藥氫氧化鋁、三矽酸鎂等（影響吸收）或飼料添加劑同時内服。
禁與利福平（RNA合成抑制藥）和氟苯尼考等有颉颃作用的藥物配伍。②均勻拌餌投喂。③包裝物用後集中銷毀。