在消費環境迎來複蘇、消費觀念日趨理性的浪潮中，如何保持持續增長，并在增長中重拾信心，成為全行業共同關注的話題，是以，6.18對酒業而言也意義非凡。
2023年6.18回顧：
各品類成交額增長強勁
根據去年的京東酒業戰報顯示，5月31日20點至6月18日24點，京東酒業成交額同比增長80%，使用者同比增長60%。
資料顯示，精釀與鮮啤成交額漲幅最大，同比增長210%；其次是甯夏葡萄酒，成交額同比增長170%；白色烈酒成交額同比增長120%；最後是白酒，成交額同比增長80%。
作為中國傳統的酒品代表，白酒銷售排行榜中，茅台、五糧液、洋河位居前三。葡萄酒中，張裕、奔富、拉菲等十大品牌銷售再攀高峰。在洋酒品牌銷售榜方面，人頭馬、軒尼詩、馬爹利等10大品牌上榜。随着國民生活水準的提高，高品質、大品牌的啤酒逐漸走入消費者的生活中。啤酒品牌銷售榜中，青島啤酒、百威、燕京等10大品牌上榜。
直播為6.18促銷助力
體驗感是關鍵
除了價格降低和提升服務，去年電商平台還額外強化了直播在整個促銷環節的作用，天貓在貴州省仁懷市茅台鎮啟動了首屆酒水直播節。來自茅台鎮的仁懷醬香酒、夜郎古酒、懷莊酒等在内的十個品牌集體開店開播，主播沉浸式帶網友逛酒廠、酒窖，感受白酒文化。
淘天系在直播領域的優勢在今年得以進一步強化：據多家媒體報道，今年5月20日晚天貓618啟動，新入淘的垂類達人“酒妹妹”僅用43分鐘成交破億，不到一小時賣出了3萬瓶茅台；酒仙亮哥直播間GMV超1億，全場場觀163萬，總訂單數2.7萬。截至到5月20日結束，酒仙亮哥直播間共四次破億。
對比去年618大促開啟首小時，天貓酒水直播銷售額增長超30倍，而首日的同比增幅則為1300%。
“其實也沒感覺便宜多少，”經常線上上買酒的張先生有自己的想法，并不是所有消費者都對電商平台的促銷買賬，“今年就一瓶酒都沒打算買，一方面并沒有感覺獲得多少實惠，另一方面現在這些電商都隻公布增長率，誰知道他們到底都賣了多少酒，感覺6.18大部分人也就是湊個熱鬧，是不是真買酒了很難說。”
相比線上電商的千層套路，oto的酒類電商消費成為了許多消費者的選擇：盡管如京東等電商平台已經能夠做到“上午下單，下午到貨”的當天配送，但消費者現在更希望在1小時之内就能夠拿到貨品，面對突然發生的飲酒場景，動動手指，一小時之内就能有外賣員把酒送到手上，這樣的體驗讓消費者更願意下單買酒。
“即時零售”成為消費者新寵兒
提到酒類的oto消費模式，自然繞不開即時零售這種新興的消費業态。
即時零售是以即時配送體系為基礎的高時效性到家消費業态，屬于典型的零售新業态和消費新模式。即時零售的主要特征是“線上下單，線下快速送達”，及優質商品帶來的高品質生活。
目前，即時零售商業模式分為平台模式和自營模式。其中即時零售平台不直接擁有商品，自身無自營的線下門店或者前置倉，通過建立線上交易撮合平台，吸引線下商超等實體門店入駐。由即時零售平台提供流量入口和配送物流支援，商品完全由入駐平台的線下商家門店所有，線下門店負責揀貨打包，平台比對外賣小哥到店取貨，最終送達消費者完成購物過程。
提到酒類即時零售賽道繞不開美團旗下的歪馬送酒。
自從三年前開業至今年年初，歪馬送酒市場覆寫廣東、四川、陝西、重慶、北京多個地區，全國擁有400家門店，交易額年同比增長600%。2024年，目标開店1000家、年銷售達到30億級。
通過與酒水品牌直接合作，控制供應鍊，自建配送體系，歪馬送酒達成了啤酒、白酒、紅酒、洋酒四大品類的酒水即時零售。
但是相比酒業新零售的老大哥壹玖壹玖（以下簡稱：1919）還有段路要走。
從下單到送達，19分鐘就能做到——這是1919提出過的“19分鐘極速達”。
從2006年1919酒類直供在成都開業的第一家門店，到2018年獲得阿裡巴巴戰略投資，完成20億元c輪融資，再到今天推出1919吃喝消費場景，門店數已經破5000家，年交易額突破100億。
可見，在大衆消費更加理智，行業發展更加内卷的大趨勢下，隻有掌握終端客戶，強化服務，才能赢得更多的市場佔有率。
在電商擴容壯大的另一邊，酒類在傳統電商和興趣電商平台也開始出現分化。例如一些酒類品牌将線上主陣地放到小紅書等種草品牌，并獲得了不錯的市場回報，同時，許多品牌也逐漸顯示出向抖音、快手等直播平台“遷徙”的趨勢，甚至打造自身的直播電商平台，通過強化自身的電商管道，掌握市場終端，減少對大平台流量的依賴性。
與此同時，仍然有不少消費者選擇傳統管道購酒，經營煙酒店的張女士在接受葡萄酒雜志采訪時說到：“那些成箱拿貨的客戶還是很認可我們的，基本不會去别的地方買。别看那些線上店擴張的快，但是很多經營者對酒類的了解遠遠不如我們。可能他們買啤酒，洋酒什麼的線上下單多些，但是買白酒對我們還是很認可的。”
雖然線上購物友善快捷，但傳統管道在提供專業化服務和個性化體驗方面仍具有不可替代的優勢。是以，酒類品牌和電商平台在追求創新的同時，也應重視與傳統管道的融合與合作，共同推動酒類行業的健康發展。
消費者在面對酒類電商和活動促銷時，态度也越來越理性。他們不僅關注價格優惠，更看重産品品質和購物體驗。是以，酒類品牌和電商平台需要不斷創新，提升産品品質和服務水準，以滿足消費者日益增長的需求。
文、編 | Victor