近年來，玉溪市江川區通過強化食用菌生産技術教育訓練，搭建供銷服務平台，形成了合作社牽頭、村辦企業領跑、村民跟進的模式，成功打造出一條生産、加工、銷售食用菌的綠色産業鍊，助農增收成效顯著。
在位于江川區九溪鎮矣文村花菇種植基地的半自動化大棚裡，一排排菌菇棒齊刷刷撐起一把把“小傘蓋”，大朵大朵的花菇在基質上昂首挺立，驕傲地向人們展示着自己的漂亮的紋路。種植戶普仕紅告訴記者，花菇屬于香菇的上品，也被稱為“山珍”。
前兩年，普仕紅通過參加教育訓練，掌握了花菇的培育方法，後來種植了兩畝花菇。“農大、農科院的都會過來和我們交流，我們已基本掌握了技術，不施化肥農藥，種出來肉質厚、比較爽口，一畝的産量可以到四噸左右，畝産值約十萬元。”普仕紅說。
花菇産業激起了矣文村産業發展的一池春水。花菇采摘後，村辦公司會以統一價格收購，品質好的制作成幹菇進行銷售；品相相對較差、不适合制作成幹菇的，送到村裡的香菇醬加工廠加工；廢棄菌棒和基質原料作為有機肥傳回到農田，實作資源循環再利用。最終，形成以“種菇—堆肥—種植有機食品”為主體的循環産業鍊條，保護生态、改良土壤、助農增收。
鄉村産業發展需要培育新型農業經營主體，激發強勁内生動力。矣文村通過“合作社+公司+農戶”抱團發展，實行“統一提供菌種、統一提供養料、統一提供技術、統一加工、統一價格收購、統一銷售産品”的全程經營管理模式，實作合作共赢，并引導企業采取花菇基地務工、村内務工、兜底管理等模式，把當地群衆嵌入菌菇産業鍊。
矣文村黨總支書記劉紅偉介紹，矣文現在有花菇種植戶30多戶，通過線上線下将新鮮的、幹品、花菇醬料銷往全市、全省各地。目前共種植20畝花菇，可實作年産值200多萬元。“下一步将做好深加工，強龍頭、補鍊條、興業态、樹品牌，增強鄉村振興的内生動力。 ”劉紅偉說。
雲南網記者 浦美玲 通訊員 龔怡溪 史敏正