小滿作為24節氣之一，且是以時正是小麥生長的最關鍵時期，因而備受農民關注。
古人常說：“小滿有三怕。”到底是哪“三怕”呢？就算再忙，大家也要牢記小滿當天牢記6習俗、吃4樣、忌4事，老傳統莫忘記。
01、小滿有“三怕”？
“小滿”這個節氣的由來，其實和作物生長有很大關系。據了解，小滿節氣時苦菜已十分茂盛，小麥也已開始飽滿成熟，夏熟作物進入成熟期間，因而有“小滿”之說。
小滿是24節氣的第8個節氣，其交節時間為5月20日至22日，此時太陽抵達黃經60°，而今年小滿為5月20日。
小滿節氣時氣溫比較高，且雨水也會增多，這樣的天氣情況足以滿足小麥的生長需求，進而讓麥粒更飽滿一些。
不過，對于農民來說，小滿之時有“三怕”，到底是哪“三怕”呢？
1、怕晴天幹旱
小滿之時，小麥已進入灌漿期，但未完全成熟，在這一時間點不僅需要光照，也要保證雨水降落，才能滿足小麥的灌漿過程，不然的話可能就會導緻生長不良，小麥減産。
其實，“小滿”也指的是雨水程度，意思是溝渠、河流即将灌滿，雨水不要太大，這樣莊稼生長才更有利。
但如果小滿節氣一直晴天無雨，以至于農田幹旱，那并非是一件好事，麥粒比較癟，莊稼減産比較嚴重。
同時，小滿節氣時花生迎來開花，北方的玉米、大豆開始播種，都需要雨水滋潤才行，可見這天下雨有多重要。
2、怕刮大風
小滿節氣時最怕刮大風，畢竟小麥進入生長的關鍵期，麥粒開始灌漿成熟，但還沒有完全成熟。
如果這時候刮風，特别是南風來襲，此時的小麥“頭重腳輕”，很容易就會“倒伏”，如果氣溫比較高，且幹旱少雨，就會出現“幹熱風”自然災害，導緻小麥減産嚴重，農民怕是賣不上好價錢。
3、怕幹炸雷
所謂的“幹炸雷”，指的是隻打雷但卻降不了雨水，這種天氣表明氣溫長期處在幹旱中，作物的生長就會受影響。
畢竟不管是小麥還是水稻，小滿節氣時都需要足夠的水分才行，特别是水稻，靠水生長，如果前期農田裡水少，顯然不是好事，影響其後續的生長發育。
可以說，小滿這個節氣十分重要，決定了小麥的産量和品質，也為水稻、花生生長打好基礎。
02、小滿“6習俗”不能忘
1、祭“車神”
在很多人看來，古代水利不發達，隻能靠天吃飯，如果老天不下雨就沒轍。其實這種想法大錯特錯，古代時就已發明了油車、水車、絲車，這三車對農民來說幫助比較大。
而小滿節氣時，正是麥田需要水的時候，如果天氣幹旱，水車就會派上用場，将溝渠的水引入田間。
在古人看來萬物均有靈，而水車就是白龍的化身，因而到了小滿之時百姓就會将各種祭品放到水車上祭拜，祈求車神多下點雨來，這樣才能風調雨順，小麥豐收。
祭祀時，還需要取上一杯“白水”，将其撒入田間，這樣就可保證接下來雨水充足。
當然，小滿之時也是春蠶結繭、油菜榨油之時，絲車、油車也需要忙碌起來，百姓們都會祭拜。
2、祭“蠶神”
大陸自古就是養蠶大國，正因蠶的存在，才讓中國自古就掌握了絲織技術，而蠶絲可制作被褥、衣服，因品質高價格昂貴。
小滿節氣後，春蠶就到了即将結繭之時，蠶養殖不易，一旦管理不當就會死掉，以至于前期的努力白費。
為了保證蠶正常結繭，百姓們會在小滿這天祭祀蠶神，江浙一帶還衍生了“祈蠶節”，就是用各種儀式讓蠶神保佑蠶寶寶生長。
3、搶水
這一習俗主要在浙江海甯一帶流行，意思是将河水中的水引入田間，直到河水流幹才會停止。
畢竟小滿正直夏季，天氣炎熱，水分蒸發快，但作物也進入旺長期，對水分需求大，一旦天氣幹旱，那小麥生長就會受影響。
是以，人們會在這天舉行“搶水”儀式，也就是由老者在黎明之時主持，點燃火把放入水車之上，衆人随之敲鼓慶賀，啟動水車，盡快将水引入農田之中。
4、看麥稍黃
在小滿節氣時，部分地區會舉行“小滿會”，人們都會前往集會上買草帽、農具，提前準備好夏收工作，因而集市上十分熱鬧，唱戲、歌舞表演十分喜慶。
而女兒、女婿就會在這天前往集會上買上一些東西，回到娘家探望。不過女兒一家可不是白來的，需要去農田裡看麥燒是否黃了，通過生長判斷夏收如何。而農忙過後，母親也會前往女兒家探望。
5、插“小滿”
這個習俗怎麼了解呢？其實和農民判斷作物生長情況有關，小滿之時，農民會在農田裡選上長勢較壯的麥苗，将其插在農田4個角落，以祈求莊稼長得更好，能夠迎來豐收。
當然，人們也會在小滿前後插上“艾葉”，為的是防蟲防蚊，也能夠将家裡的病魔驅逐出去，有着十分美好的象征。
6、走百病
小滿之時，大人們會帶孩子前往野外散步，沿着麥田轉上一圈，傳聞這一天在田間行走能夠去除百病，身體也會更為健康。
03、小滿别忘吃4樣
1、吃綠豆
在小滿之時，氣溫已開始回升，因而人們的新陳代謝明顯更快一些，出汗較多，一旦喝水太少，人就會顯得十分口渴，在戶外勞作有中暑的風險。
可對農民來說，就算天氣再熱，也要去農田勞作，為了避免中暑，大家就會在此時喝上綠豆湯解暑，且綠豆本身也可起到清熱利濕的效果，更好的調節身體。
2、吃麥飯
在小滿節氣後，小麥已進入“乳熟期”，即将迎來收獲，百姓也常說“小滿十日吃白面”，看着小麥顆粒飽滿，大家自然是開心至極。
部分地區有“吃麥飯”的習俗，意思是将灌漿期的小麥割回家中，再将其中的麥粒炒熟，制作成麥飯，吃起來非常香甜，讓人回味無窮。
3、吃小滿糕
在小滿時，人們在飲食上的講究比較多，部分地區也會在這天吃上小滿糕，它是用豆沙、米粉、紅棗制作而成，甜糯可口，老人孩子都十分喜愛，象征着生活甜美、事業順利。
4、吃苦菜
《周書》中就有小滿吃苦菜的說法，苦菜在小滿時節時正是生長旺季，此時的雨水較多，空氣濕度大，人們胃口不是太好，食欲不振，多汗煩熱。
而苦菜有着清熱解毒、爽口開胃的效果，且小滿之時還未完全成熟，吃起來鮮嫩青澀，口感還算可以，适合初夏養生食用。
04、小滿“忌4事”，平安過夏
1、忌大動幹戈
民間認為，小滿之時需要靜養，留足身體備戰即将到來的豐收季節。如果此時大動幹戈，如動土、搬家、蓋房子等，可能就會消耗太多體力，也可能會出現意外，閃了腰背，耽誤了即将到來的夏收。
是以，小滿時盡量别大動幹戈，悠着點為好。
2、忌坐木頭上
正所謂“夏不坐木，冬不坐石”，這句話到底該如何了解？就拿石頭來說，因其傳熱傳冷比較快，冬天坐在上面，自然會讓身體變得不舒服。
而木頭在小滿之時因降水緣故，天氣比較潮濕，雨水滲入其中，很難蒸發出去，如果人坐在上面，可能就會導緻濕氣流入體内，自然會影響身體健康。
3、忌貪涼
天熱之後，很多人都會習慣性購買雪糕，喝冰鎮啤酒、吃冰鎮西瓜，總感覺這樣可讓身體降溫。但這并非好事，如果長期吃這些冰涼食物，腸胃不舒服，也會引發一些小毛病，時間長了身體可就會受影響了。
4、忌晚睡
小滿節氣後，白天時間就會變長，而夜間縮短，很多人自認為晚上可多玩一會，一直到淩晨也不願睡覺。
但實際上，熬夜對身體影響比較大，時間長了就會傷身傷神，是以大家要有早睡早起的習慣，形成良好作息。