為進一步夯實食品安全責任，切實提高食品安全現代化治理能力，全力守好人民群衆“舌尖上的安全”，近期，城東區人大常委會組織市區鎮三級人大代表組成調研組，持續對全區食品安全工作開展專題調研。
為深入了解餐飲企業食品安全情況，調研組先後前往伊盛樓、新千空中花園、回門宴、大美中青生态園等餐飲企業進行實地檢視，詳細了解企業食品安全總監和食品安全管理者的配備及履職情況，檢視後廚原料儲存、加工制作流程、就餐及備餐場所環境衛生、從業人員健康管理等情況，對食品采購、進貨查驗、食品留樣、餐具消毒以及“網際網路+明廚亮竈”建設和“日管控、周排查、月排程”等制度落實情況進行詢問了解。調研組認為，區政府及相關部門高度重視食品安全工作，始終把食品安全工作作為重大政治任務和民生大事來抓，深入實施食品安全戰略，實作食品全鍊條、全流程監管，食品安全現代化治理能力不斷提升，全區食品安全工作持續呈現穩中向好。通過近期全面深入的調研檢視和座談交流，調研組發現我區食品安全工作在市場主體責任落實、食品安全檢測、監管長效機制等方面還存在一些短闆。
為進一步推進食品安全工作走深走實，調研組建議區政府及相關部門要以“認真+較真”的勁頭，着力加大食品安全監管執法力度，深化開展食品安全專項整治工作，嚴懲食品領域違法行為，結合黨建引領“有訴必應馬上辦”機制創新工作，堅持監督關口前移，重視群衆投訴舉報，做到有訴必理、有假必打、有案必查，有力保障公衆飲食安全。要以“細緻+嚴謹”的作風，持續開展群衆身邊不正之風和腐敗問題集中整治，圍繞餐飲服務、食品流通、校園食品安全等方面的關鍵小事”，系統排查各類風險隐患，落實落細集中整治各項任務，讓人民群衆有實實在在的獲得感。要以“務實+有力”的舉措，加強生産經營長效監管，定期組織食品生産經營主體負責人、食品安全管理人員、從業人員進行食安法規學習教育訓練，不斷提高食品安全意識。同時要加大對醫院、養老院及學校食堂等人員密集場所的全覆寫監督檢查力度，嚴格把控餐飲服務的每一道關口和環節，提升集中用餐機關食品安全水準，確定人民群衆“舌尖上的安全”。
監制/武棟劍 責編/李曉芸
編輯/李婷
供稿/區人大辦公室