吃不完的西瓜别再放冰箱,口感差還串味,教你幾個土方法,放一周也新鮮!
夏至過後,天氣是越來越熱了,我們這裡連續高溫,經常維持在35度以上,大家都開啟空調不想再出門了。我也除了出門買菜,基本上不再出門。今天在小區門口,看見有一車西瓜在售賣,1.5元一斤,還是無籽西瓜,看着那一個個大西瓜,想着那甘甜豐盈的汁水,瞬間來了食欲,買一個回家解渴。走到近前一看,西瓜好大呀,每一個都要十來斤,挑了好久,看見幾個小一點的,又不好,最後還是花了20塊錢,挑了一個十幾斤的大西瓜回家。
衆所周知,西瓜是越大越好,一般頭茬西瓜不大,二茬西瓜最大,口感也最好,我們在買西瓜時,一要看瓜藤,瓜藤新鮮,那麼西瓜是剛采摘下來的,也特别新鮮,要是瓜藤枯萎了,那麼這種西瓜就不新鮮了。其次我們再看看紋理,西瓜的紋理清晰,黃斑很小,說明西瓜已經成熟,最後看看西瓜蒂,結的小小的,圓圓的那種西瓜就是好西瓜。
我最近在兒子家裡,連孩子也才4個人,買這麼大一個西瓜,當然吃不完,隻吃了半個西瓜,已經很飽了,還有半個西瓜怎麼辦呢,兒子說要麼把吃不完半個西瓜放冰箱裡吧,但是我想起前幾年孩子還小時,就是吃了冰西瓜,上吐下瀉,去醫院挂了好幾天水,身體一直不肯恢複,是以我說:要麼吃完,要麼就按照老方法來放置,千萬不要放冰箱,不新鮮、口感差、還會串味,吃了還會拉肚子。
那麼什麼樣的老方法好呢?這裡教大家3個老方法。
方法一:水井儲存法。
記得小時候,家裡沒有冰箱,但是有一口水井,爺爺會把吃剩的飯菜和吃不完的西瓜等,放在一個籃子裡,用繩子吊到水井裡面,讓籃子碰到水面就可以。因為井水很冰的,這樣放置一周都不會壞。是以農村有水井的人家,可以把吃不完的西瓜,用保鮮膜包好後,放在水井裡面,如果的整個西瓜,那就可以放在塑膠袋裡,浸泡在水井中,打開來吃的時候,冰冰涼涼,超級過瘾。
方法二:冰水儲存法。準備一個比西瓜稍微大一點的深盆,裡面加入清水,再加入食鹽,有條件的再加點冰塊,然後在切開的半個西瓜上蓋上保鮮膜,放入深盆中,淹沒西瓜的3分之2左右,這樣一天換一次水,也可以放一周左右不變質。食鹽有消毒殺菌的作用,加入後可以避免細菌的滋生,還可以讓水溫降下來,不容易變質。
方法三:大蒜儲存法。吃不完的西瓜,還可以用大蒜來儲存,大蒜有殺菌的作用,可以幫助西瓜殺滅細菌,進而延緩西瓜變質的速度。這個方法操作起來很簡單,在切開的西瓜上面,放上幾個切開的大蒜,再蓋上保鮮膜就可以了。但是大蒜有一種特殊的刺激性味道,我們用大蒜儲存的西瓜,在食用時要把上面一層切掉,避免影響西瓜本身的味道
其實,怎麼樣儲存西瓜,都是有利有弊的,最好的方法就是快速解決掉,不要儲存太長時間,如果實在吃不完,最好也不要超過24小時,畢竟我們的健康,可比一個西瓜更貴重。
關于吃不完的西瓜怎麼儲存,就分享到這裡,朋友們,你們是怎麼儲存的呢?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
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