夏天是一年四季中最炎熱的季節，高溫的天氣，容易導緻人食欲下降，同時身體的營養也跟着下降，除此之外，夏天也是出汗最多的時候，是以這個時候除了多喝水之外一定要多喝點湯，一般常見的湯有排骨湯，牛肉湯，羊肉湯等，這些湯偶爾喝一次還是可以的，如果經常喝也不是一般家庭能享受得了的。今天我給大家推薦一道好喝又營養的湯，既簡單又鮮美，并且還很簡單，比排骨湯強多了，夏天，多給家人喝此湯，湯鮮味美，營養豐富，大人孩子都愛喝。
蕃茄紫菜湯
這道湯是由我們常見的食材蕃茄和紫菜簡單制作而成的，鮮美好喝又經濟實惠，最重要的是沒有排骨湯和牛羊湯那麼油膩，清淡又美味，是一道很适合夏天喝的湯，這道湯在家我是很受歡迎的，每次做它孩子一頓能喝一大碗，其做法也很簡單，不像牛羊湯那麼複雜，特别的省事，隻需将食材都準備好，放在鍋中一煮就可以了，就算是不會做飯的小夥伴一看也便會的，以下是這道湯的詳細做法，喜歡的朋友可以進來學一下哦！6月，甯可不喝牛羊湯也要喝此湯，營養美味又好喝，比牛羊湯香。
蕃茄紫菜湯
【食材】：蕃茄，紫菜，蝦皮，食用油，澱粉，食鹽，香菜，雞蛋，澱粉，胡椒粉，香醋等
【具體做法】
第一步：準備2個蕃茄，将蕃茄清洗幹淨然後在上面打十字花刀，倒入開水，将蕃茄去掉外皮放在案闆上切成蕃茄小丁裝在碗中備用。
蕃茄紫菜湯
第二步：準備适量的香菇放在碗中，倒入開水将香菇浸泡開，然後撈出來控幹水分放在案闆上切碎，一棵小蔥洗淨之後切成蔥花，一塊生姜切成姜末，再來準備一把香菜清洗幹淨之後切成香菜段，不喜歡吃香菜的也可以不放。
蕃茄紫菜湯
第三步：準備一個小碗，在碗中倒入清水，加入2勺澱粉攪拌均勻備用。
蕃茄紫菜湯
第四步：鍋中倒入适量的食用油，油熱以後将蔥花下入到鍋中炒出香味，然後再下入一把蝦皮翻炒片刻之後将蕃茄丁倒進來翻炒均勻之後加入一勺食鹽，用鏟子翻炒均勻将蕃茄的汁水炒出來再下入切好的香菇，大約翻炒1分鐘左右倒入适量的清水蓋上蓋子開大火将水燒開。
第五步：準備一個碗，在碗中打入2個雞蛋，将雞蛋攪拌成雞蛋液備用。
蕃茄紫菜湯
第六步：鍋中水燒開之後将事先準備好的澱粉水倒進來攪拌均勻，然後将打散的雞蛋液倒進來，倒的時候要用勺子一邊攪拌一邊倒，這樣做出來的蛋花會更加漂亮均勻，水開之後再放上适量的紫菜，攪拌均勻之後開始調味，加入一小勺花椒粉，一勺醬油，一勺蚝油，适量的香醋，一點香油增香，最後放上切好的香菜，攪拌均勻，一道鮮美好喝的蕃茄紫菜湯就做好了。
蕃茄紫菜湯
夏天，多給家人喝此湯，湯鮮味美，營養豐富，大人孩子都愛喝，這樣做的蕃茄紫菜湯鮮美又好喝，營養非常的豐富，裡面還添加蝦皮，喝起來更鮮美，既好喝又開胃，比牛羊湯好喝多了。7月，甯可不喝牛羊湯也要喝此湯，營養美味又好喝，比牛羊湯香。