明日小滿,記得“吃1樣、做1事、忌1事”五谷豐登寓意好,老傳統别丢!
在我們的生活中,二十四節氣是非常重視的,尤其對于黃河中下遊的農業起着指導性的作用。随着時間的推移,小滿節氣來到了,小滿是二十四節氣之一,也是夏季的第二個節氣,随着小滿節氣的到來,各地也會有不同的講究。這些講究有很多都是與美食相關,美食的美好寓意來自于我們的對于美好的期待!
小滿節氣記得吃1樣:
在北方,到了節氣或者節日都會吃餃子,餃子是傳統中最具有代表性的美食,寓意着财源滾滾、幸福美滿!明日小滿,再忙也要記得“吃1樣、做1事、忌1事”五谷豐登寓意好,老傳統别丢!
推薦【茴香豬肉水餃】食材:面粉,茴香苗,肉餡,蔥,姜,醬油,鹽,花生油。
做法步驟:
第一步:茴香苗洗淨,茴香苗有健胃祛濕的作用,我們在小滿節氣包餃子,用茴香苗是最好的選擇。
第二步:肉餡加醬油,鹽,蔥,姜,花生油拌勻。
第三步:茴香苗切碎放入肉餡中,用筷子充分的攪拌均勻。
第四步:面粉加水攪拌均勻,加入面粉和成團,靜置一會兒揉勻,揪成小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮。
第五步:餃子皮放上适量的餡,兩手對捏。
第六步:餃子就包好了,重複步驟全部包完,就可以準備煮餃子了。
第七步:大鍋,多加一些水燒開,煮上餃子,用勺子輕輕的推動,讓餃子都漂動起來,然後蓋上蓋子煮開,撒入一些冷水,蓋上蓋子繼續煮,如此重複3次,餃子就熟透了。
第八步:撈出餃子,蘸食蒜泥和醋,味道超級好,明日小滿節氣記得吃餃子,取個好彩頭,五谷豐登年景好!
小滿節氣記得做好1件事:
随着小滿節氣的到來,氣溫會明顯升高,雨量增多,在早上或者晚上仍然會較涼快,氣溫日差比較大,尤其是降雨後降溫下降更明顯,是以我們要注意衣服的添加或者減少,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免着涼受風而感冒。
小滿節氣忌1事:
忌食冷飲:進入小滿節氣,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,此時進食生冷飲食易引起胃腸不适而出現腹痛、是以我們在飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
峰兒話語:
感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有食俗文化,民風民俗,飲食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面點,烘焙,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!